1.鸡毛菜香菇鸡腿泡饭
食材明细:
主料::鸡腿315克,鸡毛菜35克,新鲜香菇35克,剩米饭230克,油面筋3只,
辅料::料酒适量,盐适量,
鸡毛菜香菇鸡腿泡饭的做法步骤:
1.食材:剩米饭、鸡腿(已清洗焯水)、鸡毛菜(已清洗)、新鲜香菇(已清洗切开)、油面筋
2.将已焯好的鸡腿下入高压锅中。
3.加入一些清水。
4.加适量的料酒。
5.随后,盖上盖用中小火烧煮15分钟后关火。
6.焖至没气后开盖。
7.接着,合入剩米饭、已清洗切开的新鲜香菇和油面筋煮开。
8.然后,合入已清洗好的鸡毛菜煮开。
9.最后,加适量的盐。
10.调味翻匀即成。
2.香菇青菜泡饭
食材明细:
主料::香菇30克,青菜80克,剩米饭1碗,
辅料::盐适量,
香菇青菜泡饭的做法步骤:
1.食材:新鲜香菇(已清洗)青菜(已清洗)、剩米饭
2.将已清洗好的青菜和新鲜香菇放在案板上切开。
3.烧锅倒油烧热,下入切好的青菜和新鲜香菇翻炒翻炒。
4.接着,合入剩米饭,加适量的清水翻动一下煮开至青菜断生。
5.然后,加适量的盐。
6.调味翻匀即成。
3.菜泡饭
食材明细:
主料:青菜适量,猪肉适量,米饭适量
辅料:生抽适量,料酒适量,盐适量,糖适量
菜泡饭的做法步骤:
1,小青菜洗净,猪肉、米饭备用。
2,猪肉切丝或小片,随意。
3,锅内油热后,加肉片翻炒至变色。(如果有肥肉,先下肥肉熬出油后,再放瘦肉)
4,加适量生抽、料酒、盐、糖翻炒。
5,加米饭,加水没过米饭煮至你喜欢的米饭硬度。
6,加小青菜,翻动至青菜熟即可。
小贴士:
小贴士:
青菜可以在肉片里先炒几下再加米饭和水煮会更入味点。
4.香菇鸡丝泡饭粥
食材明细:
米饭,鸡脯肉,香菇,青菜,胡萝卜,盐,高汤精
香菇鸡丝泡饭粥的做法步骤:
1.鸡脯肉洗净蒸熟,撕成丝。
2.香菇泡发,洗净切丝;胡萝卜切丝,分别过开水烫透,捞出沥水待用。
3.青菜去梗留叶,洗净,切丝。
4.坐锅热水烧开,放入米饭煮开,依次放入鸡丝,香菇丝和胡萝卜丝。
5.煮开后,放入青菜丝,滴少许色拉油搅拌均匀,小火煮两分钟。
6.最后,盐和高汤精调味即可。
小贴士:
小唠叨:1.此粥搭料清淡,口味浓香,适合老年人养生或者胃不好者食用。 2.粥的米饭不宜煮的太烂,太腻,这样就没有泡饭粥的口感了。 3.泡饭粥材料随意搭配,想吃鱼就放鱼,想吃肉就放肉,想吃素就吃素。
5.美味菜泡饭
味菜泡饭是一道色香味俱全的小吃,比较适合早餐。
材料:
1根香肠,1个鸡蛋,少许娃娃菜,少许过夜饭,
美味菜泡饭的做法步骤:
1,准备好材料,香肠,鸡蛋,娃娃菜,冷饭备用
2,在锅内倒入适量的花生油,先炒香肠
3,再放入鸡蛋
4,倒入娃娃菜翻炒
5,倒入隔夜饭
6,倒入适量水,调味料,焖煮一会
7,出锅前加一点白胡椒粉即可
更新时间:2023/11/04