1.健康食疗:40岁后要多吃这8种食物
“吃饭细嚼慢咽,减少肠胃伤害,避免过量饮食,体重保持平衡,注重饮食质量!”每个中国人都懂得一定的食疗知识,从古至今,很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。你是如何看待健康食疗的呢?为此小编特意整理了“健康食疗:40岁后要多吃这8种食物”,仅供大家参考,如果喜欢可以收藏!
不健康的生活方式会导致胆固醇值和血压上升,心血管疾病和糖尿病的风险开始成为进入中年的人们关注的重点。然而下面推荐的8种食物,将有助于40岁以上的人预防这些危险。
1、樱桃帮助预防痛风和关节炎
理由:樱桃富含抗氧化物花青素,有助于预防包括痛风和关节炎等在内的中年人常见的疾病。花青素是一种强力的抗氧化剂,强于胡萝卜素10倍以上,并且能够在人体血液中保存活性75小时。它可以增强血管弹性,保护动脉血管内壁,降低血压;增进皮肤的光滑度,美颜肌肤,抑制炎症和过敏;改善关节的柔韧性,预防关节炎;能够促进视网膜细胞中的视紫质再生,改善视力;具有抗辐射的作用。
证据:痛风主要困扰男性,与尿酸值升高有关,在小关节内形成晶体。在试验中,研究人员在健康受试者的早餐中加进200克樱桃,结果尿酸排出体外的速度提高了60%。
吃法:一周吃3~4次樱桃,每次十几颗。或者喝一杯樱桃汁,不要加糖。为了确保有益维生素的吸收,可以把新鲜樱桃与酸奶一起吃。
2、燕麦降低胆固醇
理由:燕麦含有 -葡聚糖,这种可溶性纤维能帮助降低血液中低密度脂蛋白(LDL)这种 坏 的胆固醇。燕麦蒽酰胺是燕麦中独特的抗氧化剂,可以预防动脉粥样硬化。动脉粥样硬化是动脉硬化的一种,大、中动脉内膜出现含胆固醇、类脂肪等的黄色物质,多由脂肪代谢紊乱、神经血管功能失调引起。常导致血栓形成、供血障碍等。动脉粥样硬化多见于40岁以上的男性和绝经期后的女性,并常伴有高血压、高胆固醇血症或糖尿病等。脑力劳动者较多见,对人们健康危害甚大,为老年人主要病死原因之一。所以与其他谷物相比,燕麦占优势。
证据:科学家通过研究发现,每天只吃3克燕麦,就能降低总胆固醇的5%~10%。而每降低1%的总胆固醇,罹患心脏疾病的风险则下降2%。对于50岁或50岁以上的人群来说,食用燕麦尤其必不可少,因为心脏病的风险在这个年龄段激增。
吃法:用燕麦煮粥或者在原味酸奶中加一大勺燕麦。
3、杏仁防止血管疾病和糖尿病
理由:适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量,还能改善血糖水平。甜杏仁中蛋白质、微量元素、纤维素和维生素含量高,大量的纤维素可以让人减少饥饿感,保持体重,还有益于肠道组织,降低肠癌发病率的危险。
证据:在一项研究中,20名受试者连续4周每天吃60克杏仁,血糖水平减少9%,表明杏仁可以预防糖尿病和心血管疾病。另一项研究把22名受试者平常脂肪来源的三分之一用杏仁代替,结果在6周之后发现,他们体内 坏 的胆固醇低密度脂蛋白(LDL)含量减少6%,而 好 的胆固醇高密度脂蛋白(HDL)增加了6%。
吃法:因为过量的盐会导致血压升高,所以要选择原味杏仁。
4、西红柿预防癌症和动脉粥样硬化
理由:西红柿是番茄红素很好的来源,番茄红素堪称人体最常见和最有力的抗氧化剂之一,它的猝灭单线态氧速率常数是维生素E的100倍,不仅具有抗癌抑癌的功效,而且对于预防心血管疾病和动脉硬化等各种成人病、增强人体免疫系统以及延缓衰老等都具有重要意义。
证据:有研究表明,在进行了20分钟的运动锻炼之后喝150毫升番茄汁,可以预防前列腺癌、肺癌、胃癌和心脏病。
吃法:由于在加热后番茄红素更容易被身体吸收,因此生吃西红柿的方法不可取,最好是把它煮熟。还可以做成番茄果汁、番茄汤、番茄糊和番茄酱,注意保持原味,不要加糖。
5、富含油的鱼类促进心血管健全
