早餐健康食谱

“早上起床喝杯水，改善肠胃和便秘，运动之前补充水，运动之后不疲惫，焦躁烦恼喝点水。”中国对食疗有着非同寻常的重视，随着时间的发展，人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。你是如何看待健康食疗的呢？为此小编特意整理了“厨房烹饪：早餐吃什么好 推荐3款营养健康早餐食谱”，欢迎阅读，希望能给大家提供一些思路！

早餐是人们一日三餐当中最重要的一餐了，但是由于人们日常工作的繁忙常常都选择不吃早餐，或者随便吃点，其实这样对我们的身体健康并不好。早餐我们要吃的健康又营养才能让一天都有活力。那么早餐吃什么好呢？有哪些健康的早餐食谱呢？今天小编就来推荐你3款营养美味的健康早餐食谱，快来看看是怎么做的吧。

1.全麦杏仁三明治套餐

原料：全麦馒头1个，大杏仁1把(25克左右)，热牛奶1杯约200克，生菜叶2片，沙拉酱半勺。

做法

1.把全麦馒头切成4片。

2.平底锅涂少量橄榄油，转小火，放上馒头片焙干焙香，同时把牛奶倒进杯里，放微波炉里高火热1分钟(到40℃即可，不烫手即停)。

3.把馒头片翻面，同时把大杏仁切碎，生菜叶子洗净控干水分;把馒头片取出，一面涂一点沙拉酱，夹入杏仁碎和生菜叶，做成三明治，就着热牛奶把两个三明治吃掉。

2.豆浆菜包套餐

原料：蔬菜馅包子，鸡蛋，黄豆10克，黑豆10克，大杏仁或芝麻15克，生菜叶或其他可生吃的蔬菜少量。

做法

1.首先把黄豆、黑豆和杏仁一起放进豆浆机里面搅拌均匀。

2.将鸡蛋、包子蒸熟，然后待熟鸡蛋冷却之后去掉外壳，切碎，加适量的椒盐，水和几滴香油，再加入撕碎的生菜叶，搅成沙拉。

3.再将做好的豆浆倒在碗里面，就可以享用热气腾腾的早餐啦!

3.土豆肉菜套餐

原料：土豆1个，酱牛肉200克，菠菜、坚果碎(熟芝麻、杏仁、松子、榛子均可)适量。

做法

1.头天晚上提前把土豆切厚片蒸熟，切碎。

2.菠菜洗净，沸水焯过，切段。

3.酱牛肉切碎，以上原料放冰箱中备用。

4.早起把菠菜取出，控去水分，放入微波炉高火加热90秒。

5.土豆碎和酱牛肉碎混合，放微波炉中加热到70℃取出。

6.把菠菜段和坚果加到土豆碎和酱牛肉碎中混合，配合热水、小米粥或淡豆浆一起食用。

常言道“要想活到九十九，除了饭后百步走，一天三顿巧搭配，这个才是硬道理，饭前加餐两杯水。”国人非常看重食疗，自有文字记录以来，科学的研究也支持这些俗语的科学性。那些健康达人是如何对待食疗的呢？以下是小编吐血整理的“烹饪知识：早餐吃什么好 5款创意早餐食谱”，仅供大家参考，如果喜欢可以收藏！

俗话说：一天之计在于晨。所以早餐在一天当中占有很重要的分量。但是人们的生活越来越忙碌，很少有人可以悠闲地在家做一顿丰盛的早餐。那么你知道早餐吃什么好吗？你知道有哪些早餐食谱吗？今天小编教大家5款创意早餐食谱，一起来学习一下吧。

八宝水波蛋

与荷包蛋、摊鸡蛋相比，这款水波蛋真是味道和营养都更胜一筹啊!

