俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，它决定了美食的本味。食材是美食文化的地基，你对食材的看法是怎么样的呢？有请阅读小编为你编辑的鸡毛菜香菇鸡腿泡饭，供你参考，希望能够帮助到大家。
食材明细：
主料：：鸡腿315克，鸡毛菜35克，新鲜香菇35克，剩米饭230克，油面筋3只，
辅料：：料酒适量，盐适量，
鸡毛菜香菇鸡腿泡饭的做法步骤：
1.食材：剩米饭、鸡腿（已清洗焯水）、鸡毛菜（已清洗）、新鲜香菇（已清洗切开）、油面筋
2.将已焯好的鸡腿下入高压锅中。
3.加入一些清水。
4.加适量的料酒。
5.随后，盖上盖用中小火烧煮15分钟后关火。
6.焖至没气后开盖。
7.接着，合入剩米饭、已清洗切开的新鲜香菇和油面筋煮开。
8.然后，合入已清洗好的鸡毛菜煮开。
9.最后，加适量的盐。
10.调味翻匀即成。
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香菇鸡毛菜鸡汤的做法
材料：
鲜香菇四朵，鸡毛菜一小把，鸡汤二大碗，盐，高汤精，，
香菇鸡毛菜鸡汤的做法的做法步骤：
步骤1，鲜香菇洗净，一切三。鸡毛菜浸泡洗净。
步骤2，把鸡汤烧开，加入鲜香菇，再烧上五分钟左右，加入鸡毛菜，加盐、高汤精调料即可。
香菇青菜泡饭
食材明细：
主料：：香菇30克，青菜80克，剩米饭1碗，
辅料：：盐适量，
香菇青菜泡饭的做法步骤：
1.食材：新鲜香菇（已清洗）青菜(已清洗)、剩米饭
2.将已清洗好的青菜和新鲜香菇放在案板上切开。
3.烧锅倒油烧热，下入切好的青菜和新鲜香菇翻炒翻炒。
4.接着，合入剩米饭，加适量的清水翻动一下煮开至青菜断生。
5.然后，加适量的盐。
6.调味翻匀即成。
鸡毛菜炒米粉
食材明细：
主料：：鸡毛菜130克，米粉140克，
辅料：：酱油适量，盐适量，味精适量，
鸡毛菜炒米粉的做法步骤：
1.食材：鸡毛菜（已洗净）、米粉。
2.烧锅倒油烧热，下入已洗净的鸡毛菜翻炒一下。
3.接着，合入米粉，加适量的清水。
4.翻炒翻炒。
5.然后，加适量的酱油。
6.加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.调味炒匀即成。
香干鸡毛菜炒面
食材明细：
主料：：香干65克，鸡毛菜230克，面条310克，
辅料：：酱油适量，盐适量，
香干鸡毛菜炒面的做法步骤：
1.食材：香干、鸡毛菜（已清洗）、面条（已焯水过凉）
2.将香干放在案板上切成丝。
3.烧锅倒油烧热，下入已清洗好的鸡毛菜和切好的香干翻炒翻炒。
4.接着，合入过凉好的面条翻炒一下。
5.然后，加适量的酱油。
6.加适量的盐。
7.调味炒匀即成。
蘑菇炒鸡毛菜
食材明细：
主料：：蘑菇适量，鸡毛菜适量，
辅料：：小米椒一个，玉米油适量，盐适量，生抽适量，
蘑菇炒鸡毛菜的做法步骤：
1.蘑菇洗净撕小朵。
2.鸡毛菜洗净。
3.锅内适量水烧开，鸡毛菜焯一下水捞出。
4.蘑菇放入，焯软捞出。
5.锅内适量油烧热，姜蒜，花椒，小米椒放入炒香。
6.焯过水的蘑菇和鸡毛菜放入翻炒几下。
7.适量盐和生抽调味儿。
8.翻炒均匀关火盛盘。
9.成品。
10.成品。
素炒鸡毛菜
食材明细：
主料：：鸡毛菜250克，自发豆芽80克，胡萝卜50克，
辅料：：生抽2勺，花椒10粒左右，鸡精半勺，盐适量，
素炒鸡毛菜的做法步骤：
4.先放入胡萝卜，因为它是脂溶性的，炒后，易被人体吸收。
小贴士：
丝巾温馨提示：炒鸡毛菜的时候，要快炒，以免维生素流失。
香干炒鸡毛菜
食材明细：
主料：：鸡毛菜220克，香干1块，
辅料：：酱油适量，盐适量，
香干炒鸡毛菜的做法步骤：
1.食材：鸡毛菜（已洗净）、香干。
2.将香干放在案板上切成片。
3.烧锅倒油烧热，下入已洗净的鸡毛菜和切好的香干翻炒翻炒至鸡毛菜断生。
4.然后，加适量的酱油。
5.加适量的盐。
6.调味炒匀即成。
菜泡饭(1)
食材明细：
主料：：冷饭适量，年糕适量，香菇适量，蘑菇适量，油豆腐适量，笋干适量，胡萝卜适量，
辅料：：盐适量，
菜泡饭的做法步骤：
1.部分原料图
2.原料切好备用
3.原料切片备用
4.锅中烧开水，加入切好的原料炖煮
5.等材料都熟透时加入冷饭和年糕
6.等年糕浮上水面说明熟了，即可出锅
7.再配上一份煎鸡腿，一个人的美味就完成了。开吃吧
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