简单的美食

红烧鲤鱼的做法： 用料： 鲤鱼一条（一斤半到两斤的鱼最好）、蒜头两头整的、姜片5-6片、小香葱3根、小红辣椒10个左右分两段切，看个人承受辣度而放（超市有的买盒装的）、辣豆豉（我一般用老干妈代替）1大匙、豆瓣酱2大匙、盐少许、鸡精1小匙、料酒1匙、清水2碗、1两纯瘦肉馅、植物油。 制作方法： 将杀好的鲤鱼控干水，最好准备一条干净餐布或者厨房专用纸巾再将鱼上的水分吸干，油入锅烧热，把准备好的鱼放里面煎至黄色在翻面煎成黄色，将鱼装盘待用，如果你手艺到家鱼也可以一直放在锅里进行别的程序操 作，再将肉馅放入锅里炒变颜色，放少许料酒（我个人觉得用张欲的白兰地更佳），再接着放豆瓣酱还有老干妈和肉馅炒匀，这时姜片和整粒的蒜也放进去小炒一分钟，把煎好的鱼再放进去，加两碗水放入小红辣椒，这会可以放一点点盐，因为豆瓣酱和老干吗里都有盐味，再放鸡精粉盖上锅盖改中小火烧至汤快收干时把鱼装好盘，里面的汤剂留在锅里把切好的小香葱放入锅里翻炒两下关火，将汤剂淋到鱼上。这道菜就做成了，看似复杂，其实材料都准备好做起来很快简单。 特点： 色泽红亮，蒜香浓郁，皮焦肉嫩，咸鲜微辣。

草莓奶昔

1.新鲜草莓，在淡盐水中浸泡十分钟。冲洗后，去茎并控水；

2.准备牛奶，草莓，冰块（也可提供冰淇淋和香草精）

3.在搅拌机中加入草莓， 10毫升牛奶，2汤匙冰淇淋和少许冰块。

4.奶昔在冰箱中冷冻10分钟取出。

提示

如果您喜欢浓稠的奶昔，则可以再添加两勺冰淇淋。

草莓奶昔的功效与功效

1.牛奶具有补充不足，有益于肺和胃，促进肠和促进骨骼发育的作用

2.草莓具有消脂微量，明目养肝，清热解火，养血补脾，养颜解酒的功效。

3.草莓奶昔此饮料具有消脂，生津润肠，明目养肝，清热，健脾养胃，美白保湿的功效。

食材明细：

主料：：低筋面粉130g，泡打粉5g，鸡蛋液30g，黑芝麻适量，

辅料：：黄油30g，玉米油30g，糖粉60g，核桃碎适量，盐3g，

超级简单的桃酥的做法步骤：

1.65克低粉放烤盘，烤箱180度烤15分钟（表面微黄）晾凉；

2.黄油软化；

3.软化的黄油中加入晾凉的低粉、剩余的低粉、黄油、玉米油、糖粉、泡打粉、盐；

4.用手搓均匀；

5.加入鸡蛋液；

6.用手揉成团，盖保鲜膜松驰30分钟（如果有核桃记得入核桃哦，核桃提前放烤箱180度烤10分钟后晾凉用）；

7.分成约25克/个面团，揉圆放烤盘（非不粘铺油纸）；

8.用手将面团按扁，刷层鸡蛋液，表面撒黑芝麻；

9.180度预热好的烤箱中层，上下火，20分钟左右（温度自行调整）；

10.晾凉后就是酥脆酥脆的桃酥啦

11.成品图

小贴士：

核桃提前用180度烤10分钟，晾凉后再放里面。

食材明细：

主料：：面条适量，

辅料：：酱油适量（或生抽），小葱适量，糖适量，

好简单的——葱油拌面的做法步骤：

1.锅中入三调羹清水，三调羹酱油（或生抽）烧开，加入一调羹白糖化开，盛出备用。（水和酱油的比例以及多少可以根据自己的口味和面的多少来定，水用来稀释酱油的咸味，同时保留酱香味。）

2.小葱切葱段和葱花备用。

3.炸葱油：冷锅冷油，入小葱段，开火小火炸出葱香备用。（小葱没有普通大葱的辛辣味，还有一种特殊的香味。炸葱油用小火，避免炸糊出现苦味。）

4.煮面：锅中水烧开，入面条煮到刚刚没有硬心的时候捞出，之后浇上酱油汁和葱油，撒上小葱末或香菜拌匀即可。（最好用比较细的面，比如龙须面，更容易入味，面煮到刚刚没有硬心的时候是最筋道的时候。）

小贴士：

Ps :再次总结几个小窍门：

1、水和酱油的比例以及多少可以根据自己的口味和面的多少来定，水稀释酱油的咸味，同时保留酱香味。

2、和大葱相比，小葱（又叫香葱）有一种特殊的香味。炸葱油冷锅冷油入锅开火，小火避免炸糊。

3、细面更容易入味，面煮到刚刚没有硬心的时候最筋道。当然喜欢吃软一点的另当别论。

食材明细：

主料：：红茶一小包，牛奶一大杯，水一大杯，

辅料：：冰糖一小块，

超简单的奶茶的做法步骤：

1.锅中烧开水，（我为了方便拍图片，就用了小平锅，）

2.沸水加入冰糖，我只加了小小的一块， 味道刚刚好，不要加太多，

3.加入红茶包

4.倒入我们准备好的牛奶

5.最后过滤网倒入杯子中就可以啦。准备上你喜欢的小零食，给自己一个美好的下午茶吧。