家常菜泡饭

常言道“要想活到九十九，除了饭后百步走，一天三顿巧搭配，这个才是硬道理，饭前加餐两杯水。”很多中国人在长期生活中都成了食疗专家，随着人们观念的进步，这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。你是否很关注健康食疗呢？在此，你不妨阅读一下烹饪知识：六款创意家常菜 初秋润燥，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。

进补是秋天的永恒话题，合理进补可弥补夏季的过度消耗，还能增强人体对即将到来寒冷天气的适应能力。除了营养上的补充，秋天的食物还要讲究个润字，把秋燥赶跑，这个秋天的心情自然就格外舒畅。

秋菊腰果炒松茸

主料：松茸腰果菊花

口味：清香滑腻，脆嫩两相宜

制作方法：

1.菊花在入菜之前，都要先用盐水浸泡一会，这样可以消毒杀菌。接下来，就可以正式的浇油烧菜了。

2.松茸切片，在锅里放少量油翻炒，炒出香味后，加少许水，慢火煮，再加适量盐、糖，加淀粉勾芡，使汤汁裹在菜上。

温馨提示：铁锅容易使松茸变黑，所以应使用不锈钢锅。

3.将松茸出锅盛盘，撒入菊花瓣和提前炸好的腰果。

大厨指点：菊花入菜一般都是出锅前的最后一道工序，因为花瓣很嫩，如果在锅里烹炒的时间长了，就会变蔫、变黑。所以，要等菜出锅前才把菊花花瓣撒进去。

营养一点通：松茸是一种珍贵的真菌，也叫松口蘑。松茸的营养价值很高，富含粗蛋白、粗脂肪、粗纤维和维生素B1、B2等，味道鲜美可口，还具有药用价值，有强身、益肠胃、理气化痰等作用。

金玉良缘

主料：野生榆耳鲜芦笋

口味：榆耳浓厚香醇，芦笋酸甜脆爽

制作方法：

1.先把干榆耳放到水里浸泡，用盐或淀粉搓洗，冲干净。

2.将清洗干净的榆耳和芦笋一并放到锅里，用盐水煮熟。

3.将清洗榆耳的原汁，加入蚝油、高汤、冰糖和淀粉勾芡，再浇到榆耳上。

大厨指点：鲜榆耳容易引起肠胃不适、消化不良等过敏反应，因此榆耳不适于鲜食。而干制的榆耳，经水泡发后食用，是非常安全的。

营养一点通：榆耳味道鲜美，营养丰富，可补益、和中、固肾气，调理肠胃系统。经常食用榆耳，可以预防和治疗多种疾病。

香莲脆心

主料：奶白菜莲子

口味：清脆适口，软烂入味

制作方法：

1.将新鲜奶白菜用加入少许盐的清水焯一下，速捞出来，凉水激一下，用极少量的油翻炒后盛盘。

2.将莲子泡半小时，蒸半小时，再将蒸熟的莲子用高汤烩，倒入盘中即可。大厨指点：想要这道菜更加滋补，还可以加一些枸杞。用水将枸杞泡发，撒入菜肴中即可。

营养一点通：莲子自古以来被公认为是老少皆宜的鲜美滋补佳品，既能祛余暑，又能养心安神、健脑益智，是秋天的适时补品。

“牛奶价值营养高，早餐一杯精神好；蔬菜鱼肉各有利，午餐搭配要合理！”每个中国人都懂得一定的食疗知识，随着文化的进步，这些食疗方法很多是经过时间验证的。怎么样才能做到健康食疗的呢？有请阅读小编为你编辑的烹饪知识：九款补血丰胸家常菜，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！

贫血是一件特别容易就缠上的症状，尤其是女性。体内铁的含量不够，每个月的一次失血甚至是生宝宝时的流血，都会造成女性贫血。苍白、无力、头晕，是你能看得到感受的到的现象，贫血也会造成身体给乳房输送的营养不足，致使乳房干瘪扁平。你都可以通过日常的饮食进行补血美胸的调理，下面的9道家常菜就能帮你改善贫血现象。

