香蕉果丝

食材明细：

主料：：香蕉1个，

辅料：：豆浆半杯，花生酱8g，

香蕉果昔的做法步骤：

1.准备食材

2.香蕉切片，花生酱取出。

3.三种食材都放搅拌机里。

4.打均匀细腻了就行。

5.可以在两餐之间做给孩子喝。

小贴士：

花生酱是甜的，不用加糖。

食材明细：

主料：：香蕉两个，

辅料：：牛油果半个，牛奶300ml，

香蕉、牛油果牛奶的做法步骤：

1.准备好香蕉，牛油果，牛奶。

2.把香蕉和牛油果切块，放到料理机里面。

3.倒入牛奶。

4.搅拌半分钟即可。

5.浓浓的香蕉牛奶好了。

小贴士：

牛油果可以根据自己喜好选择添加或者不添加。

食材明细：

主料：：卷心菜一个，香蕉三根，土豆四个，鸡蛋一个，紫菜两张，

辅料：：面包糠适量，

香蕉果蔬卷的做法步骤：

1.材料:卷心菜一个（其实只用了几片叶子），香蕉三根，土豆四个，鸡蛋一个，紫菜两张，面包糠适量。

2.土豆去皮，放微波炉里叮成土豆泥，香蕉切条，鸡蛋搅成蛋液。卷心菜放开水中快速烫下，使其变软，土豆泥加少许椒盐。

3.烫好的卷心菜平铺，放上紫菜，然后抹上土豆泥，放上香蕉。

4.把卷心菜两边翻进去，卷成卷。

5.把果蔬卷放蛋液滚一下，在沾满面包糠，放油里炸，时间不要长哦，里面都是熟的。

6.香喷喷的的蔬果卷就做好了，再配上自己做的番茄酱就更棒了，我想孩子都会爱吃的，很有营养的，丰富的维生素在里面哦。

又一种酥松的塔皮做法，脆脆的焦糖榛子，无疑是它的焦点；

杏仁奶油馅、奶酪馅和焦糖香蕉的味道都极为特别，

并且，它们极为完美的结合，带给我们极其特别的口感！

虽然过程相当烦杂，

但入口的时候，你便不会再后悔你的付出！

香蕉榛果塔

塔皮材料：黄油60克、糖粉30克、盐1克、蛋黄15克、香草精1/4小匙、

杏仁粉13克、低筋面粉70克、高筋面粉13克

塔皮烘烤：中层，上下火，160度，20分钟。

焦糖榛子材料：榛子果仁50克、细砂糖28克、水8克、香草豆荚1/10支、黄油4克

杏仁奶油馅材料：黄油50克、细砂糖15克、全蛋42克、杏仁粉50克、香草精1/4小匙

奶酪馅材料：奶油奶酪50克、低筋面粉3克、细砂糖18克、全蛋38克、淡奶油100克

焦糖香蕉材料：香蕉3个、细砂糖100克、黄油25克、朗姆酒5克

最后烘烤：中层，上下火，180度，40分钟。

其它材料：巧克力（切碎）10克、糖粉1小撮

香蕉榛果塔的做法

1.盆子里放入室温软化的黄油、盐、糖粉、香草精一起，搅拌至微白。再分2次加入蛋黄，每次都搅拌至蛋黄被黄油吸收融合。

2．加入杏仁粉、低筋粉、高筋粉，用刮刀拌和成大至均匀的颗粒絮状。

3．用手抓捏成团，用保鲜膜包起来，冷藏半个小时。

4．取出塔皮面团，上边覆保鲜膜用擀面杖擀成2。5毫米厚的片状。

5．把派盘内涂料抹一薄层软化的黄油（份量外），把塔皮覆盖在派盘上，用手轻轻按压至四周都与模具贴合。用擀面杖在表面滚动一圈，去掉边缘多余的塔皮。

6．在塔皮里垫上油纸，里边放上重石（或红豆），入预热至160度的烤箱，烘烤20分钟。
