食材文化是我国美食文化的重要组成部分，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的大量篇幅就是食材，你平时对食材了解比较多吗？下面是小编精心为你整理的“香蕉核桃马芬的做法”，有需要的朋友就来看看吧！
周末了，家里刚好有香蕉与核桃，就动手制作了香蕉核桃马芬，嗯，味道真好！
材料：
低粉200g，食用油170g，牛奶70g，糖70g，香蕉泥150g，核桃仁60g，鸡蛋2个，苏打粉3g，泡打粉3g，柠檬汁5ml，
香蕉核桃马芬的做法的做法步骤：
步骤1，香蕉去皮压碎成泥。
步骤2，核桃仁用刀切碎。
步骤3，泡打粉、苏打粉、低粉过筛备用。
步骤4，全蛋加柠檬汁、糖用打蛋器打散至糖融化即可。
步骤5，加入食用油搅拌至浓稠。
步骤6，倒入牛奶搅拌均匀。
步骤7，倒入香蕉泥用刮刀翻拌均匀。
步骤8，倒入面粉用刮刀翻拌至无粉粒，再加入核桃仁翻拌均匀即可。
步骤9，用勺子把马芬糊装入纸杯盒8分满，依次摆入烤盘中。
步骤10，烤箱上下火170度提前预热，放入中层烤25分钟即可。
步骤11，成品登场了！
步骤12，来个特写。
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低油香蕉核桃马芬
食材明细：
主料：：熟香蕉1根，鸡蛋1个，细砂糖40克，玉米油40克，牛奶75克，柠檬皮屑1/2小勺，低筋粉100克，碎核桃30克，泡打粉1/2小勺，小苏打1/4小勺，
辅料：：柠檬汁1小勺，
低油香蕉核桃马芬的做法步骤：
1.用料
2.香蕉去皮切碎备用
3.全蛋加细砂糖搅拌均匀
4.加入玉米油搅拌均匀
5.加入牛奶，搅拌均匀
6.加入柠檬皮屑，倒入柠檬汁
7.加入香蕉，搅拌均匀
8.面粉，泡打粉，小苏打混合，筛入液体中
9.用橡皮刮刀以不规则的方向拌匀
10.倒入放有纸模的硅胶模中，表面放适量核桃
11.放入烤箱，中层，上下火180度，烤约25-30分钟
12.表面金黄，出炉
13.从硅胶模中取出，晾凉
小贴士：
香蕉选用熟透的来制作，风味更佳。
拌面糊时需以不规则方向翻拌，以防面粉起劲，影响口感。
烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。
香蕉核桃·香蕉蔓越梅马芬
食材明细：
主料：：香蕉2个，低筋面粉200克，鸡蛋2个，牛奶60克，植物油150克，细砂糖70克，泡打粉1匙，小苏打0.5匙，核桃60克，蔓越梅干20个，
香蕉核桃·香蕉蔓越梅马芬的做法步骤：
1.所有原料，秀下公公手工做的中号面板。
2.香蕉压成泥，也可以有点颗粒状
3.两个鸡蛋加细砂糖打匀，再加植物油打匀，再加牛奶打匀
4.香蕉泥倒入打好的蛋液
5.低筋面粉泡打粉小苏打一起过筛加入蛋糊，用刮刀拌匀。
6.先放一半核桃进蛋糊拌匀
7.烤箱上下180度预热10分钟。同时把蛋糊倒进纸杯，7到8分杯，表面再撒少许核桃或蔓越莓干。我核桃放多了。导致出锅后看起来干干的。。进烤箱上下管180度烤25分钟
8.出炉了，我面糊放少了，没烤出溢出来的感觉，建议大家倒8分满。第一次做各种量上的失误。。。。
小贴士：
建议倒纸杯的时候8分满。
低脂健康香蕉核桃马芬
马芬在刚学甜品的时候没少做，但总是趁热吃口感还好，稍放凉就变的有些硬邦邦的，而且还比较的高油高脂，吃多了很不健康，所以这几年几乎不怎么做了。
这次换个了方子，没想到口感出乎意料的好，还因为把黄油换成了橄榄油，使得这款马芬变得更加的低脂健康。
