可乐鸡翅的简单做法

几年前第一次做可乐鸡翅就成功了，从此变成了我的保留菜。很简单又好吃，新手学起来绝对没压力，朋友聚会拿出来又显得好像很厉害，哈哈。参与活动:#六月鲜菜谱征集活动#

材料：

翅中六到十个，可乐半瓶，大葱适量，大蒜适量，姜适量，料酒两茶匙，酱油一茶匙，，

简单版可乐鸡翅的做法的做法步骤：

步骤1，准备鸡翅中洗净擦干，用牙签扎一些小洞，以便之后入味。用刀划三刀也可以。

步骤2，葱姜蒜适量切成碎末，鸡翅放入碗中放入葱姜蒜末

步骤3，放入小半勺盐，一勺酱油两勺料酒

步骤4，把调料和鸡翅抓匀腌制15分钟

步骤5，锅中放油烧热，放入鸡翅。葱姜蒜末不用倒进去了，因为已经入味了

步骤6，煎制两面金黄之后倒入可乐，没过鸡翅即可。

步骤7，中小火炖20分钟，最后大火收汁即刻，可以出锅了。

步骤8，装盘开吃，非常香甜入味！

食材明细：

翅中1000g，老抽（浅不锈钢勺）5勺，酱油3勺，鲜姜三片，可乐500ml

最简单的可乐鸡翅的做法步骤：

1、翅中清水充分浸泡洗净；

2、冷水入锅煮沸2-3分钟；

3、水倒掉，锅中倒入可乐、老抽、酱油（尝试咸淡是否适口）；

4、放入翅中，生姜片；

5、大火烧开，改小火慢炖；

6、中间翻1-2次；

7、汤汁见少，用筷子能轻松扎进时，收汁即可。

可乐鸡翅是一道典型的家常小菜，主料只要用到鸡翅和可乐，味道鲜美，色泽看好，不仅有鸡翅的鲜嫩，而且还有可乐的香味。让人欲罢不能

材料：

鸡翅10个，可乐1罐，老抽2勺，生抽2勺，料酒2勺，葱姜蒜，

可乐鸡翅～简单又美味的做法的做法步骤：

步骤1，鸡翅洗净放入葱姜水中煮沸捞出，沥干水份待用

步骤2，在生鸡翅上划刀，用两勺老抽，两勺料酒腌制半个小时左右

步骤3，小火，锅中放一点底油，将鸡翅煎成金黄

步骤4，一罐可乐、一大勺料酒，两勺生抽，加一点盐。大火烧开，转至小火炖到汤汁还剩一碗水的量时，再尝尝咸淡，如需加盐再加少量盐，这样不容易出差错。

步骤5，小火炖至汤汁收浓，轻轻翻动，基本所有汁都裹在鸡翅上了，出锅~~

步骤6，味道棒呆

将鸡翅洗干净，姜1块切成姜片，锅中加入清水，将鸡翅放入水中焯烫一下，捞出，锅中加入少许油，将鸡翅放进去煎至金黄，把姜片、八角放进去，炒出香味，可乐半瓶倒入锅中，再加入酱油适量，盐少许，大火烧开，转小火炖20分钟，大火收汁，装盘即可。

可乐鸡翅怎么做才好吃

原料：

鸡翅10只，可乐半瓶，姜1小块，八角，酱油，盐

可乐鸡翅的简单做法：

1.将鸡翅洗干净，姜1块切成姜片。

2.锅中加入清水，将鸡翅放入水中焯烫一下，捞出。

3.锅中加入少许油，将鸡翅放进去煎至金黄。

4.把姜片、八角放进去，炒出香味。

5.可乐半瓶倒入锅中，再加入酱油适量，盐少许，大火烧开，转小火炖20分钟。

6.大火收汁，装盘即可。

小窍门：

如果喜欢吃甜的，可以多加一些可乐。

收汁的时候，要翻炒一下，否则很容易糊锅。

食材明细：

可口可乐（不选百事可乐）四分之一瓶，冰块2块或不加，鸡翅10-15个，生姜2片切3㎜丝，小葱半根，大蒜2瓣，料酒（品大）5勺，东古酱油特鲜5勺，盐约大半勺，海天耗油1勺，芝麻孜然少量，柠檬半个

儿童可乐鸡翅（简单版）的做法步骤：

第1步拿回来的鸡翅解冻，鸡翅的前后背面个切两刀，以方便入味，放三勺料酒，一半姜丝，放入柠檬汁，搅拌均匀后腌制5分钟。将鸡翅放入冷水的锅中，注意连腌制的调料一起倒入锅中，烧开出去血沫，将鸡翅捞出，在冷水中冲洗，请注意速度要快，趁热～

第2步将洗净的鸡翅一次放入电饼铛中，将两年煎出金黄色，掌握好火候，马上放入碟子中，将小葱大蒜切丝备用～将盐～料酒～酱油～耗油按一定比例放入一个碗中，加开水至正好一碗，比例很重要，一定要记得是开水！！

第3步从新刷锅，最好用洗洁精，以免菜有腥味，锅中放入少许油，放入葱姜大蒜丝，出香味后放入鸡翅，搅拌一下，放入四分之一可乐，放入那碗配料，再加两碗水，盖锅大五分钟，小火十分钟～打开锅盖放入芝麻孜然，方便在放点香菜，大收汁，准备盘子，好吃不如饺子，好玩不如嫂子，准备开吃！！～

第4步稍加修饰，怎么样还行吧！孩子特别爱吃，我们小区孩子都抢呢，凉着吃更美味，好了我的看我儿子啦，别把盘子吃啦

小贴士：

①鸡翅凉水下冲洗，肉更紧致，味道更好。②配料比例，别忘了开水！③古法菜重在配料，柠檬是这道菜的最重要原件，柠檬～可乐～姜丝更配呦！！具体配料配比大家想要，请留言！！④我也只是古法菜传承人，如有冒犯各位大厨之处，请海涵！！！