食材明细:
主料::剩饭一碗,油炸香菇一份,花蛤一份,酱油肉一份,马兰头适量,
辅料::盐适量,胡椒粉适量,香油适量,
马兰海鲜泡饭的做法步骤:
1.备好所作材料。
2.锅内烧开水,水开后,加入花蛤焯其微微开壳。
3.将开壳的花蛤夹出,放凉取其蛤肉备用。
4.汤锅烧水至开。
5.将洗切好的酱油肉,煮至汤度微黄。
6.将这碗剩饭加入到汤锅内。
7.煮至汤底微微变白.剩饭粒粒散花。
8.加入蛤肉一同煮制。
9.再将洗净的马兰头下锅到锅内。
10.加入油炸香菇。
11.煮至汤汁微微感觉有点浓稠就关火。
12.加入几滴香油。
13.加入适量胡椒粉既可
14.香鲜的马兰海鲜泡饭完成。
食材明细:
主料::牛肉适量,番茄适量,鲜菇适量,虾花蛤适量,豆芽适量,
辅料::蒜头适量,
配料::醋适量,食用油适量,盐适量,糖适量,鸡精适量,沙茶酱适量,番茄酱适量,
海鲜牛肉番茄泡饭的做法步骤:
1.豆芽,金针菇洗干净
2.洗干净花蛤和虾,虾打侧面切开去泥沙条,切好番茄,切成4掰。蒜头切片备用
3.牛肉加少数盐,沙茶酱(没有就不加),胡椒粉,食用油,腌制3分钟。
4.煮好饭,加点香油搅拌。再切好蒜头,切片。
5.锅中加油,加蒜片炒香,把腌制好的牛肉放进去翻炒。
6.再加入番茄和牛肉翻炒,很快就会看到从番茄渗出的汁,很赞哦!
看到番茄渗出的汁差不多了,就加入2小碗(平时吃饭用的碗)2碗水。
7.放入豆芽,虾,花蛤,金针菇,鲜菇,
8.加醋,盐,糖,鸡精,番茄酱,调味。翻炒
9.如果喜欢吃酸的,可以加多点醋,和糖
10.等锅里虾,豆芽,金针菇等材料熟后,关火,将饭拌进去。由于没有好看的盘子,所以就用碗,样子不怎么美观,但是别小看他哦,拌着吃,韩国海鲜牛肉番茄饭,超赞哦
海参是一种价格不菲的食材
最近刚学会了如何来泡发淡干海参
感兴趣的可以看(这里)
我搜索了相关的美食资讯
发现海参做成美食
搭配的食物往往也是高大上
所以做起来也免不了小心翼翼
感觉不太适合我这个女汉子风格
泡好的贵妃海参
果断拿来做一碗【海鲜泡饭】
高档食材将就我的平民吃法
高档食材的平民吃法--财运滚滚海鲜泡饭
原料:自发海参一条、海虾2条、小黄鱼鱼肉2片、绿叶蔬菜1小把、海鲜高汤350g、米饭100g、盐1/4小勺、胡椒粉少许
财运滚滚海鲜泡饭的做法
1、泡发好的海参切成小段
2、大虾去头去壳去肠、蔬菜洗净备用
3、海鲜高汤放入小锅煮开
4、加盐和胡椒粉调味
5、将海参、鱼肉、虾和蔬菜焯熟后捞出备用
6、加入米饭煮开,盛在碗内
7、将焯熟的海鲜和蔬菜铺放在泡饭上面
8、一晚海鲜泡饭就完成了
如果不是宴客自己品尝的
我更喜欢把上面的料都切成小块和泡饭充分混合
这个就是我真正喜欢的海鲜泡饭啦
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芦笋和海参能一起吃:芦笋能防止癌细胞扩散,对各种癌症患者很有益处。海参同样是抗癌食品。芦笋与海参搭配使用,则可增加抗癌功效,适用于各种癌症患者的辅助疗效。
海鲜和鸡蛋能一起吃:都是良好的蛋白质来源,提供丰富的锌、铁等微量矿物质
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