土豆的做法大全

食材明细：

主料：：鸡边腿一个，

辅料：：土豆两个，洋葱半个，

配料：：大喜大咖喱一包，生姜一块，香葱适量，盐少许，

【大喜大】咖喱土豆鸡的做法步骤：

1.所需用到的主料。

2.鸡边腿洗净切块，焯水后用清水冲洗干净。

3.土豆去皮洗净，切滚刀状，洋葱切块，生姜切片。

4.锅底烧热，下少量油烧热，下入生姜、鸡块，煎制微黄。

5.加入土豆块略煎。

6.倒入适量开水（与实材平平为宜），下入洋葱块，大火烧开，转小火焖10分钟。

7.加入大喜大咖喱酱炒匀。

8.加少许盐小火再焖10分钟。

9.撒少许葱花提香。

10.炒匀，装盘即可享用。

小贴士：

小贴示：

1.土豆略煎，焖时不易碎。

2.鸡皮太多油质，我有全部剔除。

3.有了大喜大的咖喱酱，味道已经很好了，无需再用其它调料了。

食材明细：

主料：：土豆2-3个，植物油适量，蚝油适量，老抽适量，盐适量，味精适量，芝麻适量，孜然适量，

辅料：：黄油适量，

＃ACA烘焙明星大赛＃家常烤土豆的做法步骤：

1.土豆削皮后切成小滚刀块。

2.将所有材料混合研制土豆后放入烤盘。

3.烤箱预热200度后中层上下火200度20分钟（中间要拿出翻几次）看着点烤炉。这样就可以吃美味的家常烤土豆了！

食材明细：

主料：：中型土豆3个（约500克），黑胡椒粒小许，黄油20克，盐小许，

超好吃的土豆做法---香煎土豆的做法步骤：

1.把所有材料准备好。

2.土豆洗干净。

3.放进锅中，注入适量清水，盖上锅盖，中大火把土豆煮熟。

4.判断土豆是否熟的话，可以用一根筷子插进去，很容易就插进去的话，就表示熟了。

5.把煮熟的土豆取出，剥去外皮。

6.切成小块。

7.锅洗净，烧干水分后，放入黄油。

8.黄油溶化的差不多时，放入土豆块。

9.中小火煎至两面金黄。

10.取出，装碟，趁热洒入粗盐和黑胡椒粒。

11.在神农架山脚吃的没黑胡椒粒，只有粗粗的盐.....

12.金黄金黄的土豆，加入黑胡椒粒，更好吃。

土豆含有丰富的蛋白质、维生素及钙、钾等微量元素，有利于宝宝消化吸收，所以妈妈们可以适当的给宝宝吃一点土豆。土豆既可清炒、水煮，又可搭配其他食材烹饪各式菜肴，下面本网站就给大家介绍一下土豆的做法大全。

