香菇火腿菜泡饭

“十全美德如意盅（花胶炖北菰）、喜获天赐玉麒麟（鲜百合芦笋）”，但凡是正式的餐馆，都会准备相关的菜谱，餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实原料、调料和烹饪方法构成了每道菜的“基因”，你是不是很想去学一学呢？或许"香菇火腿菜泡饭"是你正在寻找的内容，供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。

食材明细：

剩饭，香菇，青菜，火腿肠，盐，鸡精

香菇火腿菜泡饭的做法步骤：

1.一碗剩饭，加水，用电饭煲煮开后，保温状态10-20分钟。

2.香菇泡发，洗净切丝，青菜切碎，火腿肠切丁，加入泡饭中，并且放入适量的盐，再次煮开。

3.加入鸡精调味，即可食用。

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香菇鸡丝泡饭粥

食材明细：

米饭，鸡脯肉，香菇，青菜，胡萝卜，盐，高汤精

香菇鸡丝泡饭粥的做法步骤：

1.鸡脯肉洗净蒸熟，撕成丝。

2.香菇泡发，洗净切丝;胡萝卜切丝，分别过开水烫透，捞出沥水待用。

3.青菜去梗留叶，洗净，切丝。

4.坐锅热水烧开，放入米饭煮开，依次放入鸡丝，香菇丝和胡萝卜丝。

5.煮开后，放入青菜丝，滴少许色拉油搅拌均匀，小火煮两分钟。

6.最后，盐和高汤精调味即可。

小贴士：

小唠叨:1.此粥搭料清淡,口味浓香,适合老年人养生或者胃不好者食用。 2.粥的米饭不宜煮的太烂,太腻,这样就没有泡饭粥的口感了。 3.泡饭粥材料随意搭配,想吃鱼就放鱼,想吃肉就放肉，想吃素就吃素。

“腊味菜泡饭”

食材明细：

米饭，卷心菜，香肠，鲜辣粉

“腊味菜泡饭”的做法步骤：

1.米饭加水煮，将洗净的卷心菜切碎放入。

2.煮开后放入切片的香肠。

3.加盐、鸡精及少许鲜辣粉调味。

鸡汤菜泡饭

食材明细：

鸡汤适量，鸡毛菜适量，米饭适量，盐适量，鸡精适量

鸡汤菜泡饭的做法步骤：

第1步把鸡汤里吃剩的鸡肉撕开；放入米饭煮开, 再放入鸡毛菜煮开；

第2步加盐和鸡精调味即可。

家常菜泡饭

食材明细：

米饭，小青菜，香菇，咸肉，盐，鸡精，料酒。

家常菜泡饭的做法步骤：

1、将小青菜切成段，香菇、咸肉切成丁备用；

2、坐锅点火倒入油，下咸肉、香菇煸炒片刻，放入小青菜翻炒，加入料酒，倒入适量开水，放入米饭，烧开后加入盐、鸡精调味即可。

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