醪糟鸡蛋汤

平菇是日常食用菌中最普通的一种，它质地肥厚，嫩滑可口，十分鲜嫩诱人，加之价钱便宜，实在是百姓餐桌上的佳品。加入鸡蛋更加的鲜香，营养美味。先炒鸡蛋，再合入平菇里，似乎就是平菇炒鸡蛋，但再多加些清水，感觉比后淋入蛋液至蛋花的口感要好呢

材料：

平菇250g，鸡蛋2个，油适量，盐适量，料酒适量，，

平菇鸡蛋汤的做法的做法步骤：

步骤1，平菇洗净撕小条，鸡蛋两个

步骤2，将鸡蛋打散，加少许料酒、盐、清水打匀

步骤3，锅烧热倒少许油，倒入蛋液，随即炒散，盛出

步骤4，留底油，倒入平菇条，炒出水份，再加适量清水

步骤5，倒入炒好的鸡蛋

步骤6，加盐搅匀即可

材料：

柿子1个，鸡蛋1个，清水，面粉，

无油西红柿鸡蛋汤的做法的做法步骤：

步骤1，把水倒入锅中，适量就行，等待水开

步骤2，放入切好的西红柿

步骤3，待水开始翻滚倒入搅好的鸡蛋，

步骤4，开始放入面粉，用勺子搅拌，一点点均匀撒入，同时放入盐，达到你想要的粘稠度就可以了，出锅前可以放点鸡精，滴几滴香油，最后闭火撒上香菜。出锅！

材料：

西红柿1个，鸡蛋2个，生菜200g，鸡精适量，盐适量，，

西红柿鸡蛋汤粉的做法的做法步骤：

步骤1，把切好的西红柿炒1分钟，西红柿出汁后加糖翻炒。

步骤2，翻炒后，加一到两碗水。

步骤3，水沸腾后加盐，等候一分钟。

步骤4，加上拌打好的蛋。

步骤5，如图。

步骤6，盖锅2分钟后...

步骤7，加上米粉，加上生菜。

步骤8，瞧...简易的西红柿鸡蛋汤粉就这样做好了。

食材炒一下是让汤特别香的秘诀哦~

材料：

西红柿若干个，鸡蛋，油，葱花，开水，盐，

西红柿鸡蛋汤 的做法的做法步骤：

步骤1，西红柿去皮切片备用。

步骤2，鸡蛋打散备用。

步骤3，起油锅，葱花爆香。

步骤4，放入西红柿翻炒，尽量把西红柿炒成糊状。

步骤5，倒入适量开水，放入适量盐。

步骤6，开锅煮5分钟后围着锅边撒入鸡蛋，等鸡蛋结花后关火即可食用。

ღ西红柿鸡蛋汤是家常菜中色香味俱全的一道汤，不仅制作方便，而且营养丰富。它看似简单，实际上却不简单，要打出像云朵一样的鸡蛋花，可是有一些诀窍呢。其实我们每天的生活就和这鸡蛋汤一样，平常普通，可是只要你有心，每一天的日子都可以闪光。ღ夏天就是属于汤的季节，晚上喝上这么一碗西红柿鸡蛋汤，岂不快哉？参与活动:#豆果魔兽季部落——菜谱征集#

材料：

西红柿2个，鸡蛋2个，胡椒粉1勺，淀粉1勺，芝麻油1勺，香葱1根，盐1茶匙，，

西红柿鸡蛋汤—迷迭香的做法的做法步骤：

步骤1，西红柿、鸡蛋、淀粉、香油、胡椒粉、香葱

步骤2，西红柿划十字花刀，沸水去皮

步骤3，去皮后的西红柿切丁

步骤4，鸡蛋打入碗中成鸡蛋液，倒入几滴水搅拌均匀

步骤5，将锅中放入3碗水，然后放入西红柿碎多煮一会，最好将西红柿煮化

步骤6，汤锅里放盐、胡椒粉调味，然后将水淀粉倒入汤锅中，搅匀

步骤7，将鸡蛋液慢慢淋在汤锅的整个表面上，千万不要边用筷子搅拌边往汤锅里倒，这样做出来的汤蛋花会碎，成片时再搅动

步骤8，出锅后倒点芝麻油，撒上葱花

步骤9，一道高颜值的西红柿鸡蛋汤就做好啦~~