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“运动之前补充水,运动之后不疲惫,焦躁烦恼喝点水,减轻压力脑不累。”健康食疗,一直是很多专家提倡的概念,随着文化的进步,这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。怎么样才能做到健康食疗的呢?一起来看看小编为大家整理的“厨房烹饪:3款土豆方吃出妈妈味道 土豆的做法大全”,欢迎您阅读和收藏,并分享给有需要的朋友!

土豆在我们生活中不仅常见还是经常食用的一种食物,它的营养价值非常高,尤其是膳食纤维,多多食用可以促进肠胃消化。日常中土豆的做法也有很多种,无论是蒸、煮、烧它的口味都很好,今天我们就一起来看看土豆的新做法。

土豆的做法大全

土豆烧鸡

【材料】土豆2个(约250克)、跑山鸡半只、干香菇8朵、葱姜八角若干、食用油2大勺、蚝油1大勺、料酒1大勺、白砂糖1大勺、老抽1大勺、盐1小勺

【做法】

1、鸡洗净,切块,加蚝油和料酒腌10分钟

2、干香菇提前泡发、土豆洗净去皮切大块

3、锅内放油大火加热至6成热,放入葱姜八角煸炒出香味

4、加入腌制后的鸡块炒至变色

5、加入老抽和白糖翻炒均匀,加热水(没过鸡块),再放入土豆和香菇,加盖用大火煮开,转小火焖煮1小时

6、最后调入盐,把火转成大火,将汤汁收浓即可

【小贴士】土豆中含有大量淀粉,比较容易巴锅,所以在焖煮的过程中要不时查看,以免糊底~

粉蒸排骨土豆

【材料】排骨、土豆、蒸肉粉、生姜、大蒜仔、香葱;

【做法】

1、排骨(两餐用)请店家剁块,回家漂洗,沥干血水,冷水入锅,放料酒、香叶、八角等香料,水开后,捞出,过凉,滤去血沫备用;

2、土豆一个削皮,切成滚刀块,放入清水中,淋一点白醋,备用;

3、电饭煲加足量水,放入处理好的排骨、蒜瓣、香叶,炖四十分钟左右,加入沥干水的土豆块,再炖二十分钟,捞出一半排骨及所有的土豆预备粉蒸;剩下另一半的排骨可以捞出做糖醋排骨,骨头汤用来煮面条或开汤用;

4、香葱切末备用;大蒜仔、生姜切末,与排骨、土豆混在一起,加入生抽、老抽、少量盐、蒸肉粉、植物油、一小勺骨头汤,搅拌均匀,静置二十分钟以上入味;蒸锅上汽后,盖上保鲜膜,蒸二十分钟左右至蒸肉粉熟软,关火,淋一点芝麻油,撒上葱花,即可。

【小贴士】

土豆预先炖一下,容易蒸得软糯;只要蒸肉粉蒸熟入味,就可以了。

排骨预先炖一下,一是要留用骨头汤,二是排骨肉不会吃着柴,

除非不炖,用生粉处理一下。

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厨房烹饪:六款补血食疗方


说到补血,尤其是女性朋友要特别重视,气血不足会让女性朋友的脸色苍白、浑身无力,你愿意让你的脸色变得很难看吗?当然不愿意,那就跟小编一起加入补血的行列,今天小编就给大家介绍几道补血食谱,一起来学学吧!

银耳红枣汤

银耳又称为穷人的燕窝,燕窝虽补,却价格昂贵。银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似,价格便宜,所以称为穷人的燕窝燕窝太补易上火。银耳为凉补有润燥的作用。燥气和火气就像急性慢性病,火气来得急去的快。但是火气太久未消就会转成燥气所以吃银耳最有效银耳、用桂圆干、枸杞、红枣银耳熬汤,银耳红枣汤不但是美味的丰胸小点,还能使你的脸色白里透红,体态轻盈苗条。

黑糯米补血粥

益气养血的功效更显著,每个月记得喝哦,哈哈,黑糯米、红枣、桂圆、山药、红糖,小小提醒桂圆虽然可以补血气、促进血液循环,但是因为不易消化,每次尽量下7.8个就可以(寒胃的朋友可以下2片红参)。