1、韭菜炒鸡蛋

原料：韭菜200克，鸡蛋200克，盐3克，植物油20克。

烹饪方法：

①将韭菜择洗干净，控干水分后切成3厘米长的段；将鸡蛋打入碗内搅匀待用；

②将炒锅烧热，加油烧至五六成热，倒入蛋清，炒至小团块时倒出；

③炒勺仿佛植物油烧热后，加入韭菜，用旺火速炒、放盐，快熟时倒入鸡蛋，颠翻两下，即可出锅装盘。

食谱营养：韭菜性味甘、温，无毒，具有温补肝肾、助阳固精的功效。鸡蛋具有养心安神、补血、滋阴润燥的作用。

2、菠菜炒粉丝

原料：菠菜250克，粉丝100克，黄酒10克，姜5克，大葱5克，盐3克，味精2克，香油35克。

烹饪方法：

①菠菜择洗干净，粉丝洗净，分别用开水焯一下，捞出，沥净水；大葱去根洗净切成葱花，姜洗净去皮切成末；

②锅架火上，放入麻油烧热，用葱花、姜末炝锅，烹入绍酒、素汤50毫升，将菠菜、粉丝下锅，加精盐、味精炒匀稍熬出锅即成。

食谱营养：菠菜中含有大量的胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源；粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾等矿物质，且有良好的附味性。

“注重饮食细节，关爱宝贵身体，提倡绿色健康，享受天然世界!”食疗提升健康的观念一直伴随着国人的生活，从古至今，长期的生活总结，让人们得出了这些食疗经验。你是如何看待健康食疗的呢？由此，小编为你收集并整理了2024关于九道补血丰胸家常菜请阅读，或许对你有所帮助！

脸色苍白、四肢无力、头晕是贫血的症状，对于女性来说贫血是一件特别容易患的症状。除了以上的那些症状外，贫血也会造成身体给乳房输送的营养不足，致使乳房干瘪扁平。你都可以通过日常的饮食进行补血美胸的调理。

1.韭菜炒鸡蛋

原料：韭菜200克，鸡蛋200克，盐3克，植物油20克。

烹饪方法：

①将韭菜择洗干净，控干水分后切成3厘米长的段；将鸡蛋打入碗内搅匀待用；

②将炒锅烧热，加油烧至五六成热，倒入蛋清，炒至小团块时倒出；

③炒勺仿佛植物油烧热后，加入韭菜，用旺火速炒、放盐，快熟时倒入鸡蛋，颠翻两下，即可出锅装盘。

食谱营养：韭菜性味甘、温，无毒，具有温补肝肾、助阳固精的功效。鸡蛋具有养心安神、补血、滋阴润燥的作用。

2.菠菜炒粉丝

原料：菠菜250克，粉丝100克，黄酒10克，姜5克，大葱5克，盐3克，味精2克，香油35克。

烹饪方法：

①菠菜择洗干净，粉丝洗净，分别用开水焯一下，捞出，沥净水；大葱去根洗净切成葱花，姜洗净去皮切成末；

②锅架火上，放入麻油烧热，用葱花、姜末炝锅，烹入绍酒、素汤50毫升，将菠菜、粉丝下锅，加精盐、味精炒匀稍熬出锅即成。

食谱营养：菠菜中含有大量的胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源；粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾等矿物质，且有良好的附味性。

3.椒油炝藕片

原料：莲藕500克，姜10克，盐3克，胡麻油20克，醋10克，味精3克。

烹饪方法：

①姜洗干净去皮切成末；

②鲜藕洗净削去黑皮，切成薄片，放入凉水内稍洗；

③锅中放适量清水，烧开后倒进莲藕焯熟，捞进凉开水里，带晾凉后沥干；

④藕片加精盐、酱油、醋、味精拌匀盛入盘内，放上姜末；

⑤最后用花椒油炝在藕片上即可。

食谱营养：莲藕含铁量高，所以对缺铁性贫血的病人特别适合；其次莲藕所含植物蛋白质、维生素以及淀粉含量都很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。

有厨房就有美食，正是厨房赋予了美食源源不绝的生命力，在这里，食材实现了自己的“食”生价值，而调料给予了食材不同凡响的境界，厨师则让所有的一切从无序凝聚到有形--美食。经过搜索整理，小编为你呈现“怎样科学搭配家常菜”，供你阅读参考，并请收藏本页面！

怎样科学搭配家常菜

做家常菜要科学搭配，这样既有利于营养，又可诱人食欲。科学搭配要掌握以下4要素：

为了营养成分全面，易于食用，一般采取软配软，如鱼烧豆腐；脆配脆，如南芥炒虾仁；韧配韧，如蒜薹炒鱿鱼；嫩配嫩，如菜心炒芙蓉鸡片等。鲜肉类配以鲜嫩的青菜，使丰富类配以鲜嫩的青菜，使丰富的蛋白质、脂肪与丰富的维生素、无机盐相互补充。

