材料:
大闸蟹2只,冷饭2碗,小青菜/鸡毛菜2把,盐2勺,生姜3-4片,料酒适量,胡椒粉适量,葱适量,
大闸蟹菜泡饭的做法的做法步骤:
步骤1,收到中粮我买特别提供的阳澄湖大闸蟹,很惊喜,原来包装的那么好啊,一共10只5对,有里外两层包装。里面还有矿泉水冰袋。
步骤2,个头很大
步骤3,将蟹洗净,用筷子从蟹的眼睛下方戳穿,再解开绳子,搬开蟹壳,蟹身如图对半切开。这时蟹的生命力很顽强呢,你看图里的大闸蟹两只蟹钳还在挣扎。
步骤4,如图将2只都完成上面操作,再准备好生姜和葱以及冷饭。
步骤5,将鸡毛菜洗净即可。
步骤6,起油锅,放入葱姜煸炒香味。放入大闸蟹再加入料酒炒至蟹壳发红。
步骤7,放入米饭和适量的水,将米饭滑散。
步骤8,加入鸡毛菜和适量的水。
步骤9,烧开后,放入盐、白胡椒粉,大火煮2分钟即可关火。
步骤10,成品图。
步骤11,成品图。
食材明细:
主料::冷饭适量,年糕适量,香菇适量,蘑菇适量,油豆腐适量,笋干适量,胡萝卜适量,
辅料::盐适量,
菜泡饭的做法步骤:
1.部分原料图
2.原料切好备用
3.原料切片备用
4.锅中烧开水,加入切好的原料炖煮
5.等材料都熟透时加入冷饭和年糕
6.等年糕浮上水面说明熟了,即可出锅
7.再配上一份煎鸡腿,一个人的美味就完成了。开吃吧
食材明细:
主料::青椒一个,红萝卜半根,番茄一个,米饭一碗,
辅料::酱油一小勺,鸡精半小勺,香油小半勺,鲑鱼海苔碎随意,
改良菜泡饭的做法步骤:
1.将花白 萝卜 青椒 蒜苗都切成粒状
2.少量热油煸炒
3.加入少量白胡椒/黑胡椒 花椒粉
4.加入适量水 以莫过菜为准 加入剩米饭 煮至软糯
5.调味 加入适量鸡精 盐 酱油
6.最后加鲑鱼海苔碎装饰调味
材料:
梭子蟹两只,糖一勺,生抽两勺,老抽一勺,油(烧菜用的)两勺,,
海蟹的做法的做法步骤:
步骤1,煮锅水烧开后把梭子蟹放进去!记住要烧开的水把蟹煮熟,里面放点生姜料酒就行了,其他不用放!
步骤2,调酱汁除油以为全放进去
步骤3,锅里放半碗水,把酱汁放进去,烧开后,再放蟹
步骤4,稍微炒一炒就盛出来
步骤5,最关键的一部,把锅擦干净,放油,把油烧热。再把锅里的油倒进放有葱末的蟹里哗啦一浇上去,超级香。
食材明细:
主料::剩饭一小碗,高汤一碗(开水),
辅料::腊肠适量(瘦肉),娃娃菜半棵,鸡蛋一只,青椒适量,料酒若干,盐适量,胡萝卜适量,
家的期待-菜泡饭的做法步骤:
1.准备好食材,配料切配一下!
2.热油锅,依次把配料放入翻炒。
3.倒入米饭一起翻炒!
4.倒入高汤(没有高汤,开水也行)!
5.鸡蛋打散!(本人喜欢在鸡蛋里面加点黑胡椒粉)等锅里滚开后倒入鸡蛋液!
6.盐,鸡精,料酒(我用的是妈妈带自己家酿的黄酒哦)调味!然后就可以装盘咯,自己开心就好咯???!
小贴士:
鸡蛋液倒入后,记得不要急着搅拌!
感谢您阅读“97美食网”的《海蟹蘑菇菜泡饭的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了海蟹的做法专题,希望您能喜欢!