烹饪时间：预计15分钟

原料

鸡蛋2个、猪肉10克、豌豆10克、胡萝卜10克、香菇10克、虾仁10克、青笋10克、鱿鱼10克、盐1小匙、白糖少许、料酒少许、水淀粉少许

做法

1. 鸡蛋打散，加入适量30℃左右的温水，再加少许盐、胡椒粉搅拌均匀，用滤网过滤到蒸碗中，蒸碗盖上保鲜膜，待蒸锅内的水烧开后放入蒸锅，盖上锅盖，留缝隙将蛋羹隔水蒸熟。

2. 将其它所需原料洗净，全部切小丁备用。

3. 取来小汤锅，加入适量清水烧开，先放蔬菜丁，再放肉丁、虾丁，把需要的原料都焯烫一遍。

4. 取来小锅烧热，锅内不用放油，加入一点点高汤，加入刚刚焯烫过的所有原料和盐、白糖、料酒调一下味，烧开后，用水淀粉勾芡，将蒸好的蛋羹取出，把刚刚做好的芡汁浇在鸡蛋上即成。

香蕉煎饼

谁说空腹不能吃香蕉的?煎成饼就可以啦!

烹饪时间：预计5分钟

原料

面粉120克、鸡蛋半个、白糖15克、盐1/4小匙、清水60毫升、香蕉1~2根、沙拉酱适量

做法

1. 先调制一份面糊，将面粉、鸡蛋、白糖、盐、清水，按照用量混合。面糊不宜调得过稀。

2. 香蕉切片，在香蕉片的表面拍上一层干淀粉，再裹上面糊，放入小锅中用中小火炸成金黄色，蘸上沙拉酱就可以吃了，非常简单。

“牛奶价值营养高，早餐一杯精神好；蔬菜鱼肉各有利，午餐搭配要合理！”食疗文化已在中国普及，在长期的生活中，人们编写这些顺口溜或句子是经过了生活的沉淀的。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢？一起来看看小编为大家整理的“烹饪知识：5款创意早餐食谱 早餐吃什么好”，欢迎大家收藏与参考，希望对您有所帮助。

俗话说：一天之计在于晨。所以早餐在一天当中占有很重要的分量。但是人们的生活越来越忙碌，很少有人可以悠闲地在家做一顿丰盛的早餐。那么你知道早餐吃什么好吗？你知道有哪些早餐食谱吗？今天小编教大家5款创意早餐食谱，一起来学习一下吧。

八宝水波蛋

与荷包蛋、摊鸡蛋相比，这款水波蛋真是味道和营养都更胜一筹啊!

烹饪时间：预计15分钟

原料

鸡蛋2个、猪肉10克、豌豆10克、胡萝卜10克、香菇10克、虾仁10克、青笋10克、鱿鱼10克、盐1小匙、白糖少许、料酒少许、水淀粉少许

做法

1. 鸡蛋打散，加入适量30℃左右的温水，再加少许盐、胡椒粉搅拌均匀，用滤网过滤到蒸碗中，蒸碗盖上保鲜膜，待蒸锅内的水烧开后放入蒸锅，盖上锅盖，留缝隙将蛋羹隔水蒸熟。

2. 将其它所需原料洗净，全部切小丁备用。

3. 取来小汤锅，加入适量清水烧开，先放蔬菜丁，再放肉丁、虾丁，把需要的原料都焯烫一遍。

4. 取来小锅烧热，锅内不用放油，加入一点点高汤，加入刚刚焯烫过的所有原料和盐、白糖、料酒调一下味，烧开后，用水淀粉勾芡，将蒸好的蛋羹取出，把刚刚做好的芡汁浇在鸡蛋上即成。

香蕉煎饼

谁说空腹不能吃香蕉的?煎成饼就可以啦!

