食材品类非常的丰富，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的发展在于食材的发展，你对食材感兴趣吗？以下是小编为大家整理的“香菇玉米火腿焖饭 ”,仅供你在工作和学习中参考。
食材明细：
主料：：米饭两人量，香菇20朵金钱菇，玉米一穗，青椒一个，胡萝卜半个，西红柿一个，
辅料：：酱油适量，白糖适量，盐适量，核桃油适量，海苔适量，黑芝麻适量，
香菇玉米火腿焖饭的做法步骤：
1.准备食材，香菇发好，西红柿热水烫一下去皮。
2.所有食材切丁备用
3.倒入食用油下锅炒熟，加入一小勺糖，酱油，盐适量。
4.将炒好的食材放入电饭煲，米饭已经做好，与米饭一起拌匀后，按煮饭键，再焖4.5分钟。
5.出锅时加入适量核桃油拌匀，装碗撒点海苔芝麻碎，我用的三宝妈
小贴士：
如果爱吃锅巴，可以多焖一会，锅底一层嘎，香得很。
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宣威火腿焖饭
【宣威火腿焖饭】舌尖上的收获
前段时间带着全家去云南周游了一圈，我们先后去了滇池、抚仙湖、建水、蒙自、普者黑、坝美（因为涨洪水没有进到村里，遗憾！）、罗平、宣威。一路走一路吃一路买好不快活！今天带给大家的这道【宣威火腿闷饭】就是用我们从云南宣威带回来的土猪火腿制作的（我带得不多，也就四个火腿一百多斤，足够我送礼和自用了！）。马上就要国庆了，看了这篇博客你会不会也有到宣威去一趟的欲望呢？哈哈哈
宣威火腿焖饭的做法
1、火筵（火哥工作室）的豇豆可以吃了
2、亲自采摘这绝对无公害的自家蔬菜心情能不好吗？
3、买火腿现场（犹抱火腿不遮面）
4、顶级宣威火腿就是这样的！（口水有木有？）
5、火腿、豇豆和米饭（米饭是冷的、火腿是蒸熟的）
6、豇豆洗净后切粒
7、火腿也切粒
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8、锅内下少许油五成油温下入火腿里煸炒至吐油
9、此时加入豇豆粒炒匀
10、适当加水（水不可过多，以中火十分钟能收干为宜）
11、加入米饭并均匀盖于火腿表面
12、调制中小火并盖上锅盖焖十分钟
13、十分钟以后揭开盖子
14、炒匀（此处应有好吃的锅巴）
15、起锅装碗上桌了
配点火哥自制的萝卜干感觉又有不同！
宣威火腿焖饭食材搭配小提示
冬瓜和火腿能一起吃:常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素，对小便不爽有疗效
蚕豆火腿焖饭
食材明细：
主料：：大米200g，糯米100g，蚕豆150g，火腿100g，
辅料：：玉米油1汤匙，盐适量，蚝油适量，
蚕豆火腿焖饭的做法步骤：
1.大米和糯米提前用清水浸泡6—8小时。蚕豆去皮洗净。
2.火腿切小丁，肥瘦分开。
3.锅中油热后放肥火腿爆香。
4.再加瘦的和蚕豆炒片刻。
5.再将泡好的米倒入，加盐和蚝油调味后，盛到电饭煲里，加水（比平时煮饭时少点），开煮饭模式，煮好即可。
小贴士：
煮饭时水要少加点，刚没过米一点就可以了。
培根火腿焖饭
食材明细：
主料：：培根适量，土豆适量，胡萝卜适量，
辅料：：姜适量，盐适量，火腿适量，
培根火腿焖饭的做法步骤：
1.大米淘洗干净放入电饭煲里加水，和平时焖饭一样。
2.起锅烧油下入培根。
3.小火炒制培根微卷放姜片。
4.加入切好的各种丁。
5.加盐。
6.加生抽。
7.加耗油快速翻炒均匀盛出备用。
8.炒好的蔬菜培根放入大米里。
9.平铺在大米上面，按煮饭键即可。
10.米饭熟了撒葱花完成。
11.拌匀吃吧。
火腿咖喱焖饭
食材明细：
主料：：五常香米150克，
辅料：：土豆1个，胡萝卜1段，洋葱适量，方火腿一块，老抽少许，咖喱酱适量，食用油1汤匙，葱少许，
火腿咖喱焖饭的做法步骤：
1.准备原料。
2.配料切丁。
3.炒锅油热后放洋葱，炒香。
4.放入配料煸炒。
5.加咖喱酱、少许老抽继续煸炒。
6.加水煮沸备用。
7.将大米洗净。
8.电饭煲里放入米、炒好的咖喱火腿配菜，开始煮饭。
9.电饭煲煮饭程序停止后撒葱末，拌匀。
10.这饭我也可以吃三碗，哈哈！
小贴士：
因为咖喱酱已经很咸了，所以我没有放盐。如果您口味较重，也一定要注意控制盐的用量。
老抽不用放多，只需加一点点提色即可。
芋头香菇焖饭
食材明细：
主料：：大米230g，香菇180g，芋头100g，
辅料：：香肠70g，黄油10g，李锦记黑椒汁10g，仲景香菇酱25g，
配料：：葱适量，蒜适量，盐适量，鸡精适量，
芋头香菇焖饭的做法步骤：
1.将大米淘洗干净，浸水备用。
2.芋头切小块，洗去表面淀粉浸水备用。
3.香菇切小块。
4.香肠切小块。
5.盛出香菇酱和黑椒汁，如果没有的话，可以自己调配——老干妈一勺、耗油一勺、番茄酱一勺，老抽一勺，调在一起。
6.炒锅微热的时候放入一小块黄油，让其慢慢融化。
7.黄油融化后加入从蒜碎炒香。
8.葱蒜爆香后，加入香肠翻炒。
9.然后再加入芋头。
10.芋头炒到微微焦黄，加入香菇丁。
11.然后再加入香菇酱和黑椒汁。
12.让所有材料都均匀的裹上酱汁。
13.加入浸泡好的大米，翻炒片刻。
14.加入盐和鸡精调味，然后将所有材料装进电饭煲里。
15.按下焖饭键，等待焖饭结束的时候，将青椒切小粒。
16.焖饭键跳起后，撒入准备好的青椒粒，盖上盖子再用余温焖10分钟。
17.10分钟后，将饭拌匀就可以享用喽。
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