水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片，你参加各宴会时，应该看过类似的菜谱，这些菜单不是心血来潮就开具的。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品，你收藏保存了哪些菜谱呢？为满足你的需求，小编特地编辑了“#信任之美#黑椒烤虾”，更多相关信息请继续关注本网站。
食材明细：
主料：大虾250克，黑胡椒粉2小勺，姜粉1小勺
辅料：盐少许，料酒2小勺，生抽1小勺
#信任之美#黑椒烤虾的做法步骤：
1，将竹签洗净放入清水中浸泡30分钟。
2，大虾洗净，减去虾脚，挑去虾肠。
3，加入盐、料酒、姜粉、生抽和黑胡椒粉，搅拌均匀后腌制20分钟。
4，将泡好的竹签串入大虾中。
5，烤箱预热至200度，烤盘内铺上锡纸，刷一层油，把串好的大虾放入烤盘，推入烤箱中烤制15分钟。
6，取出烤盘，刷一遍腌料汁，再放入烤箱续烤5分钟。
7，出炉立刻用研磨瓶在烤好的大虾上撒适量黑胡椒碎即可装盘。
小贴士：
1. 大虾要选用新鲜的；
2.出炉撒现研磨的黑胡椒碎是这道菜的亮点，非常提味。
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#信任之美#烤鱿鱼
食材明细：
主料：鱿鱼1条，洋葱半个
辅料：味极鲜酱油1勺，蚝油1勺，孜然粉适量，辣椒粉适量
#信任之美#烤鱿鱼的做法步骤：
1，鱿鱼清理干净后切花刀。
2，洋葱洗净切碎。
3，将鱿鱼放入容器中，加入味极鲜酱油，蚝油，孜然粉，辣椒粉腌制2小时以上。
4，取出连汤汁放入铺锡纸的烤盘中。
5，放入烤箱中，180°，烤10-15分钟左右。
小贴士：
烤箱的温度与时间根据自己家的烤箱脾气调整。
#信任之美#【黑椒苹果里脊肉】
食材明细：
主料：猪里脊适量，苹果适量，青椒适量，圆葱适量
辅料：生抽适量，老抽适量，黄油适量，蚝油适量，植物油适量，姜适量，白糖适量，料酒适量，熟白芝麻适量，黑胡椒粉适量，淀粉适量
#信任之美#【黑椒苹果里脊肉】的做法步骤：
1，里脊肉切指甲大小的丁。
2，青椒和圆葱（我忘记卖用红葱头代替）同样切丁。
3，里脊肉里加入生抽、老抽、料酒、黑胡椒粉、姜片、少许淀粉抓匀，腌制半小时左右入味。
4，准备一小碗，加入1大勺生抽、1大勺老抽、2大勺蚝油、1大勺白糖、2大勺料酒、1小勺黑胡椒粉，搅拌均匀待用。
5，一个中等大小的苹果取果肉切丁浸泡在水里，避免变黑。
6，炒锅烧热加入多些的植物油，烧至8成热加入腌制好的里脊肉丁（将姜片捡出分两次炸）炸制15秒左右，迅速捞出。
7，全部炸好的里脊肉丁。
8，将油倒出留少许底油，加入一点黄油，大火下入青椒和圆葱煸炒几下。
9，下入苹果继续煸炒（苹果从水里面捞出要控下水分）。
10，下入炸好的里脊肉丁大火煸炒。
11，最后将小碗中的调料汁倒入煸炒均匀。
12，出锅后撒入熟白芝麻。
小贴士：
1、里脊肉放冰箱里冷冻一会会更好切丁。
2、炸制里脊肉丁的时候不要一下全部倒入油锅中，那样油温会迅速下降，分二次炸比较好。
3、最后煸炒过程全程大火，整个煸炒过程不超过2分钟。
4、用牛里脊来做也是很好吃的。
黑椒烤虾
食材明细：
虾适量，黑胡椒适量，姜适量，葱适量，甜面酱适量，食用油适量，蚝油适量
黑椒烤虾的做法步骤：
第1步虾洗净，用剪刀沿背部剪至尾部。挑出背部和腹部的黑线
第2步洒入黑胡椒、姜丝和葱末，将蚝油、甜面酱调入1小勺食用油，淋在虾身上。腌制20分钟，充分入味。用木签串上，垫上锡纸，入烤箱，中层上下火170度，烤制20分钟即可。
第3步温度可根据自己烤箱的不同调节
#信任之美#黑砖吐司
食材明细：
主料：高筋面粉125克，黄油10克，牛奶85克，绵白糖20克，盐2克，酵母2克
辅料：鸡蛋4个，绵白糖70克，低筋面粉80克，牛奶55克，可可粉20克，黄油30克
#信任之美#黑砖吐司的做法步骤：
1，主料中的所有材料除黄油外放入面包机内，启动和面程序。一个程序结束后，加入软化的黄油，再次启动和面程序，至面团出膜。
2，收圆，放在面包机内发酵。
3，发酵至2-2.5倍大，温度不同，发酵时间也会不同，中途多观察，发酵好的面团，手指蘸水戳一个孔，孔如不回缩说明已经发酵好了。
4，将发酵好的面团排气，滚圆盖上保鲜膜松弛20分钟。然后擀至成牛舌型。
5，擀平后卷起来放入吐司盒中间，不要贴着盒子内壁，因为要倒蛋糕液。
6，在面包二发的时候我们正好用这个时间来做蛋糕体部分，奶和黄油隔热水融化。
7，然后筛入可可粉。
8，搅拌成细腻有光泽的可可液体。
9，蛋清和蛋黄分离，蛋清装入无水无油干净的盆里分三次加入细砂糖打至硬性发泡。
10，蛋白打好后加入蛋黄，用打蛋器低速搅拌至完全混合。
11，加入过筛后的低粉翻拌均匀，不要划圈搅拌，防止消泡。
12，翻拌好后加入可可溶液，继续翻拌均匀。
13，看下吐司是否发酵好，如还没有发酵好，蛋糕液体请放入冰箱冷藏。
14，二发不需要两倍大，发酵到六分满的状态即可。
15，面包发酵好后，蛋糕液体从高处倒入吐司盒，震出气泡后放入预热好的烤箱，170度中下层40分钟左右。然后根据烘烤情况盖锡纸防止蛋糕表面烤焦。出炉后无需倒扣，放在烤网上冷却至还有余温的时候就可以装入包装袋。
小贴士：
主料就面包体原料，辅料就是蛋糕原料。此方子中的黄油如果不喜欢可以换成无味色拉油也是可以的。
黑椒烤虾串
食材明细：
虾半斤，料酒适量，黑胡椒碎适量，姜适量，葱适量，生抽适量，橄榄油适量
黑椒烤虾串的做法步骤：
第1步虾清洗干净，用剪刀沿背部剪至尾部，挑出背部和腹部的黑线。把处理好的虾放入一大碗中，洒入黑胡椒、姜丝和葱丝，将生抽、料酒和橄榄油，淋在虾身上，搅拌均匀，腌制30分钟，使其充分入味。
第2步用竹签串上。摆入烤网上。
第3步烤箱预热180度，最下边一层放上烤盘，中层放上烤网，上下火，20分钟即可。
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