1.燕麦马芬
食材明细:
鸡蛋2个,二砂糖30G,玉米油120g,牛奶100G,香草精华1小匙,低粉120g,泡打粉1小匙,即食燕麦片100G
燕麦马芬的做法步骤:
1.在鸡蛋中加入二砂糖,搅拌均匀,接着加入油,搅拌均匀;
2.一次加入牛奶,香草精华,搅拌均匀;
3.加入过筛的低粉与泡打粉,用刮刀搅拌均匀;
4.加入燕麦片,继续用刮刀搅拌均匀;
5.盛入纸杯中,7分满;
6.烤箱185°预热,中层25分钟,晾凉即可。
2.燕麦早餐马芬
食材明细:
主料::全蛋1个,黄砂糖25g,色拉油60g,鲜奶50g,香草精1/2小匙,低筋面粉60g,泡打粉1/2小匙,
辅料::燕麦50g,
燕麦早餐马芬的做法步骤:
1.准备好所有材料后,将全蛋与黄砂糖一起放入打蛋器中搅匀。
2.准备好所有材料后,将全蛋和黄砂蛋放进打蛋器搅匀。
3.加入色拉油,继续搅拌。
4.拌匀后加入鲜奶,继续搅拌。
5.拌匀后再加入香草精,继续搅拌呈均匀的液体状。
6.将低筋面粉与泡打粉过筛后加入液体中,以不规则方式拌匀。
7.将燕麦加入拌好的面糊中,继续以不规则方式搅拌,拌匀后将面糊装入纸杯内约七分满,就可送入烤箱了。
8.烤箱以190度预热后,烤25~30分钟左右。如果家里有奶油可以直接抹上一起食用。
3.燕麦马芬(1)
食材明细:
主料::燕麦100克,泡打粉1小匙,低筋面粉120克,全蛋2个,鲜奶100克,
辅料::色拉油90克,幼砂糖50克,
燕麦马芬的做法步骤:
1.燕麦100克 低筋面粉120克 色拉油100克 幼砂糖50克全蛋2个鲜奶100克 泡打粉1小匙
2.全蛋加入幼砂糖搅拌均匀。
3.倒入色拉油再次搅拌均匀。
4.倒入牛奶搅打完全融入。
5.倒入过好筛的混合粉(泡打粉和面粉)翻拌均匀。
6.倒入燕麦片
7.小妞儿帮忙搅拌均匀的
8.分别装入小杯内
9.烤箱预热后上190度下火180度烤30分钟
10.成品
小贴士:
如果面糊有颗粒状,就用保鲜膜包上静止30分钟面糊就会光滑了。
依个人烤箱温度调整,即使同一个牌子一个型号的烤箱温度也会有不一样的温度。
4.燕麦蓝莓马芬
每逢周末,只要没特别的事儿,想必大家肯定都是睡到自然醒吧?所以呢,一般早饭也就省掉了,懒觉睡醒直接吃个早午餐。买的4盒蓝莓还没折腾完,就继续蓝莓系列吧.....
材料:
主料:低筋面粉适量,燕麦适量,牛奶适量,雪蛤膏适量,
辅料:鸡蛋适量,蓝莓适量,泡打粉适量,黄油适量,红枣适量,白糖适量,
燕麦蓝莓马芬的做法步骤:
1. 模具涂上薄薄一层软化黄油,筛上面粉,轻轻磕掉多余的粉,备用。
2. 低筋面粉、泡打粉混合过筛两次,与燕麦片拌匀。
3. 无盐黄油切成小块,室温下软化。
4. 分次加入细砂糖用电动打蛋器打至发白、体积变大。
5. 将鸡蛋打匀,分4-5次加到黄油中,打匀。
6. 加入混合的粉类、沥干水分的蓝莓。
7. 以橡皮刮刀由底部往上轻压拌面糊,使其均匀即可。
8. 烤箱预热180度,面糊倒入模具8分满,以烤架盛托,中层、烘烤20-25分钟。
9. 出炉待冷后即可脱模。
10. 成品图。
5.养生西点【燕麦马芬】
食材明细:
主料::燕麦100克,鲜奶100克,全蛋2个,低筋面粉120克,
辅料::泡打粉1小匙,幼砂糖50克,色拉油100克,
养生西点【燕麦马芬】的做法步骤:
1..燕麦100克 低筋面粉120克 色拉油100克 幼砂糖50克全蛋2个鲜奶100克 泡打粉1小匙
2. 全蛋加入幼砂糖搅拌均匀。
3. 倒入色拉油再次搅拌均匀。
4. 倒入牛奶搅打完全融入。
5. 倒入过好筛的混合粉(泡打粉和面粉)翻拌均匀。
6. 倒入燕麦片
7. 小妞儿帮忙搅拌均匀的
8.分别装入小杯内
9.烤箱预热后上190度下火180度烤30分钟
10. 成品
小贴士:
玛芬是烤泡打粉蓬松的不能减少哦
更新时间:2023/11/03