任何可吃的东西，都可称之为食材，没有好的食材，不可能有好的食物。食材文化是美食文化的一大构成，你对食材有一定研究吗？小编为大家呈上收集和整理的低脂健康香蕉核桃马芬，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。
马芬在刚学甜品的时候没少做，但总是趁热吃口感还好，稍放凉就变的有些硬邦邦的，而且还比较的高油高脂，吃多了很不健康，所以这几年几乎不怎么做了。
这次换个了方子，没想到口感出乎意料的好，还因为把黄油换成了橄榄油，使得这款马芬变得更加的低脂健康。
马芬也可以算得上再简单不过的一款小蛋糕，可以往里面添加任意喜欢的原料，例如这次我选择的是香蕉、核桃和橄榄油，烘烤过的马芬，品尝的时候不仅绵软湿润，还满嘴的有着浓郁的香蕉味道，这却让我这个不怎么喜欢吃香蕉的人，立马喜欢上这款甜品了。
斯巴达丛林特级初榨橄榄油低脂健康香蕉核桃马芬
食材：橄榄油50g，香蕉泥100g，低筋粉140g，泡打粉3/4,柠檬汁1茶匙，香草精1/2,细砂糖60g，杏仁片10g，鸡蛋1个，酸奶20g，核桃10g
香蕉核桃马芬的做法
1：食材备好，香蕉捣成泥加入柠檬汁混合均匀备用。
2：搅拌盆里倒入橄榄油。
3：倒入全部的细砂糖，搅拌至融化。
4：加入蛋液，香草精继续搅拌均匀。
5：分两次加入香蕉泥和过筛好的低筋粉和泡打粉，用刮刀拌匀。
6：再加入酸奶搅拌均匀，最后加入核桃拌匀。
7：倒入模具中，八分满，撒上些杏仁片。
8:上火200下火180烘烤25分钟左右。
网站小提示
红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效
核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。
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【香蕉核桃马芬】
食材明细：
主料：：香蕉2根，鸡蛋2个，牛奶60克，色拉油170克，白糖70克，低精面粉200克，
辅料：：核桃45克，泡打粉2克，小苏打粉1克，柠檬汁适量，
【香蕉核桃马芬】的做法步骤：
1.准备材料。
2.将香蕉用勺子压成香蕉泥，核桃用到切碎备用。
3.全蛋加白糖用打蛋器搅拌均匀。
4.加入色拉油拌匀。
5.再加入牛奶，继续搅拌成糊状。
6.加入柠檬汁和香蕉泥，用刮刀切拌均匀。
7.低精面粉、泡打粉、苏打粉一起过筛，倒入香蕉糊中，用刮刀搅拌均匀。预热烤箱。
8.把拌好的香蕉糊倒入纸模内7分满。
9.在表面撒上核桃碎。放烤箱180度，中下层上下火烤30分钟（我的烤箱温度偏低，烤的时间长一点，可以根据自己的烤箱来定）。
要美味也要健康------低脂版香蕉麦芬
食材明细：
主料：：低筋面粉150克，细砂糖60克，牛奶90克，鸡蛋1个，玉米油30克，香蕉（熟透）100克（去皮后），泡打粉1小勺，黑加仑40克，
要美味也要健康------低脂版香蕉麦芬的做法步骤：
1.提前把低筋面粉、泡打粉和苏打粉混合过筛，黑加仑用水浸泡30分钟后切小丁备用。
2.香蕉去皮后放入保鲜袋里，用擀面杖压成泥状。
3.盆内加入打散的蛋液、玉米油、牛奶和砂糖搅拌均匀。
4.加入香蕉泥搅拌均匀。
5.倒入过筛好的低筋面粉混合物和黑加仑碎。
6.用橡皮刮刀快速翻拌均匀，使粉类材料拌至尚显粗糙的湿润状态即可。（切记搅拌过度，否则会影响口感）
7.立即装入模具，6、7成满即可。入预热180℃的烤箱，中层，上下火，20分钟，表面呈浅金黄色即可。
8.美味新鲜出炉喽！
小贴士：
此款麦芬属于传统法制作，传统法是麦芬最开始出现时便流行的做法，直到现在，它仍然在很多地区流行，比如澳洲。在传统法制作麦芬时，只需要使用植物油就可以。当然，也可以使用黄油，但是，需要把黄油溶化成像植物油一样的液态。