当归红枣排骨

治皮肤转季干燥粗糙,皮肤瘙痒……排骨一根,枸杞,红枣12枚,当归4片,排骨焯水,洗净血水放入沙锅加入枸杞红枣当归,葱,姜片,大火烧开,,再小火炖至排骨苏烂,盐,鸡精调味即可。以上几种食材配在一起炖煮,就能收到滋阴润燥,养颜护肤的辅助作用。

养颜补血燕麦粥

先泡好核桃.红枣.龙眼干.把燕麦清洗干净倒进电饭锅里,加适量的水,开煮咯!记得要看时间啊!粥滚开了就换到熬粥档啊!出锅前放了些红糖。

双红补血汤

红薯500克,红枣10克,红糖适量。清水2000毫升然后一起下锅煮开,红薯熟才下红糖这个夏天经常吃的甜品,喜欢吃南瓜的也可以把红薯换成南瓜

养颜的木瓜银耳汤

银耳、木瓜、红枣、冰糖,把泡发的银耳下锅煮开下红枣关小火熬半个钟头,下冰糖和木瓜煮开就可以盛起了。

补血的方法是食用高营养的各种肉汤以及用黑米、玉米、血糯米、大米做成的糊,再加进已加工成糊状的红枣、核桃、花生、莲子、桂圆、枸杞子等。所以病后初愈者、产后妇女、老人、孩子、身体虚弱的人,多喝各种将肉烧得很烂的牛肉汤、羊肉汤、猪肝汤、鸡汤、骨髓汤、蹄筋汤等,多吃各种直接消化吸收的糊,对养生及疾病的治疗特别好。

厨房烹饪:三款食谱方保健康长寿 海带的做法大全


“民以食为天,粗粮宝中宝,营养王中王,一能增血气,二可抗衰老,三能长精神。”国人生活中对于食疗有着丰富的经验,在长期的生活中,科学的研究也支持这些俗语的科学性。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢?下面是小编为大家精心推荐的“厨房烹饪:三款食谱方保健康长寿 海带的做法大全”,敬请阅读,希望能给大家提供一些帮助!

海带我们了解最多可能就是它的含碘非常丰富,多吃不会患粗脖子病,其实除此之外海带还有很多养生功效,经常食用还可预防心脏血管疾病,对三高也是很好的防治效果。日常海带的做法有哪些?海带的营养价值有什么?与小编一起来看文章。

海带的做法大全

冬瓜海带排骨汤

材料:排骨2条,干海带40-50克,冬瓜300-400克,姜3-5片,盐,料酒少许

做法:

1.干海带先用清水洗净泡软(最好能浸泡6-12个小时),切丝约1CM左右,(或者买外面泡好的海带结),冬瓜连皮切成大块。

2.先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下,捞起。

3.把切好的海带,排骨,冬瓜,姜片一起放进锅里, 加清水适量,大火烧开15分钟后,用文火再煲1个小时。

4.快起锅的时候,放盐,加少许料酒(约二至三汤匙).这个汤有很好的消暑清热作用。

炝拌海带丝

材料:干海带(半匹),小米椒3个,花椒少许,葱蒜若干,油,盐,醋,味精,麻油

做法:

1、干海带泡发洗净切细丝,小米椒、葱切段,蒜切粒。

2、海带丝放锅中加凉水煮,水开后继续煮3分钟左右,把锅中的热水滗掉,马上过凉水(这样可以保持它脆脆的口感)。为了吃得卫生,还要再过一遍凉开水。

3、把海带丝和葱花放入一深碗中,加入适量的盐、醋和味精拌匀。

4、炒锅烧热放油,下小米椒、花椒和蒜粒炝出香味,立刻浇在海带丝上,淋上少许麻油即可装盘上桌。

厨房烹饪:助你好孕 3款食谱


“美女想瘦,经常挠头;饮食调剂,不能松手;水煮青菜,少放些油!”国人非常看重食疗,自有历史记载以来,人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。我们该如何去看待健康食疗呢?在此,你不妨阅读一下厨房烹饪:助你好孕 3款食谱,供您参考,并请收藏本页!

编者按:怀孕几乎是每个女人都会经过的一个时期,但是有的人会出现不孕的现象,今天小编就为大家推荐几款食谱,帮助你怀孕又养肾,让你也拥有自己的可爱的宝宝,马上去看看吧!