烹饪时间：预计5分钟

原料

面粉120克、鸡蛋半个、白糖15克、盐1/4小匙、清水60毫升、香蕉1~2根、沙拉酱适量

做法

1. 先调制一份面糊，将面粉、鸡蛋、白糖、盐、清水，按照用量混合。面糊不宜调得过稀。

2. 香蕉切片，在香蕉片的表面拍上一层干淀粉，再裹上面糊，放入小锅中用中小火炸成金黄色，蘸上沙拉酱就可以吃了，非常简单。

“运动之前补充水，运动之后不疲惫，焦躁烦恼喝点水，减轻压力脑不累。”食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成，随着生活的不断好转，这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢？一起来看看小编为大家整理的“2024关于3款养颜又养生的早餐食谱 早餐吃什么好”，欢迎阅读，希望能为您提供一些灵感。

早餐是一日三餐种最重要的一餐，早餐吃的好与坏影响着你一天的精神状态。那么你知道早餐吃什么好吗？你知道有哪些营养的早餐食谱吗？今天小编推荐给大家3款养颜又养生的早餐食谱，赶紧来看看吧。

低热量早餐：凤梨火腿蛋焙果

材料：焙果(Bagel)一个(面包店有售)、凤梨一片、火腿一片、蛋一个。

做法

1.将焙果对半横切，放入烤箱约烤一分钟。

2.以平底锅煎好蛋、火腿，放在焙果的切口上，加上凤梨片后盖上另外一半的焙果即成。

功效：口感扎实、热量超低的丰富早餐!原本是犹太人食物的焙果，以其充满口感的咬劲和麦香，得到许多人的忠实拥护。如此简易准备的食物，料理时间从头到尾加起来不必超过五分钟。

焙果可以平时多买几个放在冷冻库里，趁刷牙洗脸的时候丢进烤箱里，接下来的步骤就简单啰!凤梨的清酸滋味正好可以让味蕾逐渐苏醒，配上一杯果汁，就是活力满点的早餐组合!

抗老化早餐：酪梨牛奶

材料：酪梨四分之一颗、牛奶一杯、蜂蜜少许。

做法

1.酪梨去皮、去籽后，取四分之一放入果汁机中。

2.放入牛奶、蜂蜜，启动果汁机打匀即可装杯饮用。

功效：营养价值高，当作早餐，喝一杯就很够! 有东方奶油美誉的酪梨，是营养价值很高、却仍不够普及的水果。

一般人都有很贵的错觉，事实上在夏季盛产期，一颗大概只要台币40元左右，而这里介绍的酪梨牛奶一杯只需要四分之一颗，换算下来才不过10块钱哩!

酪梨的热量虽高，但它含有的脂肪却是对身体有益的单元不饱和脂肪酸及必须脂肪酸，也因此酪梨所含的脂溶性维他命(如维他命B、E等)较其他水果来得容易被吸收。

而这些维生素，也正是美容、抗老化的圣品哩!酪梨热量虽高，但只要在上午食用，就不会被累积成脂肪，再加上柔滑浓郁的口感，当成早餐是最幸福不过了!

维他命C早餐：奇异果汁

材料：奇异果两颗、蜂蜜少许、冷开水半杯。

做法

1.将奇异果以刨刀削去果皮，连同水、蜂蜜放入果汁机中。

2.启动果汁机约一分钟，将奇异果打成小颗粒状，即可装入杯中饮用。

功效：超高量维他命C，不仅可以变美美，还有润喉护嗓及保肝窈窕功效喔!奇异果是我最喜欢吃的水果之一，不只因为它酸酸甜甜的舒服口感，超高含量的维他命C更能让人拥有好气色。

做这道果汁的时候，我通常不会把奇异果打得太碎、吃不出果粒，保留一点口感之外，营养不至于流失、也不会打到籽释放出苦味来。

加一些蜂蜜可以让果汁口感滑顺，还能保护嗓子，对拍戏需要耗费喉咙的我来说，早上喝一杯，真的是一举数得的活力妙方!

