食材明细:
主料:全蛋2个,细砂糖100克,玉米油120克,牛奶70克,原味酸奶160克,低粉200克,泡打粉2小匙,小苏打1/4小匙,蔓越莓干100克
蔓越莓酸奶马芬的做法步骤:
1,全蛋加细砂糖用打蛋器搅匀。
2,再加入玉米油搅拌均匀。
3,分别加入牛奶和原味酸奶搅拌均匀。
4,筛入低粉、泡打粉和小苏打的混合物。
5,用刮刀以不规则方向轻轻搅拌成面糊。(马芬的面糊搅拌时仅需将干湿材料混合即可,面糊仍然有小颗粒)
6,加入蔓越莓干。
7,拌匀后盖上保鲜盖室温下静置约30分钟,面糊会变得光滑细致。
8,用汤匙将面糊舀入纸模内约7分满。
9,烤箱预热,180度烘烤25--30分钟左右。
食材明细:
主料:蔓越莓55克,鸡蛋2个,红砂糖100克,牛奶100克,色拉油60克,低筋面粉120克
辅料:泡打粉1/4勺
蔓越莓红糖马芬的做法步骤:
1,材料蔓越莓55克 红砂糖100克 牛奶100克 色拉油60克 低筋面粉120克 泡打粉1/4勺 鸡蛋2个
2,牛奶倒入锅内开火,倒入红糖煮融化。
3,3.用筷子轻轻的搅拌化开。
4,放入蔓越莓小火慢慢煮到有些软即可离火晾凉。
5,拿一个大碗打入鸡蛋倒入色拉油搅拌均匀。
6,面粉过筛2遍。
7,面粉倒入鸡蛋液里用橡皮刀拌匀。
8,把红糖液倒入鸡蛋糊里搅拌均匀。用勺子分别装入杯子内,八分满即可。
9,把蛋液装入纸杯中.
10,烤箱上管190下管180预热好中下层30分钟左右。
11,成品。
小贴士:
如果面糊有颗粒状,就用保鲜膜包上静止30分钟面糊就会光滑了。
依个人烤箱温度调整,即使同一个牌子一个型号的烤箱温度也会有不一样的温度。
食材明细:
主料:低筋粉120克,蔓越莓40克
辅料:白糖60,泡打粉2克,鸡蛋1个,食用油60,牛奶50克
蔓越莓蜜豆马芬的做法步骤:
1,准备食材 别忘了蛋糕纸杯呦
2,鸡蛋白糖搅拌均匀后加入食用油搅拌
3,之后加入牛奶继续搅拌
4,筛入低筋粉和泡打粉
5,用切拌方式搅拌至无面粉既可 (千万不能搅拌过时有面粉颗粒也没关系)后加入三分之二的蜜豆蔓越莓
6,搅拌好的粘糊 准备装盒
7,马芬纸杯 倒入粘糊三分之二 之后将剩余的蜜豆蔓越莓撒到上面做装饰
8,烤箱上下火180℃预热后 放入马芬烤25分钟 之后上火调200℃继续5分钟上色
9,出炉
食材明细:
低粉110g,香蕉泥120g,黄油60g,牛奶50g,蛋一个,糖40g,盐1/4小匙,泡打粉1小匙,小苏打1/4小匙
香蕉马芬的做法步骤:
第1步香蕉压成泥,面粉、泡打粉、小苏打、盐混合(这个没拍)鸡蛋打散备用
第2步软化黄油加入白砂糖打发到颜色发白,体积变大
第3步分三次加入鸡蛋液,每次都拌匀后再加入下一次,以免油水分离这是拌好的状态
第4步加入三分之一混合好的粉类,用刮刀拌匀再加入一半的牛奶,拌匀
第5步再加入三分之一的粉类,拌匀加入剩余的牛奶,拌匀
第6步加入剩余的粉类,拌匀拌好的状态
第7步加入香蕉泥,拌匀拌好的状态
第8步取一根香蕉,切开成片状把面糊放入模具内,顶上放一片香蕉片
第9步烤箱预热180度,中层,20分钟出炉
小贴士:
1、鸡蛋液分次加入,避免油水分离,其他按步骤来就行
食材明细:
黄油60克适量,香蕉一根,牛奶、60ml,蔓越莓干适量,鸡蛋2个,泡打粉1/2小匙,砂糖60克,盐一小撮,低粉120克,核桃碎适量