理由:富含油的鱼类含有 -3(Omega-3),这是一组多元不饱和脂肪酸,有助于降低心率和血压,减少心律不齐的风险。它能降低血液中 坏 的胆固醇低密度脂蛋白(LDL)和甘油三酸酯的含量,与此同时提升 好 的胆固醇高密度脂蛋白(HDL)的含量。可以使血管变得更健康、更畅通、更有弹性,减少挤满胆固醇的血小板,防治阻塞血管凝块的形成,从而大幅度地减低心脏病发作或中风的风险。
证据: -3脂肪酸常见于深海鱼类和某些植物中,最佳的来源是鲑鱼、鲭鱼、金枪鱼、沙丁鱼和鲱鱼。试验发现,定期吃富含油鱼类的妇女中风的发病率最低。
吃法:每周至少吃4次,效果最好。由于 -3脂肪酸对高温十分敏感,因此以低热烹饪为宜,或者略微蒸一蒸。为保护有益的脂肪,可选择吃生鱼片。
6、大豆降低胆固醇增加骨密度
理由:大豆中的异常酮在降低胆固醇时,能降低 坏 胆固醇低密度脂蛋白(LDL),而不降低 好 胆固醇高密度脂蛋白(DDL)。异黄酮可与骨细胞上的雌激素受体结合,减少骨质流失,同时增加机体对钙的吸收,增加骨密度。由于激素变化,或者钙和维生素D不足,骨质疏松常见于更年期后妇女及老年男子,表现为骨组织减少而导致骨骼脆而易碎,易骨折。另外,大豆中的异黄酮还能提高男性生育能力。
证据:在一项研究中,选择42名50岁以上的绝经后妇女为受试者,要求她们每天食用3份大豆,每份30克。12周后,BT电影下载,她们体内 好 的胆固醇高密度脂蛋白(HDL)增加了3.7%,而总胆固醇减少了5.5%,与此同时血液中有益于骨密度的骨钙蛋白质含量也有所提高。
吃法:食用新鲜大豆或罐装大豆。一周吃两三次。因为大豆可以影响激素水平,所以如果没有内分泌学家的建议,不推荐绝经前女性过量食用大豆。对男性而言,异黄酮会对睾丸激素产生轻微影响。
7、全脂牛奶补钙缓解肌肉萎缩
理由:全脂牛奶的脂肪含量是3%,像脂溶性维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等都藏在牛奶的脂肪当中。如果把牛奶中的脂肪除去,这些维生素也就随之会丧失。由于全脂牛奶含有牛奶的所有成分,因此口感最好,很适合老年人饮用。它可缓解因为衰老造成的肌肉萎缩,尤其是在50岁以后,肌肉萎缩的速度更快。
证据:研究发现,运动后喝全脂牛奶,有助于确保提高肌肉的质量。每100毫升全脂牛奶含有钙118毫克,对于保证骨骼健康和血液凝固至关重要。
吃法:可以根据自己的习惯,把全脂牛奶加入粥、谷物、茶、咖啡或者冰沙中。每日建议男性和女性钙的摄取量分别为1000毫克和1200毫克。除了全脂牛奶外,吃绿色蔬菜,坚果和种子也是达到这种定量的一种有效。方式。在服用补钙品之前,最好征求医生的意见,因为补钙过多会增加男性患前列腺癌的风险。
8、鸡肉控制体重促进肌肉发育
理由:鸡肉是公认的蛋白质的优质来源,200克的无皮鸡胸肉里含有的蛋白质多达600克。无论是对有效控制体重还是促进肌肉发育,鸡肉都能起到很好的帮助作用。
证据:2010年的一项研究表明,与更高糖类饮食相比, 适度增加蛋白质 能起到维持减胖效果的作用。人在感冒时,白细胞会因为细菌侵入身体产生一系列反应,从而引发炎症。研究证实,喝鸡汤可以缓解感冒时咽喉充血疼痛等一系列炎症,在一定程度上起到帮助消炎的作用。在支皮的鸡胸肉里,只含有1克的饱和脂肪,因此是脂肪含量高的红肉理想的替代品。
吃法:把皮去掉,以减少脂肪含量。带皮鸡胸肉含17%的脂肪,而去皮后仅剩下2%。鸡腿即使去皮后,脂肪的含量也有6%。
(责任编辑:林小萍)
2.服药后这些食物禁食
美味的生产基地是厨房,正是在厨房,美食的文化基因得到了进化,在这里,食材有了灵魂,而调料则让食材上升到了更高的层次,厨师则让一切原始的东西被塑造成一道道美食。以下是97美食网(97msw.com)小编精心整理的“服药后这些食物禁食”,欢迎阅读,希望这些可以帮助到大家!
