1.柠檬蜂蜜茶&柠檬酱
食材明细:
主料::柠檬三个,
辅料::蜂蜜适量,冰糖适量,水适量,
柠檬蜂蜜茶&柠檬酱的做法步骤:
1.材料
2.用盐拼命洗掉表皮的蜡,这样才健康
3.去掉柠檬籽跟表皮下面那层白色的,这样才不会苦
4.混合所有材料,加适量的水
5.小火慢慢的熬煮,大慨40分钟左右
6.煮到果肉看起来很浓郁,关火
7.放冷却后用蜂蜜调好,喜欢酸点可以放少点蜂蜜
2.柠檬杏子酱
杏子果实营养丰富,含有人体所必须的维生素及无机盐类,是一种营养价值较高的水果。我喜欢她的颜,鲜艳甜美,果肉多汁,能生津止渴,润肺化痰,清热解毒。酸甜适口的杏子酱,夹在面包里或抹在土司片上最美味了。
做水果酱最好能用砂糖腌出的汁来熬煮,所以需要隔夜冷藏,这样做出的果酱最原汁原味了,真是慢工出细活呀。
清爽香甜的开胃果酱-柠檬杏子酱
食材:杏子、柠檬、糖粉(或细砂糖)。
柠檬杏子酱的做法
1、将杏子洗净后,擦干表面。
2、剥皮后去核,切成块状。
3、撒糖粉腌制过夜,会有很多杏子汁液沁出来。
4、不用加水,加入糖粉,中小火煮。
5、熬的过程中要不停地搅拌,待浓稠收汁时加入半个柠檬汁和柠檬碎一起熬煮。
6、待果酱浓稠粘蜜,关火稍凉,装入瓶中,放入冰箱保存。如想保存时间较长可以水煮消毒后保存。
网站小提示
芦荟和柠檬能一起吃:两者同食可帮助口腔产生唾液,也有抑制炎症、去除疼痛的功效
鸡腿和柠檬能一起吃:常吃令人食欲大振
3.柠檬金桔酱
这次能试用到柏翠PE8500一键通双管大米面包机好开心啊~这是我的第二台面包机,我用的面包机不多,不过这一点也不影响我对这台新机器的好评~全钢机身很有分量感,独特的一键通功能让制作面包时更加方便省力~25项菜单面板能提供各种面包、甜点、果酱、酸奶、米酒。。的制作,一机多用,满足不同的需求~而且,这台面包机新增了米包模式,拿到机子后迫不及待的尝试了一次大米面包,果然如传说中的各种柔软好吃~双管烘烤的模式较之前我用的面包机加热更均匀,上色更好~拿到机器后做了应季的金桔酱,还做了两种面包,一种尝试一键通米包功能,一种是和面、发酵、烘烤分开制作自行控制的黑芝麻南瓜包~具体的慢慢说~
柠檬金桔酱
食材:金桔、柠檬、冰糖
配料:水
柠檬金桔酱的做法
1、金桔500克、柠檬1/2颗、冰糖60克。
2、将金桔洗净,对半切开后去籽。
3、取其中一半用料理机搅打成泥,另一半切小块;柠檬洗净后切丁,然后放入面包桶中。
4、用量杯注入200ML清水,加入冰糖。
5、盖上面包机盖,选择花式果酱菜单。
6、启动程序,等待制作完成。
美食小提示
1、金桔用清水洗净后可用盐水再浸泡几分钟去除表面残留。
2、用牙签去籽更方便。
3、金桔一半打泥,一半切丁,保留果粒使果酱口感更好。
4、熬好的果酱冷却后装入密封干净的容器内保存。
网站小提示
芦荟和柠檬能一起吃:两者同食可帮助口腔产生唾液,也有抑制炎症、去除疼痛的功效
鸡腿和柠檬能一起吃:常吃令人食欲大振
4.柠檬酱曲奇
食材明细:
主料::牛奶40克,细砂糖40克,盐2克,无盐黄油160克,小麦粉200克,杏仁粉30克,
辅料::蛋黄1个,柠檬汁30克,细砂糖40克,黄油20克,
柠檬酱曲奇的做法步骤:
1.准备好各种食材;黄油切小块,在室温下软化;预热烤箱,上下火170度10分钟。
2.用电动打蛋器将软化的黄油打发,打发到颜色变浅,体积膨胀呈蓬松的羽毛状。
3.将牛奶稍加热,和盐糖混合均匀后,稍晾凉到室温。
4.分两次将牛奶溶液倒入黄油中,打发至完全融合。
5.筛入低筋粉和杏仁粉的混合物,拌匀。
6.将曲奇面糊装入裱花袋里,安装好八齿或十齿裱花嘴。
7.在烤盘上挤出大小一致的花型曲奇。
8.放入预热好的烤箱中下层,170度烤15-18分钟。具体时间和温度要根据不同烤箱实际炉温,酌情增减。注意不要温度过高,以免曲奇表面上色过重。
9.在烤曲奇的同时,准备好各种材料做柠檬酱。
10.将蛋黄、柠檬汁和细砂糖倒入小锅中,中小火加热,不停搅拌,直到混合物变得粘稠。离火后加入黄油,用余温将黄油融化,搅拌到光滑细腻。
11.烤好的曲奇从烤箱里取出,放在晾网上晾凉。
12.将柠檬酱过筛后装入裱花袋,挤在冷却好的曲奇上就可以了。
小贴士:
小提示:我用的低筋粉是金龙鱼糕点用小麦粉(低筋粉),粉质细腻,过筛后没有杂质,筋度低,曲奇烤好后不变形,花纹清晰,口感香酥。
5.柠檬酱猪排
食材明细:
主料::里脊500克,淀粉适量,鸡蛋1个,面包糠5勺,
辅料::料酒2匙,盐糖适量,五香粉1匙,
柠檬酱猪排的做法步骤:
1.肉断筋,加调料腌制一下。
2.沾淀粉。
3.裹蛋液。
4.粘面包糠。
5.下锅炸熟。
6.切块,撒芝麻,花生碎。
7.沾柠檬酱食用!
更新时间:2023/11/03