马芬也可以算得上再简单不过的一款小蛋糕，可以往里面添加任意喜欢的原料，例如这次我选择的是香蕉、核桃和橄榄油，烘烤过的马芬，品尝的时候不仅绵软湿润，还满嘴的有着浓郁的香蕉味道，这却让我这个不怎么喜欢吃香蕉的人，立马喜欢上这款甜品了。
斯巴达丛林特级初榨橄榄油低脂健康香蕉核桃马芬
食材：橄榄油50g，香蕉泥100g，低筋粉140g，泡打粉3/4,柠檬汁1茶匙，香草精1/2,细砂糖60g，杏仁片10g，鸡蛋1个，酸奶20g，核桃10g
香蕉核桃马芬的做法
1：食材备好，香蕉捣成泥加入柠檬汁混合均匀备用。
2：搅拌盆里倒入橄榄油。
3：倒入全部的细砂糖，搅拌至融化。
4：加入蛋液，香草精继续搅拌均匀。
5：分两次加入香蕉泥和过筛好的低筋粉和泡打粉，用刮刀拌匀。
6：再加入酸奶搅拌均匀，最后加入核桃拌匀。
7：倒入模具中，八分满，撒上些杏仁片。
8:上火200下火180烘烤25分钟左右。
网站小提示
红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效
核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。
香蕉马芬杯的做法
材料：
香蕉2个，牛奶100g，玉米油40g，糖30g，鸡蛋2个，低筋面粉150g，
香蕉马芬杯的做法的做法步骤：
步骤1，把所有材料混合搅拌在一起，
步骤2，装入纸杯里放点碎花生和葡萄干，最好还是不放葡萄干一会就知道为什么了，放入预热好的烤箱中，170度20分钟，
步骤3，葡萄干糊了，
步骤4，我取下来了，不过葡萄干也挺好吃的。很香的
香蕉酸奶马芬
最近天气开始变热了，才猛然发现已经夏天了。一个冬天过去，还有好多东西木有做呢，晕死。天热要玩面团，只能猛开空调啦，开酥更是不要想了。
对于马芬，其实一直不是很爱，想着法变换各种配方做法，期望哪天能够做出有惊喜的马芬，今天这款......还木有能够改变我的看法，不过做都做了，拿来充充数吧，也不难吃哈。其实做香蕉马芬也有另一层想法，希望我们家闺女能在吃蛋糕的同时，也多吃些水果。
由于从小是外婆照顾得多，就算现在白天也都是在外婆家，晚上我们下班了才把她带回来，so，小丫头和外婆感情特别好。每天回家总是不情愿走，最好天天跟外婆腻歪她才开心。有天我们有事，跟若若说今天粑粑麻麻有事，若若在外婆家住一晚好吧。她马上一副委屈的样子跟我说：那我会想你们的。嘿嘿，跟我玩心眼。我马上逗她，一把抱着她说那我们回家吧，小丫头马上推开我狂喊：88，你们走好，再来玩哈。小样，还装。
香蕉酸奶马芬
配料：低筋面粉170克，泡打粉2克，无盐黄油110克，糖80克，鸡蛋50克，香蕉泥150克，柠檬皮屑少许，柠檬汁一大勺，酸奶100克，核桃仁30克。
烘焙：烤箱中层，上下火180，20分钟左右。
香蕉酸奶马芬的做法
1、黄油室温软化，加入白糖。
2、用电动打蛋器打发至颜色发白、体积蓬松。
3、加入室温鸡蛋。
4、慢慢搅打至蛋液与黄油完全融合。
5、打发好的黄油霜非常顺滑，如图中的状态一般。
6、低筋面粉过筛后，往黄油霜中加入一半的低筋面粉。
7、用刮刀轻柔的翻拌至粉类消失。
8、加入柠檬皮屑拌匀。
9、香蕉处理成泥，加入一大勺柠檬汁。
10、将香蕉泥和面糊混合均匀。
11、加入酸奶。
12、将酸奶和面糊搅拌均匀。
13、加入剩余的低筋面粉和泡打粉。
14、轻轻拌至粉类消失即可。
15、将拌好的面糊倒入纸杯中，撒上适量核桃仁，入预热180的烤箱中烘烤即可。
贴士
1、黄油软化至用手指可以轻松的戳一个洞，较容易打发。
2、往黄油糊里加入蛋液，可以少量多次的加，较容易混合均匀。如出现油水分离的状态，把搅拌盆隔温水，继续搅打一会即可。
