1.皮肤过敏患者能吃柠檬酱吗
“莲藕是个宝,御寒最有效;饭后吃红枣,补血抗衰老;早睡又晚起,保暖养元气。”食疗在中国人的保健中有着重要的位置,随着时间的发展,这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。你是否很关注健康食疗呢?下面是小编精心为你整理的“皮肤过敏患者能吃柠檬酱吗”,欢迎大家阅读收藏,分享给身边的人!
柠檬是一种南方的水果,柠檬含有丰富的维生素c,维生素c经常吃可以提高人体的免疫力,使人少生病,柠檬除了作为水果食用以外,柠檬还可以做成柠檬酱,柠檬酱很好吃,很多人都喜欢吃。柠檬酱除了可以到超市里买着吃,柠檬酱做法简单,柠檬酱还可以自己做哦。
新鲜柠檬,外皮洗干净,自然晾干,切成片。
准备好大玻璃瓶,一片柠檬一层糖铺上,放阴凉干燥处,大约三个礼拜后,柠檬开始析出水分,和糖掺合在一起,变成酸甜的酱,皮肤过敏能吃柠檬酱吗
皮肤过敏可以吃柠檬酱,柠檬酱具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用,对贫血、咽喉干燥、唇裂,以及对膀胱炎、肝腹水、肾炎患者均有一 定疗效。
1、皮肤过敏禁吃烧烤食物,这些食物对敏感肌肤会造成极大的破坏,使肌肤严重缺水。
2、皮肤过敏者要少吃煎炸食物,最好不要吃。
3、少食辛辣,如辣椒,洋葱等,少饮酒。
4、避免吃鱼、虾、蟹等易引起过敏的食物。
皮肤过敏可以吃的食物:
1 、蔬菜类可选食冬瓜、黄瓜、白菜、油菜、西红柿、茄子、丝瓜、香菇、金针菜、荠 菜、藕、芦笋、紫菜、海带等含维生素 C
丰富、可改善微循环、调节皮肤功能且有 清热利湿解毒功能的食物。 2 、水果类如西瓜、荸荠、柿子、樱桃、葡萄、罗汉果等含维生素 B1 、维生素 B2 、 维生素
C 、烟酸及胡萝卜素较丰富,并有清热除湿、解毒、梨小便之功。
皮肤过敏急性期需要及时处理,可以吃点过敏的药,象大家熟悉的息斯敏、扑尔敏等等,还可以用一些外用的药膏,最好是选用一些不含激素的中药药膏,这样不会伤害到皮肤,饮食上不吃油炸食品和一些发物,
皮肤过敏的问题很快就解决了。
2.柠檬奶油霜
食材明细:
柠檬汁20g,鸡蛋液20g,白砂糖15g,黄油35g
柠檬奶油霜的做法步骤:
第1步新鲜柠檬挤出柠檬汁备用,不推荐买瓶装柠檬汁,风味不同,新鲜为佳。柠檬汁,白砂糖,蛋液混合搅匀,隔水加热到80度,期间记得随时搅动,混合液会因加热升温变粘稠厚重凝固在一起,搅动防止结块。
第2步如果没有温度计,大概观察一下,变得顺滑稠厚就可以关火等适当冷却备用了。等稍微凉至手温。
第3步倒入软化好的黄油,一起混合打发至均匀顺滑就可以,不需要过度搅打。柠檬奶油霜装入裱花袋,冰箱冷藏20分钟至微微状态稠厚稳定,挤入马卡龙或者其他甜品一起搭配享用。
第4步非常清新的口感,做起来也非常快手简单。明艳温柔的暖黄色太诱人。
小贴士:
也可以直接明火加热柠檬蛋液糊,状态会更稠厚,但是那样子升温太快水分有可能过分蒸发,看你自己选择吧。
3.奶油柠檬塔
奶油柠檬塔
材料:
塔皮:黄油45克、糖粉28克、蛋液15克、杏仁粉10克、高粉65克
柠檬馅:清水125ml、蛋黄31克(约2个蛋量)、糖40克、低粉12克、柠檬汁25ml、吉利丁片3克、黄油12克
巧克力甘那许:黑巧克力30克、淡奶油20ml、黄油2克、糖2克
