1.下饭菜、线椒炒鸡蛋
食材明细:
主料::线椒适量,鸡蛋3个,
辅料::盐适量,鸡精适量,五香粉适量,
下饭菜、线椒炒鸡蛋的做法步骤:
1.材料图
2.线椒切小段
3.加入鸡蛋
5.搅拌均匀
6.热锅放油
7.倒入搅拌好的鸡蛋辣椒
8.不断翻炒
9.成型后再翻炒一分钟
10.出锅
2.线椒炒萝卜干
食材明细:
主料::萝卜干100g,
辅料::线椒适量,清水适量,
配料::盐适量,鸡精适量,
线椒炒萝卜干的做法步骤:
1.萝卜干炒之前用水泡一个小时左右
2.把泡好洗净的萝卜干切成丁,线椒切成末
3.热油锅,一切好线椒爆出香味
4.把萝卜干丁放入一起爆炒,然后加入一点清水和盐煮下,在继续炒一会
5.加鸡精即可出锅
3.线椒辣炒咸肉片
食材明细:
咸肉300克,食用油适量,老抽适量,辣酱适量,料酒适量,线椒适量,葱姜蒜适量,小红椒3个
线椒辣炒咸肉片的做法步骤:
第1步备料:咸肉、线椒咸肉洗净焯水后捞出切薄片,线椒切丝
第2步咸肉切片,最好像纸一样薄葱姜蒜切片,小红椒切段
第3步热锅冷油爆炒小红辣椒再加上葱姜蒜爆香
第4步放入咸肉炒香,放入辣椒酱炒咸肉要炒透明
第5步加入线椒炒加入老抽上色,咸肉、辣椒酱、豆瓣酱都咸,不用放盐,放入少许清水煮一下即可
第6步盛出装盘
小贴士:
不管咸肉或者五花肉切片必须切薄片
4.绝代双椒(青线椒红椒锅底)的做法
时代进步火锅革新,花椒青线椒小”青“新,不油不腻浓汤宝,鲜浓正好味道妙
材料:
大豆油10g,小米辣15g,藤椒油3g,水1500g,青线椒35g,鲜花椒30g,花椒油3g,家乐浓汤宝猪骨浓汤口味2个,
绝代双椒(青线椒红椒锅底)的做法的做法步骤:
步骤1,把青线椒和小米辣椒切成椒圈备用;
步骤2,准备一口锅,倒入适量的水(约6碗);
步骤3,将青线椒、小米辣椒、鲜花椒、藤椒油、花椒油和浓汤宝加入锅中煮开即可完成。
5.【四川】香辣线椒香干
食材明细:
主料::香干3块,线椒3个,红辣椒1个,蒜头2个,五花肉1块,
辅料::味精少许,盐适量,
【四川】香辣线椒香干的做法步骤:
1.早上去菜市场看到这东西,突然有点怀旧。就买了点
2.根据口味可以再加辣
3.线椒口感好 辣度适中很不错把材料都准备好方便炒
4.锅热煸干五花肉使其吃起来不感觉油腻【我的五花肉.....好吧有点肥】
5.倒入熏干翻炒一会【熏干提前洗洗,要是太干要稍微泡泡水】
6.倒入辣椒与蒜头翻炒并做下调味,翻炒几下即可
7.美味
小贴士:
要是感觉熏干太干,可以洗洗泡一会水
更新时间:2023/11/03