服药后这些食物禁食
药,吃了就完了,是你的习惯。但药物参与消化的所有过程,可能和你抽的那支烟、喝的那种果汁、吃的那种食物相互作用。因此,你有必要了解你正在服用的药物有哪些忌口,防止药效打折甚至出现不良反应。
阿司匹林--酒、果汁
酒进入人体后需要被氧化成乙醛,再进一步被氧化成乙酸。阿司匹林妨碍乙醛氧化成乙酸,造成人体内乙醛蓄积,不仅加重发热和全身疼痛症状,还容易引起肝损伤。而果汁则会加剧阿司匹林对胃黏膜的刺激,诱发胃出血。
黄连素--茶
茶水中含有约10%鞣质,鞣质在人体内分解成鞣酸,鞣酸会沉淀黄连素中的生物碱,大大降低其药效。因此,服用黄连素前后2小时内不能饮茶。
布洛芬--咖啡、可乐
布洛芬(芬必得)对胃黏膜有较大刺激性,咖啡中含有的咖啡因及可乐中含有的古柯碱都会刺激胃酸分泌,所以会加剧布洛芬对胃黏膜的毒副作用,甚至诱发胃出血、胃穿孔。
抗生素--牛奶、果汁
服用抗生素前后2小时内不要饮用牛奶或果汁。因为牛奶会降低抗生素活性,使药效无法充分发挥;而果汁(尤其是新鲜果汁)中富含的果酸则加速抗生素溶解,不仅降低药效,还可能生成有害的中间产物,增加毒副作用。
钙片--菠菜
菠菜中含有大量草酸钾,进入人体后电解出的草酸根离子会沉淀钙离子,不仅妨碍人体吸收钙,还容易生成草酸钙结石。专家建议服用钙片前后2小时内不要进食菠菜,或先将菠菜煮一下,待草酸钾溶解于水,将水倒掉后再食用。
抗过敏药--奶酪、肉制品
服用抗过敏药物期间忌食奶酪、肉制品等富含组氨酸的食物。因为组氨酸在人体内会转化为组织胺,而抗过敏药抑制组织胺分解,因此造成人体内组织胺蓄积,诱发头晕、头痛、心慌等不适症状。
止泻药--牛奶
服用止泻药物,不能饮用牛奶。因为牛奶不仅降低止泻药药效,其含有的乳糖成分还容易加重腹泻症状。
苦味健胃药--甜食
苦味健胃药依靠苦味刺激唾液、胃液等消化液分泌,促食欲、助消化。甜味成分一方面掩盖苦味、降低药效,另一方面还与健胃药中的很多成分发生络合反应,降低其有效成分含量。
利尿剂--香蕉、橘子
服用利尿剂期间,钾会在血液中滞留。若同时再吃富含钾的香蕉、橘子,体内钾蓄积更加严重,易诱发心脏、血压方面的并发症。
维生素C--虾
服用维生素C前后2小时内不能吃虾。因为虾中含量丰富的铜会氧化维生素C,令其失效;同时,虾中的五价砷成分还会与维生素C反应生成具有毒性的“三价砷”。
滋补类中药--萝卜
滋补类中药通过补气,进而滋补全身气血阴阳,而萝卜有破气作用,会大大减弱滋补功效,因此服用滋补类中药期间忌食萝卜。
降压药--西柚汁
服用降压药期间不能饮用西柚汁。因为西柚汁中的柚皮素成分会影响肝脏中某种酶的功能,而这种酶与降压药的代谢有关,将造成血液中药物浓度过高,副作用大大增加。
3.食物中毒后早期发现和处理
美味来自于厨房,正因为有了厨房才让美食文化发扬光大,在这里,食材得到充分加工,而调料则让食材上升到了更高的层次,厨师则是厨房的大脑,他指挥一切原料变成有形的菜品。为此小编特意整理了“食物中毒后早期发现和处理”,赶紧看看对您有没有帮助吧,喜欢请收藏哦!
