超简单的快手肉饼

“十全美德如意盅（花胶炖北菰）、喜获天赐玉麒麟（鲜百合芦笋）”，每个对菜谱都应该非常熟悉，厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实菜名背后是不同的原料，不同的调料，不同的烹饪方法，你对烹饪美食有什么心得体会吗？下面是小编帮大家整理的超简单的快手肉饼,供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

食材明细：

葱2颗，瘦肉200g，盐适量，生抽半匙，耗油半匙，糖小许，老抽半匙，面粉250g，水适量，食用油适量

超简单的快手肉饼的做法步骤：

第1步盘子里＋面粉＋温水＋食用油揉好面团放半个小时我用的里脊肉，剁好放调味料拌匀

第2步拿一团面团擀好，放肉叠一下

第3步不粘锅放点油，下锅，细火慢煎，煎得两边金黄的，脆脆的好了，可以吃了。超简单的

小贴士：

擀饼皮的时候要多放点粉，防粘

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红烧鲈鱼（超简单快手）的做法

为同事做饭的第四天，今天做一道红烧鱼给大家吃。鱼的种类我选的是鲈鱼，没有什么小刺，每一口都是肉，吃着真的太爽了！这道红烧鱼的手法是家父教的，做了很多年了，同事们也很喜欢这个味道！希望大家也会喜欢哦！#好吃不上火#

材料：

鲈鱼500克，食用盐2克，白砂糖4克，生抽15克，蚝油15克，姜粒10克，葱粒10克，玉米淀粉2克，饮用水200克，，

红烧鲈鱼（超简单快手）的做法的做法步骤：

步骤1，把清洗干净的鲈鱼划上花刀，方便入味和快熟！

步骤2，热锅下油，把鲈鱼放进去煎至两面金黄，煎香，煎的时候注意不要频繁翻动，等一面煎好再翻另一面即可。（我的锅太小了，大家要用大一点的锅煎）

步骤3，煎香后直接放姜葱粒进去爆香

步骤4，爆香后开始调味，加食用盐、白砂糖、生抽、蚝油，最后倒入饮用水，水的量到鱼身一半即可！

步骤5，盖上盖子焖煮5-10分钟（具体时间根据鱼的大小来定）

步骤6，鱼熟了起锅装盘

步骤7，锅内的汤汁加入淀粉水用小火勾芡

步骤8，汤汁浓稠后浇到鱼身上即可

步骤9，最后撒上葱花和红椒粒点缀一下就可以吃啦！

超简单快手老干妈炒饭的做法步骤

不让出门，逼着两个从来不做饭的年轻人向生活低了头

用料

老干妈3勺米饭2碗鸡蛋3个小葱一根青椒半个

超简单快手老干妈炒饭的做法

鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，将蛋黄倒入剩米饭中，搅匀，将每一粒米都粘上蛋黄

下油炒蛋清，炒好后乘出

再加点油，油热后下锅炒米饭

加葱，加辣椒

加老干妈，最好倒点油进去。

小贴士

米饭最好用剩米饭，并且放在冷藏室放一段时间，炒完更粒粒分明~

超简单炒饭

食材明细：

火腿肠1根，青豆若干，玉米若干，米饭1碗，蛋1颗

超简单炒饭的做法步骤：

1.将冰冻的玉米粒和青豆粒(甜豆粒)放进热水煮熟，火腿肠切成任意大小任意形状(随个人喜好)

2.鸡蛋一颗打散加入一点盐，一半淋在米饭上拌匀一半待用(这样米饭会变成金黄的哟!)

3.锅里加油烧热放蛋下去翻炒(一下下就好...要不蛋会老的)，再依次放入拌过鸡蛋的米饭，熟的青豆玉米，切好的火腿，加适量盐，味/精--->炒到饭粒分开>>>完成!!!

超快手蛋炒饭

食材明细：

鸡蛋1个，隔夜饭1大碗，盐适量，油适量，葱花适量

超快手蛋炒饭的做法步骤：

第1步取一个鸡蛋打散搅匀香葱切碎

第2步舀出适量米饭热锅下油烧热，加入鸡蛋炒熟，加米饭碾碎搅匀。快熟的时候加盐和香葱调味。

第3步成品加一块腐乳嗯很香。

小贴士：

炒蛋炒饭的米饭最好煮得硬一点 颗粒分明 这样炒出来的饭口感会比较好。根据个人喜好 也可以加豆豉之类的一起炒 也非常好吃。鸡蛋我喜欢煎得焦黄的那种 如果不喜欢 可以早一点加入米饭炒。

超简单的蛋塔

食材明细：

淡奶油150克，纯牛奶一瓶，鸡蛋2-3个，细砂糖按自己喜欢增加，蛋塔皮11个

超简单的蛋塔的做法步骤：

第1步先将蛋黄和蛋清分离。在蛋黄里+1瓶纯牛奶。

第2步加入半瓶的淡奶油。我做的是少量的。如果多的话，可以，双倍添加材料。按自己喜欢的甜度。适量的添加白糖。最好是要细砂糖，好打

第3步来回打打到出泡泡。蛋塔水就完成了。倒入八分满

第4步进烤箱，230度20分钟好了还不错吧。超级好吃。

小贴士：

要看着火哦！过火可就不那么好了，表面可添加芒果或者你喜欢吃的水果，也是非常不错的。

超简单凉拌意面

食材明细：

意大利面适量，橄榄油适量，西红柿200克，罗勒碎适量

超简单凉拌意面的做法步骤：

第1步盐水煮开，放进意面，按照包装袋时间煮煮面的时候切好西红柿。因为我懒，选择西红柿，你们还可以水焯西兰花胡萝卜啥的。

第2步意面煮好，沥干水分，和西红柿一起，用橄榄油，少量盐，搅拌，最后撒点罗勒碎，完成～

超简单蛋白糖

食材明细：

蛋清两个，白糖四十克

超简单蛋白糖的做法步骤：

第1步碗内一定无油无水，加入白糖（其实这个糖量还是根据个人口味吧，太甜了也不好吃）打发至蛋白拉起直立的尖尖角

第2步送入烤箱，95度烘烤五十分钟（低温慢烤）加了滤镜，特别酥脆，入口即化

第3步超好吃哟～(-)

小贴士：

烘烤时间到了之后不要立刻拿出来，再等待五六分钟哟～

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