用料：

土豆2个、胡萝卜1个、食盐适量、酱油适量、香油少许、白醋适量。

做法：

1、土豆、胡萝卜切丝，用清水淘洗干净。

2、锅内入水，水开后，放入胡萝卜丝和土豆丝焯烫，捞出过凉水。

3、盐、香油、白醋、酱油备用。

4、将步骤3中的调料放菜中拌匀装盘。

本网站小贴士：

1、土豆富含钾、锌、铁。所含的钾可预防脑血管破裂。

2、土豆所含的蛋白质、维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。

凉拌土豆丝的功效：土豆富含蛋白质，甚至优于大豆，最接近动物蛋白，所含的蛋白质、维生素C均为苹果的10倍，营养全面，是宝宝茁壮成长的好选择。

奶油蒜香烤土豆

用料：

土豆（小）6个、食盐少许、蒜3瓣、黄油20克、法香少许

做法：

1、蒜切小方块，塞入压蒜钳中，压出蒜茸。

2、土豆切成半月形，一个土豆大概切成若干块。

3、黄油室温软化后，用微波炉略溶一些入大碗中，加入少盐和法香拌匀，将土豆入大碗中充分拌匀，放置一会儿。

4、将烤盘铺锡纸，土豆整齐排在在烤盘中。

5、烤箱预热180度，放在烤箱中层烤约20-25分钟左右至表面金黄即可。

本网站小贴士：

1、土豆最好是新出的小土豆，不要太大了。

2、黄油如果从冰箱中拿出太冷，可以用微波炉适当加热20秒左右，可以快速解冻。但时间不宜太长。

3、这款美食不限烤箱的大小，小烤箱也可以做，相当简单美味。

奶油蒜香烤土豆的功效：土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。

菠萝酱汁咕噜土豆球

用料：

土豆（小）14个、油菜苔2个、菠萝10片、色拉油适量、食盐1/4茶匙、香油3-5滴、淀粉1汤匙、番茄酱2汤匙、白糖2茶匙、水适量、白芝麻1撮

做法：

1、小土豆用清水洗净表面泥土，洗净的土豆放在微波适用塔吉锅或容器内，盖好锅盖，放入微波炉，高火加热8分钟至土豆熟，煮熟的土豆用筷子可以轻松穿过。

2、准备菠萝10片，菠萝片放入海尔搅拌机内，把菠萝榨成菠萝汁，榨好的菠萝汁倒在小碗里，加入2汤匙番茄酱、2茶匙白糖、1/4茶匙食盐，用筷子搅拌均匀，形成酸甜口感的菠萝番茄酱汁。

3、炒锅放火上，倒入调好的菠萝番茄酱汁，小火加热至酱汁红亮，放入煮熟的小土豆煮制。生粉（干淀粉）1汤匙和适量冷水调成淀粉糊，调好的淀粉糊沿锅边淋入锅中。

4、用铲子一边朝一个方向搅拌小土豆，一边熬煮，煮到汤汁浓稠，让汤汁均匀包裹在小土豆表面，淋入3-5滴芝麻香油，拌匀即可关火。

本网站小贴士：

1、没有小土豆可以用大土豆切滚刀块，土豆可以放水锅里明火煮熟，也可微波加热熟。

2、菠萝番茄酱汁的口感根据自己喜好，调制成酸甜口感就好，但是，番茄酱尽量多一点，色泽红润。

3、新鲜的小土豆表皮脆弱，用手轻轻搓制即可去皮。

菠萝酱汁咕噜土豆球的功效：菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。

土豆炖鸡块

用料：

土豆400克、鸡肉500克、食盐4克、姜2片、生抽4克、植物油8克、小葱1根

做法：

1、鸡肉切块，用盐、生抽、葱拌匀腌制15分钟。

2、土豆去皮切1厘米见方的小块。

3、锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，加入生抽和土豆块翻炒2分钟。

4、加水与材料齐平，放盐，大火烧开，小火慢炖20分钟即可。

本网站小贴士：

1、土豆比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为十全十美的食物。

2、马铃薯的营养成分非常全面，营养结构也较合理，只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低，而这正好用全脂牛奶来补充。

3、马铃薯富含谷类缺少的赖氨酸，因而马铃薯与谷类混合食用可提高蛋白质利用率。

土豆炖鸡块的功效：土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。

缤纷土豆泥

用料：

黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝、奶酪、土豆1个、培根1片

做法：

1、土豆洗净去皮，切片蒸熟用勺子压成泥。

2、黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝切丁。

3、培根放锅里煎熟。

3、土豆泥中拌适量奶酪，并加入少许盐和鸡精调味，培根切小块。

4、将做法2的材料放入土豆泥中混合均匀。

5、餐盘铺上生菜，将土豆泥用勺子弄成球状放上即可。

本网站小贴士：

1、胡萝卜有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。

2、甘蓝中含有丰富的维生素C，维生素E，维生素U，胡萝卜素，钙、锰，钼以及纤维素。

缤纷土豆泥的功效：此道菜品中的食材土豆、胡萝卜、紫甘蓝都富含多种维生素及微量元素，可以为宝宝的生长发育提供丰富的营养补充。

爱心土豆泥沙拉

用料：

土豆2个、鸡蛋2个、培根1包、黄瓜1根、樱桃番茄1把

做法：

1、土豆削皮、切片，隔水蒸熟。蒸熟的土豆装进保鲜袋，用擀面杖压烂。

2、黄瓜、小番茄分别清洗干净，切碎，培根也同样切碎。

3、热油锅，放进培根煸炒至金黄。加入黄瓜和小番茄，翻炒均匀，放盐，加入土豆泥，翻炒均匀，加入适量淡奶油。

4、加入切碎的白煮蛋，磨入黑胡椒碎，放盐，拌匀调味即可。

5、想好看点的可以用饼干模压出形状。

本网站小贴士：

1、土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。

2、土豆、黄瓜、番茄最好选用有机的，干净健康。

3、这道沙拉能够为产后补充丰富的维生素，提高人体免疫力。

爱心土豆泥沙拉的功效：土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于宝宝消化吸收，营养丰富。

植物马铃薯是茄科茄属一年生草本。其块茎可供食用，是重要的粮食、蔬菜兼用作物。别名：洋芋、地蛋、山药蛋、洋番薯、马铃薯、馍馍蛋禁忌人群：孕妇慎食。适宜人群：一般人均可食用。尤适宜低蛋白饮食的肾病患者、糖尿病患者食用。季节：6月中旬