简单的食材

食材明细：

主料：：萝卜适量，挂面适量，

辅料：：浓汤宝0.5个，香葱3棵，

简单食材、摇身变暖汤面的做法步骤：

1.准备食材（一人份）

2.萝卜滚刀切、香葱切碎

4.先捞出面条、萝卜摆放在面条周围、然后撒上香葱；

5.接下来浇上热汤、香葱的香味立马扑鼻而来、哈哈~开动咯

小贴士：

喜欢萝卜软烂的、可以多炖会（我大概炖了15分钟左右）

这个做法属于现吃现做的，不需要整棵的腌制，而且用料简单，做好的辣白菜清爽可口，个人更喜欢用料简单的这种辣白菜

材料：

大白菜我用了六片叶子，辣椒面选不太辣的小碗半碗量，姜一小块，蒜一头，开水，盐，味精，，

简单食材制作辣白菜的做法的做法步骤：

步骤1，六个大白菜叶子，切成图片状。

步骤2，撒做菜用的五倍盐量，拌匀。

步骤3，将准备好的半小碗辣酱面放入较大的碗里，烧开水倒满碗内。

步骤4，碗上面扣个盘子，备用。

步骤5，白菜在腌制过程中搅拌几次，有利于盐水均匀分布，大约两个小时后，腌制的白菜变软了，尤其是菜棒子软了，倒掉盐水将白菜用手挤出水分，然后用清水洗两遍，这时候尝一下白菜不咸了再加入其他材料。

步骤6，姜丝和蒜末。

步骤7，自然变凉的辣椒面水。

步骤8，将辣椒面水，姜丝，蒜末，味素，盐加入白菜中，拌匀。这时候的盐都要掌握好咸度，如果白菜洗的没有咸味了就正常放，如果有一点咸就少放一些。

步骤9，拌好的装入保鲜盒，放冰箱，三天以后就可以吃了，时间越久辣白菜发的越有味道。

步骤10，发好了的辣白菜，是不是很有食欲呀

食材明细：

主料：：米饭适量，

辅料：：海苔适量，火腿肠适量，鸡蛋适量，胡萝卜适量，黄瓜适量，糖醋酱适量，番茄酱适量，

配料：：白醋3勺，白糖3勺，蘑菇肉酱3勺，

寿司--简单的食材随时可做的做法步骤：

1.准备好配料，紫菜适量、鸡蛋一个火腿肠一片，胡萝卜、黄瓜适量，糖醋酱一包，番茄酱一包。

2.将蒸好的凉米饭（我用的是小黄米和白米蒸的米饭）中放入3勺白醋、白糖，搅拌均匀。

3.将鸡蛋清和鸡蛋黄分离，分别摊成薄饼。

4.将蛋饼、火腿肠、胡萝卜、黄瓜切成丁。

5.将竹帘铺好，紫菜片放入竹帘上，将拌好的米饭均匀铺在紫菜上。

6.然后将切好的丁均匀放在上面，根据个人口味放入适量糖醋酱、番茄酱和蘑菇肉酱。

7.米饭铺在紫菜上时两边都不要太厚，这样卷的时候才容易沾连。

8.紧握竹帘将紫菜卷起。

9.为了方便食用可切成小段。

食材明细：

主料：：黄瓜2根，蚕豆适量，

辅料：：姜适量，葱适量，

简单的食材、不简单的美味——黄瓜炒蚕豆的做法步骤：

1.蚕豆从冰箱取出解冻

2.黄瓜刨去黄瓜刺

3.将黄瓜切成片

4.热油，放入姜丝

5.下入蚕豆略炒

6.下入黄瓜和蚕豆炒匀，加入适量水，盖上锅盖

7.起锅前放入香葱，调入盐、味精

8.大功告成啦，很简单的一道菜

食材明细：

主料：：菜心十来颗，香菇十来朵，

辅料：：食盐1茶勺，蚝油1/2汤勺，生抽1汤勺，水淀粉适量，食用油适量，

【香菇菜心】--- 简单的食材、鲜美的味道的做法步骤：

1.准备好香菇、菜心，并洗净。

2.锅中烧开适量水，现调入1茶勺的盐和少许食用油，再下入菜心焯熟，捞出摆入盘中。（水里加盐是为了让菜心入味，加油是为了让焯水的蔬菜保持碧绿的色彩）

3.把香菇放入开水中飞水。（10来秒种即可，也可省略此步骤，但个人觉得飞过水的口感更嫩滑）

4.起锅烧热少许油，倒入香菇翻炒一下。

5.加入半碗水，调入蚝油和生抽。

6.翻炒均匀略煮一下，至香菇熟透。

7.把煮好的香菇摆入已经盛好菜心的盘子里。

8.锅中剩余的汤汁，加入适量水淀粉勾成薄芡。

9.均匀的淋在盘子里的香菇和菜心上。

10.做好的香菇菜心。

小贴士：

诗心片语：



1：做这个菜时，菜心和香菇分别挑选较小个的，而且大小均匀为宜。摆盘时，如果没有适合的长盘子，也可以选用最普通的圆盘，把菜心的根部向外，菜叶子朝中心，摆成一个圆形，在把香菇摆放在盘子的中间部位，也就是菜叶子上，也是很美观的。



2：在给菜心焯水时，水里调入盐​是为了让菜心入味，调入油是为了让菜心更好的保持碧绿的色彩。



3：在炒香菇的时候，因为已经加了蚝油和生抽，所以不要再加盐，以免过咸。