披萨食材

食材明细：

主料：：蛋1个，面粉2大勺，水适量，马苏里拉芝士碎适量，

辅料：：盐适量，虾一把(其他任意食材)，

蛋饼披萨 快手美味懒人福音的做法步骤：

1.准备你想吃的食材，把蛋加入面粉，少量少量的分次加水打匀，酌量递增，最终面糊不太稀也不能太稠。

2.加入盐和你的食材，我这里用的是小虾，你可以用培根、香肠或鸡丁，用之前把它们先煎熟再加入面糊中。

3.平底锅烧热，加少量油，倒入适量的面糊，晃动锅子把它铺平。

4.上面放入芝士碎，盖锅盖焖煎一会至芝士融化。

5.就好啦，好简单哦。

食材明细：

主料：：高筋面粉适量，低筋面粉适量，盐适量，白砂糖适量，鸡蛋适量，干酵母适量，橄榄油适量，温牛奶适量，白芝麻适量，

辅料：：茄子适量，培根片适量，马苏里拉奶酪适量，生菜适量，自制披萨酱适量，

茄子生菜披萨的做法步骤：

1.先在温牛奶里加入1小勺干酵母搅匀，静置几分钟。高筋面粉、低筋面粉、盐、白砂糖、橄榄油、鸡蛋混合，将酵母牛奶水慢慢倒入混合材料。

2.先划成雪花片状再揉，一直揉到软硬适中的程度

3.放在碗中，封上保鲜膜放温暖处发酵

4.发酵到两倍大的样子就可以了

5.把发酵好的面团排气再静置十分钟

6.取一圆面团用手掌按扁，一直按一直按，按成圆饼状，再静置一会儿

7.把面饼放在铺了锡纸的烤盘，刷一层蛋液（原来都放披萨盘的，现在感觉还是这个好，不受大小限制）

8.在饼的一圈边上撒上白芝麻（感觉有点象新疆人吃的馕）

9.9、在饼的中间用叉子戳些洞防止起泡，放入预热好180度的烤箱烤个10分钟拿出

10.10、现在开始填馅料了，先铺一层自制披萨酱，这个是味道的关健，再素的披萨有了这披萨酱就变美味了！（作法见：http://home.meishichina.com/space-1380532-do-blog-id-294508.html）

11.最后铺上切小段的茄子，再撒点披萨草

12.放入预热好200度的烤箱中层，十分钟左右，看饼边稍黄即可

13.出炉前再撒上一些生菜丝，即好看又好吃！

食材明细：

主料：：茄子1根，自制批萨酱适量，小葱1根，熟芝麻少许，

批萨茄子的做法步骤：

1.茄子洗净，去蒂

2.切成两段，再切成约5毫米厚的片，平铺在不锈钢圆盘上

3.表面抹上批萨酱

4.表面喷水或油，放入预热150度的烤箱，中层，烤约20-30分钟，茄子熟透即可

5.小葱切成葱花

6.洒在烤好的茄子上，再洒少许芝麻，即可食用

食材明细：

主料：：三色彩椒适量，黄瓜适量，圣女果适量，甜瓜适量，莴苣适量，

辅料：：莴苣叶适量，

配料：：披萨草适量，橄榄油适量，醋适量，白糖适量，

【试用第二期COOK100畅销组合装报告1】披萨草田园沙拉的做法步骤：

1.三色彩椒、莴苣、黄瓜、甜瓜、圣女果。

2.莴苣叶。

3.披萨草、橄榄油、香醋、白糖。

4.三色彩椒切不规格的三角小丁。

5.开水焯一下，过凉水。

6.捞出控水备用。

7.甜瓜、莴苣切小丁、黄瓜切小厚象眼片、圣女果一切两半。

8.全部食材放入容器里。

9.加入披萨草、橄榄油、醋、白糖。

10.拌匀装盘

食材明细：

主料：：饺子皮适量，马苏里拉芝士适量，虾适量，番茄适量，红椒适量，绿椒适量，土豆适量，

辅料：：千岛酱适量，

玩转饺子皮1：饺子皮披萨的做法步骤：

1.备好材料

2.虾焯熟

3.土豆切小颗后焯熟

4.红、绿椒切丝后焯熟

5.焯过的材料滤去水份后与千岛酱混合好，马苏里拉芝士切碎、番茄切片待用

6.把饺子皮放在烤盘上，饺子皮之间用水粘合好，外围的饺子皮要比烤盘稍高（要想做成花朵形，就要用个圆形烤盘）

7.洒上马苏里拉芝士碎

8.放入番茄片

9.把与千岛酱混合好的材料放上

10.再在上面洒一层马苏里拉芝士碎

11.烤箱180度，把盛披萨的盘放进在烤箱的中层

12.烤30分钟左右，马苏里拉芝士碎溶化并烤至有点金黄色，出炉

小贴士：

如想要整个饺子皮更脆，那就要增加一步，放好饺子皮在烤盘后，用牙签在中间的饺子皮扎些小孔后（盘边的别扎），入烤箱，把饺子皮烤脆了，才下其他所有材料进行下一步。