食材明细:
鸡翅中500克,柠檬1个,料酒一大勺,孝感米酒2大勺,油1000克,意大利综合香草10克,老抽一小匙,盐2小匙,鸡精半小匙,黑胡椒碎5克,清水30ML
柠檬米酒酱鸡翅的做法步骤:
第1步鸡翅中解冻,在温水中泡20分钟,滤干血水备用;柠檬一个,一半切片,另一半备用;
第2步锅中倒入油,大火烧至7七成热,改中火,下入鸡翅炸制;炸约8分钟左右,中途翻动一两次,鸡翅表皮变至焦黄色时,即可捞出滤干油份;
第3步锅中留底油,中小火,下入炸过的鸡翅、依次加入盐、料酒、老抽、清水、意大利综合香草、黑胡椒碎、孝感米酒、鸡精;然后挤入半个柠檬的汁,翻炒均匀后,盖上锅盖小火焖烧,至汁液完全收干时即可起锅装盘了。
食材明细:
主料:柠檬10个
辅料:冰糖200g
面包机做柠檬酱的做法步骤:
1,柠檬用盐水刷干净,去头尾,切开去籽
2,破壁机三档,1-2分钟
3,打成果泥
4,果泥倒入面包机,按Jam键,一次一个小时,我做了四次,也就是四个小时。
5,瓶子提前消毒,装好后,再在水中煮开15分钟,便于存放。开盖后,请放冰箱。
食材明细:
蓝莓一斤,苹果2个,冰糖适量,柠檬1个
蓝莓苹果柠檬汁酱的做法步骤:
第1步把冻好的蓝莓拿出来缓一下苹果切块备用
第2步把蓝莓和苹果打碎蓝莓和苹果加冰糖一起煮,慢火8-10分钟,出锅前2-3分钟加入柠檬汁,搅匀后再煮一会
第3步放凉一下装罐
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