香蕉核桃马芬

食材明细：

主料：：香蕉2根，鸡蛋2个，牛奶60克，色拉油170克，白糖70克，低精面粉200克，

辅料：：核桃45克，泡打粉2克，小苏打粉1克，柠檬汁适量，

【香蕉核桃马芬】的做法步骤：

1.准备材料。

2.将香蕉用勺子压成香蕉泥，核桃用到切碎备用。

3.全蛋加白糖用打蛋器搅拌均匀。

4.加入色拉油拌匀。

5.再加入牛奶，继续搅拌成糊状。

6.加入柠檬汁和香蕉泥，用刮刀切拌均匀。

7.低精面粉、泡打粉、苏打粉一起过筛，倒入香蕉糊中，用刮刀搅拌均匀。预热烤箱。

8.把拌好的香蕉糊倒入纸模内7分满。

9.在表面撒上核桃碎。放烤箱180度，中下层上下火烤30分钟（我的烤箱温度偏低，烤的时间长一点，可以根据自己的烤箱来定）。

食材明细：

主料： 鸡蛋 1个， 荷兰乳牛乳酪牛奶 60克， 香蕉 1个，

调料： 色拉油 40克， 食盐 2克， 核桃 若干， 泡打粉 1小匙， 巧克力酱 适量，

香蕉核桃马芬蛋糕的做法步骤：

1.香蕉碾成泥，核桃烤香掰成碎，低粉与泡打粉过筛；

2.鸡蛋与砂糖、盐一起搅匀，搅至糖溶化；

3.加入色拉油搅匀，加入牛奶，巧克力酱，香蕉泥和核桃碎搅匀；

4.加入粉粉，拌匀，装入纸模，七分满；

5.烤箱预热180℃，中层，20分钟；

6.用牙签插入后取出，不沾即已熟。

食材明细：

盐2克，鸡蛋1个，核桃若干，细砂糖50克，牛奶60克，低粉120克，泡打粉1小匙，色拉油40克，香蕉1个，巧克力酱适量

香蕉核桃马芬蛋糕的做法步骤：

1.香蕉碾成泥，核桃烤香掰成碎，低粉与泡打粉过筛；

2.鸡蛋与砂糖、盐一起搅匀，搅至糖溶化；

3.加入色拉油搅匀，加入牛奶，巧克力酱，香蕉泥和核桃碎搅匀；

4.加入粉粉，拌匀，装入纸模，七分满；

5.烤箱预热180℃，中层，20分钟；

6.用牙签插入后取出，不沾即已熟。

食材明细：

玉米油40克，鸡蛋1个，细砂糖40克，香蕉泥100克，白醋1大匙，低粉80克，全麦粉40克，泡打粉1/2小匙，苏打粉1/4小匙，核桃50克

全麦香蕉核桃马芬的做法步骤：

1.香蕉切碎，压制成泥备用；

2.玉米油、鸡蛋、砂糖放入盆中拌匀；

3.香蕉泥加入白醋搅拌均匀，倒入2中拌匀；

4.低筋粉、泡打粉、苏打粉过筛，加入3；

5.在四中加入全麦粉，核桃碎，一起搅拌均匀；

6.装入模具，我用的小纸托，底部大概3.5cm，顶部5cm，刚好12个；

7.烤箱预热180度，上下火，中层15分钟。

小贴士：

白醋1大匙：原方子用柠檬汁，我嫌麻烦将就白醋用了； 本来原方子有肉桂粉的，我没有，所以没用。 最后的面糊有点点粘稠，不过烤出来还是不错的，只是我不大喜欢香蕉味的东西，所以觉得一般，但是家人评价不错。

食材明细：

主料：：熟香蕉1根，鸡蛋1个，细砂糖40克，玉米油40克，牛奶75克，柠檬皮屑1/2小勺，低筋粉100克，碎核桃30克，泡打粉1/2小勺，小苏打1/4小勺，

辅料：：柠檬汁1小勺，

低油香蕉核桃马芬的做法步骤：

1.用料

2.香蕉去皮切碎备用

3.全蛋加细砂糖搅拌均匀

4.加入玉米油搅拌均匀

5.加入牛奶，搅拌均匀

6.加入柠檬皮屑，倒入柠檬汁

7.加入香蕉，搅拌均匀

8.面粉，泡打粉，小苏打混合，筛入液体中

9.用橡皮刮刀以不规则的方向拌匀

10.倒入放有纸模的硅胶模中，表面放适量核桃

11.放入烤箱，中层，上下火180度，烤约25-30分钟

12.表面金黄，出炉

13.从硅胶模中取出，晾凉

小贴士：

香蕉选用熟透的来制作，风味更佳。
拌面糊时需以不规则方向翻拌，以防面粉起劲，影响口感。
烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。