3、香蕉泥加入适量柠檬汁，可以防止香蕉泥迅速变黑。
4、柠檬皮屑只是我觉得不要浪费柠檬皮，临时加的，不用也可以。刮柠檬皮屑的时候注意只刮取黄色的表皮部分。
网站小提示
西红柿和酸奶能一起吃:西红柿与酸奶搭配食用，有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。
草莓和酸奶能一起吃:二者同食，有一定的养心定神之功效
香蕉腰果马芬
食材明细：
主料：：香蕉2个，鸡蛋2个，牛奶80克，色拉油100克，白糖80克，低粉220克，腰果80克，
香蕉腰果马芬的做法步骤：
1.香蕉用勺子压成香蕉泥,腰果压碎
2.鸡蛋打成蛋液,加砂糖搅拌均匀
3.在加入色拉油拌匀
4.加入牛奶拌匀
5.加入香蕉泥,腰果,切拌均匀
6.筛入低粉
7.切拌均匀
8.装入纸杯9分满
9.在放上几粒腰果
10.烤箱提前预热170度,上下烤,放入烤箱中层25分钟即可
可可香蕉马芬
食材明细：
主料：：香蕉180g，低筋面粉100g，可可粉15g，泡打粉1小勺，小苏打粉1/4小勺，玉米油38g，牛奶70g，鸡蛋液30g，
辅料：：红糖65g，
可可香蕉马芬的做法步骤：
1.准备好所有材料
2.香蕉去皮，放进保鲜袋里，压成泥
3.所有的粉类过筛到一个大盆里
4.鸡蛋，牛奶，玉米油，红糖放一个碗里，搅拌到红糖融化
5.搅到红糖融化了，然后就和香蕉泥混合拌匀
6.然后再将之前过筛的粉类倒入进去
7.搅拌均匀
8.装入纸杯，放入预热好烤箱烤中层，上下火175度，25分钟左右
小贴士：
香蕉带皮的重量约为180g！
＃ACA烘焙明星大赛＃香蕉核桃马芬
食材明细：
主料：：低筋面粉100g，香蕉1根（熟透），核桃碎30g，全蛋1个，细砂糖40g，玉米油80g，牛奶30g，泡打粉1/2T，小苏打1/4T，
＃ACA烘焙明星大赛＃香蕉核桃马芬的做法步骤：
1.香蕉用叉子压成香蕉泥
2.全蛋中加入细砂糖
3.用打蛋器搅打均匀
4.用打蛋器搅打均匀后，加入玉米油
5.用打蛋器再次搅打均匀
6.倒入牛奶，搅打均匀
7.加入香蕉泥
8.高粉、低粉、泡打粉和小苏打一同筛入
9.用橡皮刮刀搅拌成均匀面糊
10.蛋糕模中放入小纸杯，倒入面糊，八分满即可
11.撒上核桃碎，烤箱185度预热，放入中层，上下火烤25至30分钟左右
香蕉巧克力马芬
食材明细：
主料：：低筋面粉200克，香蕉150克，巧克力50克，
辅料：：细砂糖50克，泡打粉2克，全蛋50克，黄油80克，
香蕉巧克力马芬的做法步骤：
1.香蕉装塑料袋砸碎
2.巧克力切块
3.黄油加砂糖软化打至微蓬松，蛋液分两次放入，打发
4.加入香蕉，搅拌均匀
5.加入过筛面粉泡打粉
6.搅拌均匀
7.放到裱花袋内，装入模具，不喜欢巧克力可不加，如图
8.喜欢巧克力加入
9.放烤箱180度20分钟
10.出炉
香蕉杏仁马芬
食材明细：
主料：：熟香蕉两根，
辅料：：全蛋2个，细砂糖80克，色拉油150克，牛奶60克，低筋面粉200克，泡打粉1小勺，小苏打粉0.5半勺，杏仁碎适量，
香蕉杏仁马芬的做法步骤：
1.熟香蕉切碎
2.全蛋加细砂糖用打蛋器搅匀
3.再加入色拉油搅拌均匀
4.加入牛奶，继续搅拌成均匀的液体状
5.加入切碎的熟香蕉碎，用橡皮刮刀搅拌均匀
6.将低筋面粉，泡打粉，小苏打粉一起过筛，加入到5中
7.用橡皮刀以不规则方向搅拌成均匀的面糊
8.用小勺舀入纸模内约七分满
9.在表面撒上杏仁碎，放入预热180度的烤箱，上下火25到30分钟即可
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