任何可吃的东西，都可称之为食材，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你平时对食材了解比较多吗？在这里，你不妨读读改良菜泡饭，仅供参考，我们来看看吧！
食材明细：
主料：：青椒一个，红萝卜半根，番茄一个，米饭一碗，
辅料：：酱油一小勺，鸡精半小勺，香油小半勺，鲑鱼海苔碎随意，
改良菜泡饭的做法步骤：
1.将花白 萝卜 青椒 蒜苗都切成粒状
2.少量热油煸炒
3.加入少量白胡椒/黑胡椒 花椒粉
4.加入适量水 以莫过菜为准 加入剩米饭 煮至软糯
5.调味 加入适量鸡精 盐 酱油
6.最后加鲑鱼海苔碎装饰调味
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家的期待-菜泡饭
食材明细：
主料：：剩饭一小碗，高汤一碗（开水），
辅料：：腊肠适量（瘦肉），娃娃菜半棵，鸡蛋一只，青椒适量，料酒若干，盐适量，胡萝卜适量，
家的期待-菜泡饭的做法步骤：
1.准备好食材，配料切配一下！
2.热油锅，依次把配料放入翻炒。
3.倒入米饭一起翻炒！
4.倒入高汤（没有高汤，开水也行）！
5.鸡蛋打散！（本人喜欢在鸡蛋里面加点黑胡椒粉）等锅里滚开后倒入鸡蛋液！
6.盐，鸡精，料酒（我用的是妈妈带自己家酿的黄酒哦）调味！然后就可以装盘咯，自己开心就好咯???！
小贴士：
鸡蛋液倒入后，记得不要急着搅拌！
咸肉菜泡饭的做法
寒冷的冬日，吃上一碗热腾腾的菜泡饭，真是人间美味啊！
材料：
咸肉1块，青菜数颗，泡饭半锅，，
咸肉菜泡饭的做法的做法步骤：
步骤1，青菜洗好浸泡半二十分钟去除农药后切碎，咸肉切片
步骤2，热锅，不放油，干煸咸肉
步骤3，待咸肉变色，放青菜，一起煸炒
步骤4，将煸炒过的青菜咸肉放入事先烧好的泡饭
步骤5，加入适量的水，搅拌均匀
鸡毛菜香菇鸡腿泡饭
食材明细：
主料：：鸡腿315克，鸡毛菜35克，新鲜香菇35克，剩米饭230克，油面筋3只，
辅料：：料酒适量，盐适量，
鸡毛菜香菇鸡腿泡饭的做法步骤：
1.食材：剩米饭、鸡腿（已清洗焯水）、鸡毛菜（已清洗）、新鲜香菇（已清洗切开）、油面筋
2.将已焯好的鸡腿下入高压锅中。
3.加入一些清水。
4.加适量的料酒。
5.随后，盖上盖用中小火烧煮15分钟后关火。
6.焖至没气后开盖。
7.接着，合入剩米饭、已清洗切开的新鲜香菇和油面筋煮开。
8.然后，合入已清洗好的鸡毛菜煮开。
9.最后，加适量的盐。
10.调味翻匀即成。
乌参瘦肉菜泡饭
食材明细：
主料：：米饭1碗，精肉1块，乌参1只，青菜100克，
辅料：：盐适量，胡椒粉少许，生姜1块，生粉1勺，料酒1勺，
乌参瘦肉菜泡饭的做法步骤：
1.准备的原料。
2.精肉，乌参切丝。
3.精肉加生粉，盐，料酒，胡椒粉拌匀腌制十分钟。
4.乌参汆水待用。
5.生姜剁成沫，青菜切碎。
6.米饭加适量的清水，姜沫，食用油烧开。
7.加入肉丝，乌参再次烧开。
8.改中小火煮五六分钟。
9.加入青菜，盐，胡椒粉拌匀再次烧开就可以。
10.一碗有肉有菜的泡饭。
小贴士：
1.肉丝腌制可以去腥，而且口感也比较嫩。
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