总结：通过小编上文的介绍，你知道3款养颜又养生的早餐食谱有哪些了吗？你知道早餐吃什么好了吗？你知道这些早餐食谱的做法了吗？大家不妨尝试一下，既美味又营养，何乐而不为呢？

有厨房的地方就有美食的出现，它并不是一个简单的场所，在这里，食材得到充分加工，而调料则让食材上升到了更高的层次，美食的生命力则是厨师给赋予的。以下是97美食网（97msw.com)小编陆续整理的“秋风来袭 早餐吃什么最健康(组图)”，欢迎阅读，希望能为大家提供一些参考！

秋风来袭 早餐吃什么最健康(组图)

秋风来袭 早餐吃什么最健康(组图)

秋风袭来，人们脾胃功能都会不同程度的减弱，尤其是体虚者。而粥是秋季调理脾胃最好的饮食，立秋之后早餐喝碗粥，既可以泻秋凉，还可有效防秋燥。

秋季早餐换一换吃啥最健康

玉米面红薯粥是最适合秋季吃的。因为，玉米面含有不饱和脂肪酸等营养，红薯又有祛病延年功效。具体做法是：先将玉米面100克，用凉水调制成糊状，待水烧开后放入，之后再将切成碎块的红薯一起放进去，不断搅动防止玉米面粘在锅底。熬粥的时候一定要用文火，中途可以点几次冷水，玉米面红薯粥以不稀不稠为好。

推荐一些其他的粥类，不妨试着做来尝尝：

山芋粥：山芋和粳米一起煮成粥，平时经常食用可有效防高血压、动脉硬化、过度肥胖等症。

芝麻粥：将捣碎的芝麻与大米一同煮，对于眩晕、记忆力衰退、须发早白有着很好的疗效。

莲米粥：将莲米发涨后，之后在水中用刷子将表其去皮，抽出莲心放清水煮烂，再和粳米一起煮食用，此粥具有健脾止泻、益肾固涩、养心安神的功效，脾虚食少，腹虚带下、遗精尿频、心烦失眠、健忘多梦的人群特别适用。

红枣糯米粥：将山药、苡仁、荸荠、大枣、糯米一起放入锅中煮成粥，在加入适量白糖，此粥具有健脾胃、益气血、利湿止泻、生津止渴的功效，病后体弱及贫血、营养不良、食欲不振、慢性肠炎等患者特别适用。

这些粥品都是非常适合秋季的食用的，读者不妨根据自己的具体情况选择一些粥品在这个秋季多吃一些。秋风袭来，人们脾胃功能都会不同程度的减弱，尤其是体虚者。而粥是秋季调理脾胃最好的饮食，立秋之后早餐喝碗粥，既可以泻秋凉，还可有效防秋燥。

细嚼慢咽

秋季早餐7个注意：

1、细嚼慢咽：吃得太快，食物咀嚼不够，会使消化液分泌不足，造成消化不良。

2、定时定量：长假期间，人们往往作息不规律，不是省略了某顿饭，就是集中在某一餐吃，甚至暴饮暴食，这样会增加肠胃负担。

3、早餐不可省：长假期间有了充分的时间可以睡懒觉，有时候起床晚了连早餐也省了。但睡醒后，处于十几个小时的空腹状态，假如不进食，夜间分泌的胃液缺乏食物的中和，易导致胃肠不适。秋风袭来，人们脾胃功能都会不同程度的减弱，尤其是体虚者。而粥是秋季调理脾胃最好的饮食，立秋之后早餐喝碗粥，既可以泻秋凉，还可有效防秋燥。

保持痛快的心情

4、保持痛快的心情：压力、焦虑会让胃酸分泌过多，是胃粘膜预防机制衰弱的主要原因之一。用餐时更需要放松，专心吃，避免边吃边开会，或边吃边读书。

5、节制烟酒：含酒精饮料会降低胃粘膜反抗能力，引发胃炎，假如非喝不可，也要避免在空腹时喝。吸烟会刺激胃酸分泌，甚至影响溃疡痊愈。

6、充足睡眠：适当运动，有助于消解压力，缓和情绪，降低肠胃疾病复发的机会。

7、宜摄取的食物：五谷类、不加糖奶类及奶制品，豆浆、蛋、鱼、嫩而无筋的瘦肉、水果、新鲜蔬菜，这些都可促进肠胃蠕动，加快体内毒害物质的排泄过程。