①传统法的基本流程是：将所有湿性材料(油、牛奶、鸡蛋等)混合均匀，同时将干性材料(面粉、盐、泡打粉、糖等)在另一个碗里混合均匀，然后，把两种混合物混合搅拌均匀，立即入模烘焙。
②注意事项：当干湿两种混合物没有混合在一起的时候，它们可以各自保存较长时间，但一旦混合，就必须马上烘焙，否则会影响麦芬的膨发。
③优点：做法十分简单。
④缺点：做出来的麦芬组织较粗糙，并不像蛋糕那么细腻，所以，在很多烘焙书里，并不把麦芬归到“蛋糕”这一类，而是归到“简易面包”里。
香蕉核桃马芬的做法
周末了，家里刚好有香蕉与核桃，就动手制作了香蕉核桃马芬，嗯，味道真好！
材料：
低粉200g，食用油170g，牛奶70g，糖70g，香蕉泥150g，核桃仁60g，鸡蛋2个，苏打粉3g，泡打粉3g，柠檬汁5ml，
香蕉核桃马芬的做法的做法步骤：
步骤1，香蕉去皮压碎成泥。
步骤2，核桃仁用刀切碎。
步骤3，泡打粉、苏打粉、低粉过筛备用。
步骤4，全蛋加柠檬汁、糖用打蛋器打散至糖融化即可。
步骤5，加入食用油搅拌至浓稠。
步骤6，倒入牛奶搅拌均匀。
步骤7，倒入香蕉泥用刮刀翻拌均匀。
步骤8，倒入面粉用刮刀翻拌至无粉粒，再加入核桃仁翻拌均匀即可。
步骤9，用勺子把马芬糊装入纸杯盒8分满，依次摆入烤盘中。
步骤10，烤箱上下火170度提前预热，放入中层烤25分钟即可。
步骤11，成品登场了！
步骤12，来个特写。
香蕉核桃·香蕉蔓越梅马芬
食材明细：
主料：：香蕉2个，低筋面粉200克，鸡蛋2个，牛奶60克，植物油150克，细砂糖70克，泡打粉1匙，小苏打0.5匙，核桃60克，蔓越梅干20个，
香蕉核桃·香蕉蔓越梅马芬的做法步骤：
1.所有原料，秀下公公手工做的中号面板。
2.香蕉压成泥，也可以有点颗粒状
3.两个鸡蛋加细砂糖打匀，再加植物油打匀，再加牛奶打匀
4.香蕉泥倒入打好的蛋液
5.低筋面粉泡打粉小苏打一起过筛加入蛋糊，用刮刀拌匀。
6.先放一半核桃进蛋糊拌匀
7.烤箱上下180度预热10分钟。同时把蛋糊倒进纸杯，7到8分杯，表面再撒少许核桃或蔓越莓干。我核桃放多了。导致出锅后看起来干干的。。进烤箱上下管180度烤25分钟
8.出炉了，我面糊放少了，没烤出溢出来的感觉，建议大家倒8分满。第一次做各种量上的失误。。。。
小贴士：
建议倒纸杯的时候8分满。
低脂香蕉蛋糕
食材明细：
主料：：香蕉1条，低筋面粉150克，鸡蛋1个，泡打粉5ml，牛奶90克，砂糖60克，植物油30克，
低脂香蕉蛋糕的做法步骤：
1.准备好原料
2.香蕉切片放入一个大碗
3.用铲刀将香蕉捣碎
4.泡打粉加入低粉中过筛
5.将糖、鸡蛋、牛奶加入香蕉中
6.用打蛋器搅拌均匀
7.然后分三次在液体中加入面粉
8.用铲刀搅拌均匀，使其充分混合
9.混合后可能中间有结块。没关系
10.混合完用打蛋器再搅一下
11.准备好小杯子，放入杯蛋糕烤盘
12.面糊倒2/3满就好了
13.倒完了
14.烤箱预热，180度，上下火15-20分钟
15.烤到10分钟时，可拿出来一下！
16.准备蛋液半个，黑芝麻
17.刷上蛋液，倒上芝麻，回炉继续烤
18.完成图
19.完成图
20.可以切开，加入奶酪酱或酸奶
21.完成夹心图
22.开吃吧
23.打包，送朋友！
香蕉酸奶马芬
最近天气开始变热了，才猛然发现已经夏天了。一个冬天过去，还有好多东西木有做呢，晕死。天热要玩面团，只能猛开空调啦，开酥更是不要想了。
对于马芬，其实一直不是很爱，想着法变换各种配方做法，期望哪天能够做出有惊喜的马芬，今天这款......还木有能够改变我的看法，不过做都做了，拿来充充数吧，也不难吃哈。其实做香蕉马芬也有另一层想法，希望我们家闺女能在吃蛋糕的同时，也多吃些水果。