取出后放凉，取出重石备用。

7．制作焦糖榛子：香草豆荚的籽取出，和砂糖、水一起放入小锅里，中大火煮至糖水慢慢变为金棕色时关火。

8．迅速放入榛子，用木勺不停的搅拌，这时的榛子会很快的粘裹上糖浆并很快开始变硬。

9．迅速放入黄油块不停的搅拌。

10.只要黄油均匀融化，迅速把榛子倒在油纸上，用木铲和手帮忙把榛子粒粒分开。放至全凉后，榛子的表面会裹着一层脆硬糖衣，备用。

11.制作杏仁奶油馅：室温完全软化的黄油加入砂糖、香草精搅拌至颜色发白，体积变大，分2次加入蛋液搅拌均匀。

12．倒入杏仁粉，用刮刀拌合均匀。

13．把做好的杏仁奶油馅放入挤花袋中备用。

14．制作奶酪馅：奶油奶酪微波半分钟，搅拌至光滑细腻状态，加入低筋面粉、糖搅拌均匀。分3次加入蛋液搅拌均匀。

15．加入淡奶油搅拌均匀备用。

16．制作焦糖香蕉：平底锅里放入糖，中火加热至糖融化，待冒白烟时加入黄油块。

17．糖浆颜色变金棕色时，迅速下入香蕉块（每根香蕉平均切成3块），用木铲翻拌，使香蕉块整个裹满糖浆，关火后加入朗姆酒备用。

18．组合：把杏仁奶油馅用圆口花嘴在烤好的塔皮上，从中央向外挤出漩涡状。

19．撒上巧克力碎。

20.倒入奶酪馅，入预热至180度的烤箱，中层，上下火，烤40分钟。

21.烤好后放在烤网上完全晾凉。

22．脱模：用一个大盘子盖在派的表面。

23．整个翻转过来，取下派盘，此时派的底面朝上。（如果有香蕉上的糖浆滴在派盘的边缘时，需用小刀把挨着糖浆地方的派皮轻轻剥离一下）

24．把蛋糕盘盖在派底上，再次翻转，刚的大盘子就在最上边了，此时取下大盘子，即可看到派的正面朝上。用粉筛在派周围一圈筛上糖粉，把制作好的焦糖榛子摆放在表面，放上一片绿叶装饰即可上桌！

小贴士

1.制作焦糖榛子时，因为糖浆的量很少，所以一定要注意糖的颜色变化，变成金棕色甚至稍浅就可以加入榛子了，当冷的榛子遇到热的糖浆，会迅速让糖浆凝固，所以请注意整个过程一定要迅速，所有材料都要提前准备好。

2．榛子果仁可以用市售的熟制新鲜的，这种本身就较脆，如果是生的，请把果仁放入150度的烤箱烘烤6-9分钟，这样做出的焦糖榛子吃起来从外到内都很酥脆。

3．香蕉要使用完全成熟的香蕉。

4．这款塔完全凉透以后，放置2、3个小时，里边的香味互相融合，会更加好吃！

网站小提示

土豆和香蕉不能一起吃:同食生雀斑

雀肉和香蕉不能一起吃:多食过敏

食材明细：

主料：：香蕉适量，牛油果适量，

辅料：：牛奶适量，冰块适量，

配料：：蜂蜜适量，

香蕉牛油果奶昔的做法步骤：

1.牛奶，香蕉，牛油果，冰块，蜂蜜准备好。

2.把香蕉，牛油果切块儿，加冰块儿放搅拌机里。

3.倒入牛奶，加一勺蜂蜜。

4.一起打30秒就可以了。

5.这就好好了，可以放些水果在杯上做装饰，漂亮还能吃。

小贴士：

建议大家这样的饮品放在午后喝，或晚上。因为早上心脏能力比较弱，不适宜补高钾的食物，这样会给心脏很多负担。可以放在午后喝就是一个正确的给心脏补钾时间。香蕉晚上吃有帮助入眠的功能。所以放在晚饭后喝也很棒！