肾:在中医的理论里面,肾为先天之本,肾主生殖,如果肾脏的功能被破坏,会影响到受孕,甚至导致不孕或流产。

食疗方剂:韭菜炒鸡肉

原料:韭菜500克鸡肉100克虾米15克。

做法:将韭菜洗净,切成小段,锅烧热,放入适量食用油,将韭菜、鸡肉和虾米一同炒熟,加少许盐即可。

功效:温肾养肝。

脾:为后天之本,后天气血不足,无法养胎。因此,脾虚,会造成不孕或怀孕后流产。

食疗方剂:扁豆粥

原料:米150克扁豆100克。

做法:将米和扁豆洗净,大火将水煮开,放入扁豆和米,煮沸,然后用小火煮至扁豆熟烂,即可。

功效:健脾祛湿。

肝:与肾同源,肝血不足,或气血流通不畅也会影响怀孕。

食疗方剂:猪肝绿豆粥

原料:新鲜猪肝100克绿豆60克大米100克。

做法:将绿豆和大米洗净放入锅内,加水煮沸后改成小火,慢慢熬,煮到八成熟时,将猪肝切成条状放入粥内,煮熟后加入少许盐即可。

功效:补肝养血。

厨房烹饪:3款食谱方添血气防皱纹 去皱纹最好的方法


“注重饮食细节,关爱宝贵身体,提倡绿色健康,享受天然世界!”中国食疗文化渊远流长,随着生活的提升,科学的研究也支持这些俗语的科学性。你对健康食疗的态度是什么呢?面对这些问题,小编为大家收集了“厨房烹饪:3款食谱方添血气防皱纹 去皱纹最好的方法”,欢迎阅读,希望能为您提供一些灵感。

皱纹那可是女性的天敌,但随着年龄的增长,皱纹多多少少还是会爬上你的脸,除了不断用化妆品保养外我们还要注意自己的饮食习惯,多吃些有营养的食物。今天小编就给大家推荐了几款祛皱食谱方,爱美的你可要多多吃哦。

去皱纹最好的方法

红酒牛肉煲

原料:牛肉600克,洋葱1/2个,胡萝卜1/2根,土豆1个,荷兰豆(或甜豆)10荚

辅料:红葡萄酒1/2瓶,盐、黑胡椒粉各1小匙,香菜末1小撮

做法:

1、牛肉洗净切块,汆烫去腥,捞起备用。洋葱、胡萝卜、土豆去皮、膜后,切块备用。

2、荷兰豆(或甜豆)撕去蒂丝,洗净备用。

3、煮锅内先下牛肉,再加水淹没,以大火烧沸后,改小火慢炖30分钟。

4、将作法2的材料加入作法4中,并倒入红酒煮开后,改小火续炖30分钟,待牛肉熟透入味。

5、再将荷兰豆(或甜豆)加入作法5中,并加盐、黑胡椒粉调味,再煮片刻即可起锅,撒上香菜末食用。

功效:红酒配牛肉不但补养脾胃、强健筋骨、保护心脏血管,尤其对连系头面与身躯的颈部,包括内在的血管、神经系统,及外在的肤质都有保养作用。特色:美化颧颊肌肤,防止颈部肌肉老化生皱纹,增添血气、红润脸色。

西红柿豆芽汤

原料:西红柿1个,黄豆芽120克,土豆1个,胡萝卜1根,卷心菜240克,洋葱1/2个,黄耆12克,党参12克,枸杞6克

辅料:盐2小匙,胡椒粉1小匙

做法:

1、将黄耆、党参、枸杞加8碗水熬高汤,约剩6碗时,去渣留汤。

2、黄豆芽洗净沥干;洋葱去老膜切丁,胡萝卜削皮切丁。

3、卷心菜洗净、切丝,西红柿、土豆去皮、切丁。

4、将作法2、3的材料加进高汤中煮沸后,以小火慢熬,熬至汤成浓稠状,加盐调味即成,并撒上胡椒粉。

功效:调理肠胃,促进排泄,瘦身去脂,补充维生素,美白肌肤,延缓早衰。

厨房烹饪:教你4款明星减肥方 减肥食谱


“早上起床喝杯水,改善肠胃和便秘,运动之前补充水,运动之后不疲惫,焦躁烦恼喝点水。”健康食疗是中国饮食文化的核心,随着社会的进步,这些食疗方法很多是经过时间验证的。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢?有请驻留片刻,小编为你推荐厨房烹饪:教你4款明星减肥方 减肥食谱,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。