由于从小是外婆照顾得多，就算现在白天也都是在外婆家，晚上我们下班了才把她带回来，so，小丫头和外婆感情特别好。每天回家总是不情愿走，最好天天跟外婆腻歪她才开心。有天我们有事，跟若若说今天粑粑麻麻有事，若若在外婆家住一晚好吧。她马上一副委屈的样子跟我说：那我会想你们的。嘿嘿，跟我玩心眼。我马上逗她，一把抱着她说那我们回家吧，小丫头马上推开我狂喊：88，你们走好，再来玩哈。小样，还装。
香蕉酸奶马芬
配料：低筋面粉170克，泡打粉2克，无盐黄油110克，糖80克，鸡蛋50克，香蕉泥150克，柠檬皮屑少许，柠檬汁一大勺，酸奶100克，核桃仁30克。
烘焙：烤箱中层，上下火180，20分钟左右。
香蕉酸奶马芬的做法
1、黄油室温软化，加入白糖。
2、用电动打蛋器打发至颜色发白、体积蓬松。
3、加入室温鸡蛋。
4、慢慢搅打至蛋液与黄油完全融合。
5、打发好的黄油霜非常顺滑，如图中的状态一般。
6、低筋面粉过筛后，往黄油霜中加入一半的低筋面粉。
7、用刮刀轻柔的翻拌至粉类消失。
8、加入柠檬皮屑拌匀。
9、香蕉处理成泥，加入一大勺柠檬汁。
10、将香蕉泥和面糊混合均匀。
11、加入酸奶。
12、将酸奶和面糊搅拌均匀。
13、加入剩余的低筋面粉和泡打粉。
14、轻轻拌至粉类消失即可。
15、将拌好的面糊倒入纸杯中，撒上适量核桃仁，入预热180的烤箱中烘烤即可。
贴士
1、黄油软化至用手指可以轻松的戳一个洞，较容易打发。
2、往黄油糊里加入蛋液，可以少量多次的加，较容易混合均匀。如出现油水分离的状态，把搅拌盆隔温水，继续搅打一会即可。
3、香蕉泥加入适量柠檬汁，可以防止香蕉泥迅速变黑。
4、柠檬皮屑只是我觉得不要浪费柠檬皮，临时加的，不用也可以。刮柠檬皮屑的时候注意只刮取黄色的表皮部分。
网站小提示
西红柿和酸奶能一起吃:西红柿与酸奶搭配食用，有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。
草莓和酸奶能一起吃:二者同食，有一定的养心定神之功效
香蕉腰果马芬
食材明细：
主料：：香蕉2个，鸡蛋2个，牛奶80克，色拉油100克，白糖80克，低粉220克，腰果80克，
香蕉腰果马芬的做法步骤：
1.香蕉用勺子压成香蕉泥,腰果压碎
2.鸡蛋打成蛋液,加砂糖搅拌均匀
3.在加入色拉油拌匀
4.加入牛奶拌匀
5.加入香蕉泥,腰果,切拌均匀
6.筛入低粉
7.切拌均匀
8.装入纸杯9分满
9.在放上几粒腰果
10.烤箱提前预热170度,上下烤,放入烤箱中层25分钟即可
低油樱桃马芬
一堆樱桃，吃到疲惫。想用来做点心，看了一些做法，都不甚满意。直到看到这马芬的做法，简单快手，唯一不满意的地方是用油量大于面粉的一半。那很容易，直接将一半的油换成水，做个低脂版。其实用牛奶也可以，却懒得去开一盒，还是水最为直接。
分量不多，做几个小硅胶模就成，纸杯也省了。效果似乎还不错，红红的樱桃半遮半掩，宝石一般隐现其间。
低油樱桃马芬
用料：鸡蛋1个，低筋粉60克，去核樱桃100克，白糖30克，玉米油20克，水20克，泡打粉3克
低油樱桃马芬的做法
1.鸡蛋加糖打散，加入油，水，搅拌均匀。
2.低筋粉与泡打粉混合，筛入蛋液中。
3.拌成均匀面糊。倒入樱桃，拌匀。
4.倒入模具中，8分满。
5.放入烤箱，中层，上下火200度，烤约20-30分钟。
6.表面金黄，出炉。立即脱模，晾凉或趁热食用。
看起来还不错的样子
网站小提示
樱桃和白酒能一起吃:樱桃营养丰富，对食欲不振、消化不良、风湿身痛等症均有益处。樱桃若与同样对风湿有作用的白酒搭配食用，则对左瘫右痪，四肢不仁，风湿腰腿疼痛等病症有一定疗效。
樱桃和白糖能一起吃:樱桃的含铁量特别高，位于各种水果之首。常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。若樱桃与白糖搭配食用，能为人体提供更多的营养成分，对慢性气管炎有一
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