“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”，我们到餐馆，首先找的是菜单，这些菜品实际上是有很深的学问的。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法，你对烹饪美食有什么心得体会吗？下面是小编精心整理的"美味鸡丝菜泡饭怎么做好吃 2020美味鸡丝菜泡饭的做法大全",供您参考，并请收藏本页！
美味鸡丝菜泡饭
如果是红烧鸡块或者是鸡汤时，大家都不喜欢鸡胸肉，因为太硬了，殊不知，鸡胸肉是鸡身上最有营养的。所以把鸡胸肉单独弄出来烧咸泡饭，可是一道美味呢，再加上绿色蔬菜和胡
食材配方
主料：
鸡胸肉
200g小青菜
100g胡萝卜
50g隔夜饭
250g辅料：油
适量盐
适量做法 共11个步骤
1.准备材料
2.将鸡胸肉七八分熟
3.然后将鸡胸肉撕成鸡丝
4.将小青菜切碎
5.胡萝卜切成丁
6.准备材料完成后，将隔夜饭放入锅中，加水
7.待烧开后，将沫撇去
8.将鸡丝倒入锅中
9.搅拌均匀后将胡萝卜丁和青菜末倒入锅中
10.搅拌均匀后，加一勺盐
11.滴几滴油，等烧开后，熬一会儿就可以了
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上海泡饭怎么做好吃 上海泡饭的做法大全
上海泡饭
上海泡饭是上海菜系的典型代表，有这久远的历史，也是上海人会过日子，勤俭的体现。上海人将隔夜剩米饭泡上一到两遍开水，吃时就着小咸菜，如榨菜、酱瓜、黄泥螺、腐乳等。
食材配方
主料：
白米饭
1碗青菜
1棵高汤
半碗辅料：
盐
适量
做法 共7个步骤
1.做泡饭的材料：剩米饭、青菜和高汤。
2.将饭放进高压锅内胆中，汤也倒下去，还要再加点水。注：泡饭是比较清淡的，因此不能太油。
3.盖上锅盖，但不要完全合上，启动。
4.青菜切碎备用。
5.锅开后再两分钟后揭开锅盖，先将青菜梗放进，搅拌。 等到锅开，再把叶子放下去。
6.等到锅开，再把叶子放下去。
7.锅再开，加点盐调味，搅拌均即可。
高汤泡饭怎么做好吃 高汤泡饭的做法大全
高汤泡饭
前几天中午和宝宝两个人在家，只有一点剩饭，又不想重新煮米饭，我随便吃点无所谓，但是一岁多的儿子要吃好啊，所以就用史云生高汤绘了这一锅泡饭，随便加点材料，即营养又
食材配方
主料：
剩饭
200g辅料：
油
适量盐
适量虾仁
6个鱼丸
3个火腿
适量姜
适量菠菜
2颗史云生高汤
1支做法 共9个步骤
1.备好所需材料，鱼丸对半切开，火腿切小丁，姜切丝、香葱切小段
2.热锅倒少许油爆香蒜和葱
3.倒入米饭翻炒一分钟入味
4.把饭拢一边，倒入史云生高汤料
5.加入适量的温水
6.大火煮三分钟后加入虾仁、火腿丁和鱼丸
7.约三分钟煮至鱼丸和虾仁都熟
8.再放菠菜稍烫一下，调入盐入味即可
9.装盘完成
菜泡饭
食材明细：
主料：青菜适量，猪肉适量，米饭适量
辅料：生抽适量，料酒适量，盐适量，糖适量
菜泡饭的做法步骤：
1，小青菜洗净，猪肉、米饭备用。
2，猪肉切丝或小片，随意。
3，锅内油热后，加肉片翻炒至变色。（如果有肥肉，先下肥肉熬出油后，再放瘦肉）
4，加适量生抽、料酒、盐、糖翻炒。
5，加米饭，加水没过米饭煮至你喜欢的米饭硬度。
6，加小青菜，翻动至青菜熟即可。
小贴士：
小贴士：
青菜可以在肉片里先炒几下再加米饭和水煮会更入味点。
香菇鸡丝怎么做好吃 2020香菇鸡丝的做法大全
香菇鸡丝
这道菜不是我吹 实在是太给力了 超级米饭杀手啊！！！！ 鸡胸肉煮熟后撕成细丝，加点香菇丝爆炒 我喜欢稍加一点点香醋和白糖提味 多放一些干红辣椒丝 味道真是诱惑啊
食材配方
主料：
鸡胸肉
350g香菇
10朵辅料：油
适量盐
适量酱油
适量蚝油
适量白糖
适量花椒粉
适量香醋
适量大葱
适量姜
适量大蒜
适量清水
适量干红辣椒丝
适量做法 共14个步骤
1.大葱和姜片切大块
2.锅里做水，放入葱姜
3.冷水将鸡胸肉下锅焯熟鸡肉
4.姜切细丝
5.大蒜切片
6.葱切丝
7.香菇切丝焯熟
8.将煮好的鸡胸肉撕成细丝
9.锅里坐油
10.油热后爆香葱姜蒜
11.加入香菇丝拌炒
12.加入干红辣椒丝拌炒
13.加入鸡丝爆炒
14.放入全部调料拌炒出锅
“腊味菜泡饭”
食材明细：
米饭，卷心菜，香肠，鲜辣粉
“腊味菜泡饭”的做法步骤：
1.米饭加水煮，将洗净的卷心菜切碎放入。
2.煮开后放入切片的香肠。
3.加盐、鸡精及少许鲜辣粉调味。
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