减肥一直是女性朋友永远的话题,怎样减的健康减的快速?每个人都有着不同的答案与想法,今天小编教大家的减肥食谱韩国有很多明星都使用过,如:2PM、少女时代、Rain等可见效果还是很不错的,现在就让我们来学习那么健康减肥食谱法。

减肥食谱

鸡胸肉法式小点

材料:鸡胸肉罐 1/2 罐 (70g)、法式胡桃面包切片 8 份、圣女小番茄 4 颗、红椒、洋葱各 1/6 颗、酸黄瓜 2-3 个、橄榄油 1 大匙、柠檬汁 1 大匙、荷兰芹细末少许、盐、胡椒粉各少许。

做法:

1 将罐头鸡胸肉用筛子过筛,去除水分。

2 将圣女小番茄切对半,并将红椒、洋葱和酸黄瓜切碎。减肥食谱 四食谱教你吃出明星般火辣身材

3 将去除水分的鸡胸肉与步骤2的食材及橄榄油、柠檬汁、盐、胡椒粉、荷兰芹细未合,即完成沙拉的部分。

4 将法式胡桃麵包切片,放入烤箱中或用平底锅烤过。

5 在烤好的法式胡桃麵包放上完成的沙拉。

鸡胸肉减肥餐

材料:鸡胸肉1块 (100g)、洋葱 1/4 个、大葱 1 根、大蒜 2 个、生姜 20g 、月桂叶 1 片、胡椒少许、水 3 杯。

做法:

1. 将水煮开后,放入洋葱、大葱、大蒜、生姜、月桂叶和胡椒,再以小火煮十五分鐘。减肥食谱 史上最快最有效的减肥方

2. 水滚了之后放入鸡胸肉一起烹煮。

厨房烹饪:四款红薯食谱方健康又美味 红薯的做法


“人健康不在年龄,衰老与年龄不成正比,善于养生保健的人,易逝的青春就会放慢脚步!”食疗提升健康的观念一直伴随着国人的生活,随着人们观念的进步,长期的生活总结,让人们得出了这些食疗经验。你是否对健康食疗有一些疑问待解呢?下面是小编为大家悉心准备的“厨房烹饪:四款红薯食谱方健康又美味 红薯的做法”,欢迎阅读,希望能为您提供一些灵感。

冬天吃上暖暖的烤红薯我感觉是一件很幸福的事,可能有人不喜欢吃路边的小吃。那今天就为大家介绍几款在家就可以自己动手做的红薯美食,一起来看看吧。

红薯的做法

一、拔丝红薯

用料:红薯2块、白糖70克、醋1勺、油500ml

做法:

1、红薯洗去泥沙后刮皮,然后切成滚刀块。(边切边转动红薯就是滚刀块了)

2、锅里油烧热,下锅炸红薯,中火慢慢炸,务必将红薯炸得外脆里嫩才行,等到红薯成熟,外边一层脆壳即可捞出沥油,取一盘子,刷一层熟油。

3、不粘锅里放1勺油,油热后放入白糖,小火慢慢熬糖,等糖全部融化并冒小泡泡时,加入半小勺醋,慢慢熬糖,直到糖的颜色变黄,再由黄转红,这时立刻关火,将炸好的红薯放入,颠几下让红薯均匀沾上糖浆。

4、吃的时候趁热上桌,并随带一小碗凉的饮用水。

私家小窍门:

1、炸红薯的时候要外脆里嫩,红薯要全部成熟,如果觉得一遍炸不好,那就复炸一次。

2、对于新手来说,用油熬糖更容易成功,油无需太多,因为油熬糖可以看颜色行事,糖变成金红色即熬好了,水熬就复杂多了,火候更难掌握。

二、红薯烙饼

用料:红薯300克,面粉300克,花椒面、葱花、食盐适量。

做法:红薯蒸熟去皮后捣成糊状;加面粉、温水、辅料拌匀,捏成圆饼,烙熟。

功效:作为主食,可治疗便秘。

三、红薯扣酱骨

用料:红薯200克,排骨300克,香菇1朵、葱段、姜片各适量。

做法:红薯、排骨切块;排骨加料入味片刻,碗底铺香菇,排骨、红薯填内;腌汁加清水盖碟进微波炉,中高火烘20分钟。

功效:肉与红薯配食,利于消化。

四、 红薯玉米糊

用料:红薯干250克、玉米粉150克。

做法:玉米粉用冷水浸透和成稀糊;将红薯干放入锅内煮至烂熟;再将玉米粉糊下锅,不断搅动煮至熟出锅即可食用。

厨房烹饪:五款养颜食谱,让你吃出美肤


一、牛奶蛋白羹——美白淡斑

做法:将鸡蛋打破,取蛋白,与牛奶、白糖同放入汤碗中,调匀,入锅隔水蒸熟即成甜味的蛋羹。

功效:此羹祛斑增白。用于防治雀斑、黄褐斑等,无斑女性常吃,也可使皮肤白嫩漂亮。美味又有营养的两款淡斑食谱,希望早日除掉你脸上的斑斑点点。

二、山药枸杞粥——除色斑

做法:

1.粳米洗净,用冷水浸泡一小时后捞出来,沥干水分。

2.新鲜山药去皮,刮洗干净,切成小丁状待用。枸杞子用温水泡开待用。

3.锅内加入1500毫升冷水,放入粳米、山药、枸杞,用大火烧开,转小火熬制软烂即可,食用时加入白糖和蜂蜜。药膳功效:补血养颜,消除色斑。

三、什锦水果羹——解暑祛斑

做法:

1.将梨、苹果、香蕉、菠萝、猕猴桃、草莓洗净,切丁待用。

2.锅内加入水适量,放入所有的水果丁,用大火烧开后转小火熬制。待水果煮烂后加入白糖,最后淋入水淀粉,边淋边用勺推,烧开后装入汤盆内放入蜂蜜即可食用。药膳功效:解暑消烦,美白去斑。美白祛斑一直是女人热议的话题,护肤产品不知道用了多少种,可最后都以无效收场,其实要美白祛斑不必花费太多金钱的,通过食疗美容才是最好的选择。

四、薏仁莲子粥——美白除雀斑

做法:

1.薏仁淘洗干净,用冷水浸泡三个小时,捞出沥干水分。莲子去莲心,用冷水洗净;红枣洗净去核。

2.锅内加入1000毫升冷水,放入薏仁,用旺火烧沸,然后加入莲子、红枣,一起焖煮至熟透,最后加入冰糖,熬至成粥状,即可食用。药膳功效:美白保湿,可消除雀斑、老年斑、蝴蝶斑等。

五、西芹牛肉羹——美白去斑

做法:

1.将西芹洗净,切成细丁状待用。

2.锅内上火,加入猪油,锅热后加入葱姜丝煸炒香,再放入牛肉末炒散,加入料酒后再放入高汤、西芹粒、料酒、精盐、鸡精烧沸,下水淀粉后搅匀,最后淋入打散的鸡蛋清,边淋边用勺推,烧开后装入汤盆内即可。药膳功效:美白去斑。

厨房烹饪:3款营养又健康的补气食谱


“人健康不在年龄,衰老与年龄不成正比,善于养生保健的人,易逝的青春就会放慢脚步!”食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成,在长期的生活中,这此俗语凝结着中国人的聪明智慧。有没有更好的方法去进行健康食疗呢?由此,小编为你收集并整理了厨房烹饪:3款营养又健康的补气食谱感谢您的参阅。

目录:

第一章:补气食物

第二章:补气食谱

第三章:治疗肾亏气虚的一些保健方法

编者按:气虚是人体由于元气不足引起的一系列病理变化。虽然它不是大病,但是长期气虚,会给工作生活带来诸多不便接下来小编为大家介绍一些补气吃的食物和食谱,还有一些保健方法,希望对你有所帮助哦。

补气食物

对于气虚者的饮食宜忌,应兼顾到五脏之虚的宜忌原则。 凡气虚之人,宜吃具有补气作用的食物,宜吃性平味甘或甘温之物,宜吃营养丰富、容易消化的平补食品。忌吃破气耗气之物,忌吃生冷性凉食品,忌吃油腻厚味、辛辣食物。

合理膳食

气虚体质是小儿常见体质之一,常出现于鼻过敏、气喘、消化障碍、身材矮小、尿床、容易感冒、肥胖及心脏病等疾患,当您的宝贝,出现气虚质的症状越多,则表示气虚的严重度也越高,父母宜培养正常饮食习惯,如定食定量、避免吃零食,饭前尽量勿吃过甜、高脂肪或高糖之食物、饮料,以免过早产生饱胀感而降低食欲。而正常的作息及适度户外运动,都可避免气虚加重。对气虚患儿,平时应注意饮食如:

1.甘平

为主食,如葡萄、柠檬、木瓜、草莓、李子、苹果、菠菜、红萝卜、茼蒿、花椰菜、包心菜、豌豆、四季豆、花生、黑木耳、白木耳、玉米、栗子、橄榄、豆浆、白米、糙米、黄豆、黑豆、赤小豆、冰糖、鱼肉、猪肉、鸡蛋等。

2.甘温

油菜、大头芥菜、番瓜、龙眼、荔枝、樱桃、番石榴、金桔、杨梅、桃子、杏子、李子、糯米、红糖、麦芽糖、大蒜、香菜、生姜、葱、茴香、醋、沙茶酱、牛肉、鸡肉、虾、黄鳝、淡菜、羊奶。

3.甘凉

菱角、莲藕、香菇、冬菇、蘑菇、瓢瓜、绿豆、豆腐、茶、麻油、生姜皮、莲雾、西红柿、甘蔗、香瓜、柳丁、无花果、蜂蜜、鸭、蟹、鳖、蛋白、枇杷、菠萝。

以上食物轮流食用。尽量不要常吃冰冷寒凉或未熟食品,如西瓜、香瓜、水梨、柚子、葡萄柚、椰子、橘子、杨桃、柿子、香蕉、芒果、桑椹、奇异果、黄瓜、苦瓜、空心菜、筊白笋、豆芽、紫菜、海带、西洋菜、豆豉、荸荠、白砂糖、蛤蛎、蚌类,以免影响血液循环。当不可避免时,尽量在白天食用,因当外界阳气旺盛时,身体也较有抵抗寒气入侵的能力。

补气食材

粳米

性平,味甘,能补中益气。早在《别录》中即有主益气的记载,唐代食医孟诜亦云:粳米温中,益气。清王孟英还把粳米粥誉之为贫人之参汤,他说:贫人患虚症,以浓米汤代参汤。气虚者宜常食之。

牛肉

性平,味甘,有益气血、补脾胃、强筋骨的作用。名医《别录》中说:牛肉安中益气,养脾胃。《韩氏医通》还说:黄牛肉,补气,与绵黄芪同功。足见牛肉补气之力,尤为显著,故气虚者宜常食之。

狗肉

性温,味咸,能补中益气,对气虚兼有脾虚或肾虚或肺虚或阳虚者更宜。《日华子本草》云:狗肉补胃气,壮阳,暖腰膝,补虚劳,益气力。《医林纂要》中还说,狗肉补肺气,固肾气。尤以秋冬季食之为佳。

鸡肉

性温,味甘,有温中、益气、补精、养血的功效。无论气虚、血虚、肾虚,皆宜食之。民间对气虚之人,有用黄芪煨老母鸡的习惯,更能增加补气作用。

鲢鱼

性温,味甘,能入脾肺而补气。明李时珍在《本草纲目》中说:鲢鱼温中益气。清代食医王孟英也认为:鲢鱼暖胃,补气,泽肤。故气虚者宜食。

鳝鱼

性温,味甘,有补虚损、益气力、强筋骨的作用,气虚者宜常食之。《千金食治》就曾说它主少气吸吸,足不能立地。《本草衍义补遗》亦云:黄鳝善补气。

鳜鱼

俗称桂鱼。可以补气血,益脾胃。《日华子本草》云:鳜鱼益气。《开宝本草》认为益气力,令人肥健。尤以气虚兼脾虚者最宜。

大枣

性温,味甘,为常食之物,它有益气补血的功效,历代医家常用之于气虚病人。《别录》说它补中益气,强力。唐代食医孟诜亦云:大枣补不足气,煮食补肠胃,肥中益气第一。所以,气虚者宜用大枣煨烂服食为佳。

樱桃

性温,味甘,既能补气补血,又能补脾补肾。《滇南本草》中记载:樱桃治一切虚症,能大补元气。

葡萄

性平,味甘酸,是一种补气血果品,除有益气作用外,古代医药文献还认为葡萄有健脾胃、益肝肾、强筋骨的作用。如《本经》说它益气倍力。《滇南本草》认为葡萄大补气血。《随息居饮食谱》亦记载:补气,滋肾液,益肝阴,强筋骨。所以,凡气虚伴有肾虚、肺虚和脾虚者,皆宜食之。