食物中毒后早期发现和处理
食物中毒后早期发现和处理
前言:夏季是食物中毒高发季节之一,然而很多人无法及时发现中毒现象,而延误治疗,对中毒患者的恢复有很大的影响,因而食物中毒后早发现、早处理是什么重要的。
一、认清食物中毒的早期症状
食物中毒后的早期症状往往是腹部不适,中毒者可能首先会感觉到腹胀,一些患者还会有腹痛,个别的还会发生急性腹泻。与腹部不适同时伴发的还有恶心,随后会发生呕吐的情况。
食物中毒既有个人中毒,也有群体中毒。其症状以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主,往往伴有发烧。吐泻严重的还能发生脱水、酸中毒,甚至休克、昏迷等症状。
二、停止食用可疑食物及时拨打120
一旦有人出现上吐、下泻、腹痛等疑似食物中毒症状,首先应立即停止食用可疑食物,同时,立即拨打120呼救。
三、在专业医生到来之前可以采取以下自救措施
催吐:对中毒不久而无明显呕吐者,可用手指刺激其舌根部的方法催吐,或让中毒者大量饮用温开水并反复自行催吐,以减少毒素的吸收。经大量温水催吐后,呕吐物已为较澄清液体时,可适量饮用牛奶以保护胃黏膜。如在呕吐物中发现血性液体,则提示可能出现了消化道或咽部出血,应暂时停止催吐。
导泻:如果病人吃下中毒食物的时间较长(超过两小时),而且精神较好,可采用服用泻药的方式,促使有毒食物排出体外。用大黄、番泻叶煎服或用开水冲服,都能达到导泻的目的。
保留食物样本:由于确定中毒物质对治疗来说至关重要,因此,在发生食物中毒后,要保留导致中毒的食物样本,以提供给医院进行检测。如果身边没有食物样本,也可保留患者的呕吐物和排泄物,以方便医生确诊和救治。
特别提示:这种紧急处理只是为治疗急性食物中毒争取时间,在紧急处理后,患者应该马上进入医院进行治疗。
4.小孩食物中毒后该怎么办好呢?
有的时候很多的食物是不能一起吃的,吃的量比较少的话可能还不是特别的明显,但是如果吃的多了,就可能会食物中毒,还有的就是食物没有做熟,或者是天热放的时间长了,吃到肚子里面都很有可能会中毒,尤其是小孩子,体质比较弱,稍微吃的东西有些问题,就可能会食物中毒,接下来小编就和大家聊聊小孩子食物中毒怎么办才好。
首先我们要早期识别儿童发生的食物中毒,当儿童发生的不适症状,比如说头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻,我们要详细地询问儿童误食了何种食物,然后要考虑到是不是发生了食物中毒。
我们的救治分为两部分:第一部分是清出胃内的毒物,洗胃的时间一般是在六个小时,超过了六个小时只能经过导泄或其他方法,所以我们要争取第一时间,处理并就医。
儿童已经发生了昏迷,无法管理好自己的呼吸道,以及1岁以下的小婴儿,他的呼吸功能比较差,这类情况都不易催吐。对于较大的儿童、清醒的儿童我们可以进行催吐,另外要注意在催吐之前我们不要让儿童干呕,要先给他喝一些清水、牛奶甚至蛋清,然后再进行催吐,这样的话会缓解呕吐本身造成的胃和食道的黏膜损伤。
催吐的时候不要让儿童吐出来的东西反流到气道里,造成气道的异物窒息。所以要前倾俯卧位,头处于相对的低位,下面用盆接着,然后我们用一个筷子去轻轻地伸到口腔里面,压一下他的舌根,就会造成他的呕吐反应,不一定非要伸到里面去,这样会对他造成伤害,压一下舌根他就会有呕吐的反应,然后迅速把刺激物拿出来,让他的头处在低位进行呕吐。
当发现身边有小孩有食物中毒的症状的时候,一定要及时的给小孩进行催吐,如果实在吐不出来,可以借助一些外界的工具,像是用手指抠喉,或者是拍打后背,如果一直都吐不出来的话,就只有到医院进行洗胃了,洗胃的时候会比较痛苦,患者一定要忍住。
5.晚上7点后别再碰这些食物了!
晚上7点后别再碰这些食物了!
晚上7点后别再碰这些食物了!
坚果
坚果富含不饱和脂肪酸,对人体有益,甚至有助减肥,但脂肪本身消化缓慢,晚上吃太多坚果作为零食,不易消化。尤其添加黄油、盐炒制的坚果,还会堆积腹部脂肪。因此,临睡前一定不要摄入高脂食物,实在饿时,可以用优质蛋白质食物或碳水化合物替代,如粗粮面包。
辛辣食物
研究发现,晚餐添加辣椒、芥末等辛辣调味品,导致男性受试者中6/10的人睡眠质量变差。不仅如此,辛辣食物还会刺激肠胃,影响消化吸收,易产生胀气、泛酸等症状。
黑巧克力
黑巧克力是健康零食,富含镁和抗氧化成分黄烷醇等,对心血管的好处已被医学证明,但黑巧克力含有咖啡因,晚上吃了刺激大脑,影响入眠。
酒类
喝酒产生大量热量,如果你正在健身减肥,喝酒有害无益。晚上喝酒的坏处还在于会干扰你的睡眠节奏,尽管酒精让你昏昏欲睡,但它同时破坏你的深睡眠,第二天早上,人会变得无精打采。
糕点
糕点糖果对任何人都是诱惑,毫无疑问它在晚上就是垃圾食品,除了大量糖分和饱和脂肪,营养匮乏,无甚价值。一项研究显示,睡觉前吃甜食类垃圾食品的人群中,7/10的人易做噩梦。
更新时间:2023/11/03