美式蔓越莓香蕉玛芬的做法步骤:
第1步黄油室温融化,用打蛋器打发,分次加入砂糖打匀向1中分次加入鸡蛋液,搅均匀
第2步向2中加入一半牛奶,再加入一半过筛的粉(泡打粉、盐、低粉混合),用刮刀拌匀后再加入剩下的牛奶和过筛的低粉,继续拌匀。向3中加入香蕉碎和事先烤香的核桃碎,拌成玛芬面糊
第3步将拌好的面糊装入裱花袋,挤入纸杯中,挤到2/3满,再撒上蔓越莓干放入已经预热好的烤箱,180度烤25-30分中
小贴士:
1、以上原料我做了8个大个的玛芬,每个都填的不够满,因为家里的低粉不够了,所以大家做的时候可以按比例增加原料的用量,就能做更大个儿的玛芬了。2、加入香蕉特别好吃,不过刚烤出来的蛋糕要注意里面的香蕉特别烫嘴3、没有蔓越莓放些葡萄干也好吃
食材明细:
无盐奶油20克,玉米片30克,全蛋2个,低筋面粉160克,蜂蜜80克,色拉油100克,柳橙汁(我用牛奶代替了)50克,泡打粉1小匙,小苏打粉1/2小匙,蔓越莓干60克
蔓越莓玉米片马芬的做法步骤:
第1步材料A(无盐奶油20克、玉米片30克)的无盐奶油加热溶化,与玉米片混合均匀备用;材料B(全蛋2个、蜂蜜80克、色拉油100克、柳橙汁(我用牛奶代替了)50克、低筋面粉160克、泡打粉1小匙,小苏打粉1/2小匙、蔓越莓干60克)的全蛋加蜂蜜用打蛋器搅匀,再加入色拉油搅拌均匀;
第2步在做法2中加入柳橙汁,继续搅拌均匀;低筋面粉、泡打粉、小苏打粉一起过筛,再加入做法3中,改用橡皮刮刀切拌均匀;
第3步加入蔓越莓干拌匀;用汤匙将面糊舀入纸模内约七分满,并在面糊表面放上适量的做法1的玉米片;
第4步烤箱预热180度,烤三十分钟左右。
食材明细:
低筋面粉170克,黄油110克,鸡蛋50克,细砂糖65克,泡打粉半小勺,牛奶30ML,熟核桃仁50克,香蕉泥170克
香蕉核桃马芬的做法步骤:
第1步去皮后的香蕉放到碗里用小勺碾成泥,香蕉放得皮都黑了更好用。把核桃仁放到保鲜袋里用刀的背部把大块的核桃仁敲碎一些。
第2步黄油放在室内软化后加入细砂糖,用打蛋器打至颜色泛白,体积蓬松。鸡蛋大三后分三次倒入黄油中,并继续打发,切记蛋液与黄油融合后在放另一部分蛋液。
第3步把香蕉泥倒入黄油中,略微搅拌一下。倒入牛奶。
第4步筛入低筋面粉和泡打粉。倒入敲碎的核桃仁后搅拌成糊。
第5步把搅拌好的面糊用勺子倒入纸杯中,大概九分满。在最上面放上核桃仁。送入已经预热180度的烤箱,烘焙20分钟左右,直到完全膨胀起来,表面呈金黄即可。
小贴士:
做这款蛋糕,香蕉烂点,表面黑点味道更香浓啊。
食材明细:
主料:低粉160克,蔓越莓60克,蛋2个,黄油90克,泡打粉3克,红薯90克,牛奶65克
辅料:糖85克
#信任之美#蔓越莓红薯马芬的做法步骤:
1,备材料
2,糖、黄油放一起打发
3,蛋液分三次加放糖油里
4,红薯压成泥加在里面
5,红薯与糖油类打顺滑
6,低粉、泡打粉过筛加入
7,倒进牛奶
8,撒下2/3的蔓越莓
9,所有材料拌均匀
10,把蛋糕糊盛可丽露模具中,撒余下1/3的蔓越莓
11,放在上下火180度烤箱里
12,烤25分钟,取出即可
感谢您阅读“97美食网”的《香蕉蔓樾莓马芬》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了香蕉的营养价值专题,希望您能喜欢!