食材是美食味道最原始的来源，食材好，方能食得好！只有结合食材，美食文化才有根，相信你对食材并不陌生吧？小编特地为大家精心收集和整理了“简单快手鸡蛋肉饼汤”，更多信息请继续关注我们的网站。
食材明细：
主料：：瘦肉适量，
辅料：：鸡蛋2个，淀粉适量，盐适量，枸杞子适量，
简单快手鸡蛋肉饼汤的做法步骤：
1.瘦肉剁碎加入淀粉拌匀，加入少许盐，打入鸡蛋，放入电饭煲内的隔层上一边煮饭汤也就熟了。
2.加入少许枸杞子即可。
3.一碗热腾腾的汤就好了。
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快手汤——油豆腐鱼丸肉饼汤
食材明细：
主料：：油豆腐适量，肉饼适量，鱼丸适量，
辅料：：葱适量，
配料：：盐适量，鸡精适量，
快手汤——油豆腐鱼丸肉饼汤的做法步骤：
1.油豆腐备用，肉饼切条，鱼丸掰个。
2.葱洗净切段。
3.锅里加入一碗水，并加入所有食材烧开。
4.烧开一会后加盐和鸡精调味。
5.最后加入葱段即可。
简单快手菜——青椒炒鸡蛋
食材明细：
主料：：青椒1个，鸡蛋3颗，
辅料：：盐适量，
简单快手菜——青椒炒鸡蛋的做法步骤：
1.青椒切碎打入三个鸡蛋，加少许盐，打撒备用。
2.锅中加入比平时炒菜稍多点油，油热后倒入鸡蛋液。
3.翻炒几下，蛋液凝固后装盘即可。
鸡蛋肉饼
食材明细：
主料：：土鸡蛋5个，肉180g，
辅料：：葱花适量，盐适量，酱油适量，蚝油适量，淀粉适量，鸡精少许，胡椒粉1匙，油适量，料酒少许，
鸡蛋肉饼的做法步骤：
1.土鸡蛋，因为比较小，放了5个，放少许盐调成液状。
2.肉剁成末，放盐、酱油、蚝油、料酒、淀粉、胡椒粉、鸡精、葱花、油搅拌均匀。
3.电饼铛锅底和盖的内部分别刷上油，烧热后倒入一半的鸡蛋液，均匀摊开，让鸡蛋液快速定型。
4.再把肉末薄薄的一层均匀摊在鸡蛋表面。
5.再淋上另一半的鸡蛋液。
6.盖上盖焖两分钟，打开。
7.翻个面再焖两分钟，就行了。
8.切块就可以吃了，味道真不错，孩子喜，而且简单易做，快来尝试吧！?
香菇肉饼(快手版)
食材明细：
主料：：猪肉末250g，香菇6个，
辅料：：香葱2根，老抽几滴，盐3g，
香菇肉饼(快手版)的做法步骤：
1.准备好材料。香菇提前泡好。切成丁。香葱切末。猪肉剁细(猪肉用2肥8瘦就好)。猪肉加盐和老抽搅打上劲(也可以不打只是肉比较松散)(咸淡自己调)
2.放入香菇和葱充分搅拌均匀后。拿个盘子之类的容器装好压实就可以水蒸锅了。水开后15分钟就可以了?
3.我的装成这样?。要压紧一点喔
4.出锅撒上香葱做点缀。好了开吃啦。咸淡刚好太好吃了?
小贴士：
肉搅打一下比较有嚼劲。压紧一点不会散喔?
煎鸡蛋肉饼
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，猪肉1块，
辅料：：葱适量，
配料：：盐适量，红薯粉适量，鸡精适量，
煎鸡蛋肉饼的做法步骤：
1.肉剁成肉沫,鸡蛋打成蛋液备用
2.肉沫里加盐,红薯粉,鸡精,生抽拌匀
3.把拌好的肉沫倒入蛋液里,拌匀
4.热油煎至两面金黄
5.像这样,可以了
6.出锅装盘,外香内嫩,入口酥脆
香菇鸡蛋肉饼
食材明细：
主料：：前夹肉适量，鸡蛋4个，香菇适量，
辅料：：葱花适量，
配料：：油适量，盐适量，生抽适量，蚝油适量，鸡粉适量，
香菇鸡蛋肉饼的做法步骤：
1.香菇，干的就要先泡软，也可以用新鲜的做。
2.四个鸡蛋，也可根据肉菜的多少放。
3.大概4块钱左右的前夹肉，前夹肉比较的嫩。
4.肉和香菇剁碎装碗，撒点葱花。
5.加油，盐，耗油，生抽，鸡粉。记住都少量，因为耗油生抽都带有一点咸味的，所以盐不要太多。
6.把鸡蛋也放进去。一起拌匀
7.拌匀了成这样了
8.这个时候把拌好的食物，装在一个碟子里面，这样把食物摊开，可以使它更容易熟透哦。煮饭时把它也一同放里面蒸，又方便又经济。
9.饭熟菜也就可以开吃啦！！
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