首先要保持主料的本味，如鸡鸭鱼肉本身味道鲜美，就要用些助鲜清淡的配料以突出主料的特色；其次，主料与配料要对味，如牛肉配土豆、番茄配鸡蛋等。

顺色搭配多采用白色，给人以清新淡雅之感；异色搭配给人以绚丽多彩之感，引人食欲。

分为同形搭配与异形搭配两种。同形指主科与配科的形状大小一致，如条配条、丝配丝、丁配丁等，土豆烧牛肉就是块配块，青椒炒肉丝则是丝配丝；异形指主科和配科形状大小不同，如宫保腰花，腰子是菊花形的块，配料是圆形的花生米和段形的干辣椒。一般来说，同形搭配的莱显得文雅，异形搭配的菜显得粗犷。

吃，有很大的学问。食物搭配合理，会起到营养互补、相辅相成的作用，以下几种饮食搭配可称得上是“鸳鸯配”。

羊肉可补气血和温肾阳，生姜有止痛祛风湿等作用，同时生姜既能去腥膻，又能助羊肉温阳祛寒之力。二者搭配，可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。

鸡肉补脾造血，栗子健脾，脾健则更利于营养的吸收，造血机能也会随之增强，用老母鸡汤煨栗子，营养味美，老小皆宜。

鸭子滋阴，具有消热止咳之效。山药的补阴功效更强，与鸭肉同食，可除油腻，补肺效果也更佳。

鱼和豆腐都是高蛋白食物，但所含蛋白质和氨基酸组成都不够合理。如豆腐蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸，鱼肉蛋白质则缺乏苯丙氨酸，营养学家称之为不完全蛋白质，若将两种食物同吃，就可以互相取长补短，使蛋白质的组成趋于合理。两种食物的蛋白质都变成了完全蛋白质，利用价值提高。

甲鱼与蜜糖一起烹调，不仅味甜上口，鲜美宜人，而且还含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、多种维生素，并有诸如辛酸、本多酸等特殊的强身成分，对心脏病、肠胃病、贫血等有良效。

猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁。同食两种食物，一荤一素，相辅相成，是防治老年贫血的食疗良方。

“牛奶价值营养高，早餐一杯精神好；蔬菜鱼肉各有利，午餐搭配要合理！”中国人从古至今都很看重食疗，随着历史的发展，这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢？下面是小编帮大家整理的食疗养生知识：成就女人“事业线” 六道给力丰胸家常菜,更多相关信息请继续关注本网站。

编者按：每个人都有那么一两个拿手的家常菜，你有拿手的家常菜吗?你想知道哪些家常菜能够补血有丰胸吗?那就马上跟着小编去看看吧!

1.韭菜炒鸡蛋

原料：韭菜200克，鸡蛋200克，盐3克，植物油20克。

烹饪方法：

①将韭菜择洗干净，控干水分后切成3厘米长的段;将鸡蛋打入碗内搅匀待用;

②将炒锅烧热，加油烧至五六成热，倒入蛋清，炒至小团块时倒出;

③炒勺仿佛植物油烧热后，加入韭菜，用旺火速炒、放盐，快熟时倒入鸡蛋，颠翻两下，即可出锅装盘。

食谱营养：韭菜性味甘、温，无毒，具有温补肝肾、助阳固精的功效。鸡蛋具有养心安神、补血、滋阴润燥的作用。

2.菠菜炒粉丝

原料：菠菜250克，粉丝100克，黄酒10克，姜5克，大葱5克，盐3克，味精2克，香油35克。

烹饪方法：

①菠菜择洗干净，粉丝洗净，分别用开水焯一下，捞出，沥净水;大葱去根洗净切成葱花，姜洗净去皮切成末;

②锅架火上，放入麻油烧热，用葱花、姜末炝锅，烹入绍酒、素汤50毫升，将菠菜、粉丝下锅，加精盐、味精炒匀稍熬出锅即成。

食谱营养：菠菜中含有大量的beta;胡萝卜素和铁，也是维生素b6、叶酸、铁和钾的极佳来源;粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾等矿物质，且有良好的附味性。