和同学的妈妈

食材明细：

主料：：奶油200克，草莓200克，鸡蛋黄2個，牛奶250毫升，

辅料：：糖適量，玉米粉10克，白醋幾滴，

甜蜜的心情——草莓冰激凌和巧克力冰激凌的做法步骤：

1.草莓冰激凌材料圖

2.分離蛋黃(蛋清可以留著做蛋糕）

3.蛋黃加糖，攪拌

4.加入牛奶和幾滴醋，攪拌均勻

5.蛋奶混合液倒入奶鍋，置於小火上，不斷攪拌，篩入5克玉米粉，攪拌均勻，直到蛋奶液變稠，慾冒小泡泡，熄火，自然冷卻，備用。

6.奶油加入糖

7.打至7分發

8.草莓洗乾淨，用鹽水泡半小時，切小塊，加5克玉米粉，用料理機打成醬（可以先把玉米粉炒熟）

9.草莓醬倒入涼透的蛋奶糊攪拌均勻

10.和打發的奶油混合，攪拌均勻，放入冰箱冷凍。每隔半小時取出用攪拌一次。大約攪拌3-4次，放冰箱冷凍3小時以上。

11.酸酸甜甜的草莓冰激凌做好了（這是真正的新鮮草莓做成的，成品只是淡淡的粉色）

12.巧克力冰激凌，省去了打果醬的步驟，在煮蛋奶漿的時候直接加入200克黑巧克力（是純純的巧克力，而不是巧克力粉哦），一起攪拌均勻。由於巧克力較稠，就不需要加玉米粉了。

小贴士：

1、煮蛋奶漿（如果是巧克力味的，就是蛋奶巧克力漿）的時候一定要小小的火，防止沸騰，且不停攪拌，待蛋奶漿想冒小泡泡的時候就熄火，蛋奶漿冷卻后會變得更稠一些。
2、加幾滴醋是除蛋黃的腥味，不加也沒事。
3、草莓冰激凌的製作加少許玉米粉，是因為草莓水分多，玉米粉起到增稠作用，巧克力味的因為巧克力本身比較稠，就不需要加粉了。
4、糖的多少根據個人口味而定，一般冰凍的口感會麻木些，糖可以根據平時的口味多加一些。
5、放冰箱后多次取出，用電動打蛋器攪拌，是為防止周邊形成冰碴，影響口感。

食材明细：

主料：：紫薯2个，吐司片1片，鸡蛋1个，即食培根2片，酸奶20ml，

辅料：：生菜2片，黑胡椒适量，洋葱圈一圈，水果番茄2颗，小青柠2颗，

主妇和学生必会的开放三明治的做法步骤：

1. 锅内放适量食用油，放入洋葱圈，在其中放入整颗鸡蛋。撒入适量调味料，拿一片吐司压在上面，翻面煎一下出锅。

2.上面铺一张芝士片和几张即食培根，圣女果切成薄片铺满，加几片生菜点缀即可。

3.把蒸好的紫薯捣碎成紫薯泥，加入适量蜂蜜，倒入小模具里塑形。

4.淋上酸奶加一颗水果点缀，配菜酸奶紫薯泥就完成了。

小贴士：

这是一人份的量哦，如果做给家人可以酌情增加食材分量，总之就是快捷快捷快捷！，别忘了搭配酸奶紫薯泥食用，再来一杯清爽的青柠水，营养就更均衡啦，快尝试下吧！

食材明细：

主料：奶油200克，草莓200克，鸡蛋黄2個，牛奶250毫升

辅料：糖適量，玉米粉10克，白醋幾滴

甜蜜的心情——草莓冰激凌和巧克力冰激凌的做法步骤：

1，草莓冰激凌材料圖

2，分離蛋黃(蛋清可以留著做蛋糕）

3，蛋黃加糖，攪拌

4，加入牛奶和幾滴醋，攪拌均勻

5，蛋奶混合液倒入奶鍋，置於小火上，不斷攪拌，篩入5克玉米粉，攪拌均勻，直到蛋奶液變稠，慾冒小泡泡，熄火，自然冷卻，備用。

6，奶油加入糖

7，打至7分發

8，草莓洗乾淨，用鹽水泡半小時，切小塊，加5克玉米粉，用料理機打成醬（可以先把玉米粉炒熟）

9，草莓醬倒入涼透的蛋奶糊攪拌均勻

10，和打發的奶油混合，攪拌均勻，放入冰箱冷凍。每隔半小時取出用攪拌一次。大約攪拌3-4次，放冰箱冷凍3小時以上。

11，酸酸甜甜的草莓冰激凌做好了（這是真正的新鮮草莓做成的，成品只是淡淡的粉色）

12，巧克力冰激凌，省去了打果醬的步驟，在煮蛋奶漿的時候直接加入200克黑巧克力（是純純的巧克力，而不是巧克力粉哦），一起攪拌均勻。由於巧克力較稠，就不需要加玉米粉了。

小贴士：

1、煮蛋奶漿（如果是巧克力味的，就是蛋奶巧克力漿）的時候一定要小小的火，防止沸騰，且不停攪拌，待蛋奶漿想冒小泡泡的時候就熄火，蛋奶漿冷卻后會變得更稠一些。
2、加幾滴醋是除蛋黃的腥味，不加也沒事。
3、草莓冰激凌的製作加少許玉米粉，是因為草莓水分多，玉米粉起到增稠作用，巧克力味的因為巧克力本身比較稠，就不需要加粉了。
4、糖的多少根據個人口味而定，一般冰凍的口感會麻木些，糖可以根據平時的口味多加一些。
5、放冰箱后多次取出，用電動打蛋器攪拌，是為防止周邊形成冰碴，影響口感。

食材明细：

主料：：鸡蛋1个，鹌鹑蛋5个，

辅料：：胡萝卜适量，黑芝麻适量，

鸡妈妈和快乐的小鸡们~~~白煮蛋的华丽变身的做法步骤：

1.原料图

2.蛋洗干净后放锅里煮熟。

3.煮熟的蛋放凉水里冷一下后剥开备用。

4.用胡萝卜切成小三角形当小嘴，再刻鸡冠。

5.切好的样子。

6.分别在蛋的头上划一小口装上“鸡冠”和下面划小口装上“嘴巴”，再用黑芝麻装饰眼睛。

7.完成。

食材明细：

主料：：馒头自发粉500g，

辅料：：芝麻适量，鸡蛋1只，猪油1调羹，

配料：：糖60g，盐3g，

小米妈妈的麻花的做法步骤：

1.准备原材料，配料，猪油加热至融化，放入芝麻 鸡蛋 盐 60g左右的糖 微量盐搅拌

2.加入自发粉揉至三光（面光手光盆光）醒发一小时左右。至一倍大就可准备制作了

3.擀成面片切断，搓成20cm长·筷子粗细的长条，绕成麻花状醒发10分钟。（我搓长条的时候有点粗了，因为油炸的时候还会膨胀）

4.待醒发......

5.油烧制3成热下锅炸至金黄即可。使用中小火即可（我的火候有点大了，所以颜色比较深，败笔啊！）

6.不算成功的成品上桌啦！