柠檬奶油霜:黄油52克、柠檬汁25毫升、蛋液32克、糖35克
奶油柠檬塔的做法
1、塔皮:黄油软化和别的材料一起加入;
2、均匀揉成团,擀成厚0.2cm厚的面片;
3、覆盖在塔盘上,让面片贴紧塔盘,再用擀面杖上面滚下,去除多余的面片;
4、表面用叉子轧孔,冷藏30分钟;
5、取出上面压重物;
6、烤箱175度预热,13分钟后取出,拿掉重物;
7、再继续烤8分钟至塔皮周边泛黄;
8、柠檬馅:蛋黄加糖20克搅拌均匀;
9、筛入低粉搅拌均匀;
10、清水加糖20克煮至稍沸;
11、倒入低粉糊中,搅拌均匀;
12、小火边煮边搅拌;
13、至浓稠息火;
14、加入软化后的黄油搅拌至融化;
15、加入泡软并沥干水的吉利丁片搅拌至融化;
16、加入柠檬汁搅拌,倒入塔内,放冰箱冷藏至凝固;
17、甘那许:淡奶油加糖煮沸;
18、加入切碎的黑巧搅拌至融化;
19、加入软化的黄油至融化;
20、装入裱花袋后凉至手温,挤在塔中心,放冰箱冷藏至凝固;
21、柠檬奶油霜:蛋液、糖、柠檬汁混合搅拌;
22、小火边加热边搅拌至浓稠;
23、与软化的黄油一起电动打蛋器打至顺滑;
24、装入裱花袋,挤出形状,冷藏后口感更佳
网站小提示
玉米和奶油能一起吃:有营养、健身、健脑、通便的功效
芦荟和柠檬能一起吃:两者同食可帮助口腔产生唾液,也有抑制炎症、去除疼痛的功效
4.柠檬酱
食材明细:
糖1杯,200克,无盐黄油298克,切小块,室温软化,蛋4个,鲜榨柠檬汁3/4杯,大概4到5个柠檬,柠檬皮屑3个
柠檬酱的做法步骤:
第1步在容器内把糖和lemon zest用手搓匀,打入蛋和柠檬汁。把1中的容器放在沸腾的热水中隔水加热至溶液温度到达180F(82C),要不停搅拌以防蛋液凝固,快到180F时,溶液会变稠,搅拌时会留下痕迹。
第2步一旦到达180F,停止加热,把溶液过滤,丢掉固体的柠檬皮屑,保留滑顺的液体,放凉到140F(60C),大概10分钟。用blender(食品搅拌机)高速把黄油分次彻底打入3中的液体,所有黄油融入后,继续打3分钟,这样的成品会很均匀轻盈。
第3步把保鲜膜贴紧4中的溶液表面盖好,制造真空的环境,冷藏至少4小时,或至4天。也可以冷冻保存2个月,吃前冷藏过夜回温,并搅拌一下再用。
5.烤麦片配柠檬酱和鲜奶油
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面粉宜选用低筋面粉。麦片本身很有质感,加了面粉、肉桂粉和丁香粉后就多了些柔软的感觉。
准备时间:15分钟
制作时间:40分钟
食材:面粉50克,燕麦片100克,鸡蛋2个,切开的无核干枣若干
调料:红糖50克,芥花籽油50克,苏打粉、肉桂粉、丁香粉、柠檬酱各少许,适量鲜奶油
原料采买:肉桂粉、丁香粉在外贸超市能买到,鲜奶油一般在冷藏柜台。如果没有芥花籽油,可用普通的色拉油代替。
做法:
1把面粉、燕麦片、苏打粉、肉桂粉、丁香粉和干枣混合并搅拌均匀备用。
2芥花籽油和红糖加入鸡蛋里并打散。
3把1和2再混合均匀,放入方形烤盘中,抹平表面放入已预热150摄氏度的烤箱烤制25分钟左右。
4出炉后,把3切成均匀的方块,点上柠檬酱和适量的鲜奶油即可。
烹饪心得:
在烤盘底部垫上防粘纸,以使其方便脱模。如不喜欢柠檬酱的味道,也可按照自己的喜好选择口味。
更新时间:2023/11/03