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中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,美味最基本的来源就是食材本身。脱离开食材讲美食文化是无土之木,对于食材,你有哪些见解呢?为了让你在使用时更加简单方便,下面是小编整理的“香蕉红枣核桃玛芬”,欢迎阅读,希望对你有帮助。

食材明细:

主料::鸡蛋1个,细砂糖40g,植物油40ml,香蕉1根,低筋面粉150g,

辅料::柠檬汁5ml,泡打粉3g,小苏打粉1g,红枣核桃4颗,

香蕉红枣核桃玛芬的做法步骤:

1.准备材料

2.香蕉去皮放入保鲜袋中,加入柠檬汁,用手掌压成香蕉泥

3.鸡蛋和糖放入容器中混合均匀

4.加入植物油充分搅匀

5.把香蕉泥加入蛋液中拌匀

6.将低筋面粉、泡打粉、小苏打粉混合过筛后,倒入蛋液香蕉糊中

7.用刮刀从下往上翻拌均匀

8.将红枣核桃切碎

9.将切碎的红枣核桃碎放入

10.用橡皮刮刀从下往上翻拌均匀

11.把面糊舀入纸杯中,位置7-8分满即可

12.在面糊上撒一些碎核桃

13.放入烤箱中下层,180度,上下火,烤20分钟左右即可。

小贴士:

1.香蕉最好选择熟透了的,表皮有些许黑点的,味道才够浓郁。
2.香蕉容易氧化变黑,可以加入几滴柠檬汁防止氧化变色。
2.面糊用刮刀从下往上翻拌搅匀即可,不要画圈搅拌,以免面粉出筋,影响蛋糕的蓬发和口感。
3.烘烤过程中面糊会膨胀,所以纸杯只需要装7-8分满即可。材料分量是三个大号纸杯加一个中号硅胶蛋糕模的量。

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香蕉核桃仁玛芬


食材明细:

主料::低筋面粉170g,黄油110g,鸡蛋1个,细砂糖50g,牛奶30g,核桃仁40g,香蕉1根,

辅料::泡打粉1g,

香蕉核桃仁玛芬的做法步骤:

1.准备好所需的食材

2.香蕉去皮后装碗中,用勺子压成泥备用

3.常温软化的黄油装盆中,加入细砂糖,用打蛋器低速搅打至黄油呈乳白色

4.加入鸡蛋搅拌均匀,加入牛奶继续拌均匀

5.低筋面粉、泡打粉过筛到上述步骤中,用刮刀搅拌均匀

6.加入核桃仁和香蕉泥,用刮刀搅拌均匀

7.将纸杯放入烤盘上,用勺子将面糊倒入纸杯中,烤箱180度提前预热10分钟,将装有蛋糕糊的烤盘放入中上层,上下火烤20分钟

小贴士:

1、香蕉最好用外层表皮呈黑色状的
2、黄油提前入常温下软化
3、蛋糕出炉前,可以用牙签试下是否烤好

香蕉核桃玛芬的做法


让人念念不忘的那种香甜味香蕉马芬和松酥的核桃,现在想起口水流下三千尺,赶紧下手做吧!参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#

材料:

低筋面粉200g,细沙糖70g,玉米油170g,柠檬汁(没有可不加)2小匙,泡打粉1小匙,苏打粉1/2小匙,核桃干65g,牛奶60g,香蕉两根,鸡蛋两个,

香蕉核桃玛芬的做法的做法步骤:

步骤1,将香蕉用勺子压成香蕉泥,核桃用刀切碎备用

步骤2,全蛋加入细沙糖用打蛋器搅拌均匀,再加入玉米油拌均

步骤3,接着加入牛奶,继续搅拌成均匀糊状

步骤4,加入柠檬汁和香蕉泥,用硅胶刀切拌均匀

步骤5,低筋面粉、泡打粉、苏打粉一起过滤加入蛋糊中,搅拌均匀

步骤6,将拌好的蛋糊倒入纸杯内七分满,并在表面撒上碎核桃干

步骤7,烤箱预热,放入中层上下烤170度25分钟左右,⊙▽⊙开吃吧!!

核桃玛芬


食材明细:

主料::低粉120克,核桃肉40克,玉米油50克,白糖50克,牛奶70克,鸡蛋1个,泡打粉1小勺,

核桃玛芬的做法步骤:

1.1、准备材料

2.2、核桃肉切碎,备用。

3.3、把鸡蛋打在碗中搅匀。

4.4、低粉筛入面盆中,放入泡打粉和玉米油搓成屑状。

5.5、加入白糖、核桃肉和匀。

6.6、倒入牛奶、蛋液拌匀,和成面糊。

7.7、将和好的面糊装入纸杯中,约七分满。

8.8、进入烤箱,160度烘烤35分钟即可。

红枣玛芬


食材明细:

主料::黄油50克,红糖60克,鸡蛋1个,牛奶60克,低筋面粉100克,盐1克,泡打粉3克,红枣适量,

红枣玛芬的做法步骤:

1.黄油加入红糖打发

2.分两次加入蛋液,打至和黄油完全融合,体积膨大,呈蓬松状

3.加入牛奶,红枣,这时不要搅拌

4.再加入过筛后的低粉、盐、泡打粉,用刮刀切拌均匀

5.将面糊分装在蛋糕杯中,五分满即可(表面可撒红枣碎装饰)

6.烤箱预热185度,倒数第二层,35分钟

感谢您阅读“97美食网”的《香蕉红枣核桃玛芬》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了福玛食材专题,希望您能喜欢!