花生

性平,味甘。《滇南本草图说》称花生补中益气,不仅如此,花生还有补脾和补肺的作用,这对气虚而兼有肺虚或脾虚者更宜,且以水煮花生食用为妥。

山药

为补气食品,凡气虚体质或久病气虚者,宜常食之,最为有益。山药可以补肺气,补脾气,补肾气,故凡肺气虚或肾气虚或脾气虚的方药中,都常用到它。

燕窝

性平,味甘,有益气补虚、养阴补肺的作用,对气虚又兼肺虚者尤宜。《本草再新》曾说它大补元气。《食物宜忌》也有燕窝壮阳益气的记载。《饮食辨录》中还指出:燕窝,性能补气,凡脾肺虚弱,及一切虚在气分者宜之,又能固表,表虚漏汗畏风者,服之最佳。

人参

性温,味甘微苦,为中医最常用的有力的补气中药,也是众人皆知的补气食物,它能大补元气。《药性论》中说它补五脏气不足。《医学启源》还认为,人参治脾胃阳气不足及肺气促,短气、少气,补元气。气虚者食用人参,颇有功效,对气虚兼有阳虚或脾虚或肺虚者,食之更宜。同样的道理,党参和太子参也有人参相同的作用,也适宜气虚体质服食。《医学衷中参西录》亦云:能补助气分,并能补益血分。故气虚者宜食。由于西洋参性偏凉,且有养肺阴和降虚火作用,所以,对气虚而兼有肺阴不足者更为适宜。

黄芪

性微温,味甘,也是中医极为常用的补气中药,是民间常用的补气食品。不少医书都称黄芪补一身之气。《本草求真》认为:黄芪为补气诸药之最,是以有耆之称。根据医家习惯,黄芪常与党参或太子参或人参同服,则补气之力愈佳,气虚体质食之更宜。

紫河车

性温,味甘咸,是笔者最常用的补气之物,它有着显著而有力的补气强壮作用。明代医家吴球说它益气补精。《本草再新》认为它能大补元气。凡气虚体质者,经常少少服食,确有卓著的补气效果。

此外,气虚者还宜食用糯米、粟米、玉米、青稞、番薯、南瓜、白扁豆、黄豆、牛肚、乌骨鸡、鹅肉、兔肉、鹌鹑、青鱼、鱿鱼、章鱼、熟菱、海松子、胡萝卜、豆腐、豆浆、马铃薯、香蕈、草菇、平菇、蜂王浆、红糖、白木耳、白术、甘草等。

厨房烹饪:5款不同风味的焖饭做法 焖饭的做法大全


“向大鱼大肉的日子告别,与大吃大喝的生活隔离,把大悲大喜的情绪纾解,将大起大落的血压平定。”国人对于食疗有着一种迷之痴迷,随着时间的发展,国人相信通过饮食可以提升健康。那些健康达人是如何对待食疗的呢?以下是小编为大家整理的“厨房烹饪:5款不同风味的焖饭做法 焖饭的做法大全”,欢迎阅读,希望能给大家提供一些思路!

饭是我们的主食,但是每天都吃米饭的话,很容易厌烦。其实有的时候大家可以尝试一下焖饭,味道非常美味。那么你知道焖饭的做法大全有哪些吗?你知道焖饭怎么做好吃吗?今天小编为大家推荐5款不同风味的焖饭做法,一起来了解一下吧!

1.红烧肉焖饭

原料:

五花肉1块、土豆1只、洋葱1只、米

调味料:

酱油、盐、油、料酒、淀粉、清水

步骤:

1、五花肉切小块,加入适量料酒和淀粉抓匀备用,洋葱、土豆切丁;

2、锅中放入适量油,将肉块倒下去炒至变色,盛出备用;

3、倒入洋葱丁煸炒;

4、煸炒15分钟左右,直至明显变色、缩小;

5、加入土豆丁和炒好的肉块;

6、略微翻炒后加入酱油;

7、翻炒均匀,加入适量盐;

8、加入淘好的大米;

9、翻匀;

10、将其倒入电饭煲中铺平;

11、加入清水,稍稍高出食材;

12、启动煮饭程序,完成。

2.海鲜饭

原料:

海鲜饭要用到的配料比较丰富,除了虾、牡蛎、鱿鱼,还有青椒、红椒,以及其他贝类海鲜(挑选自己喜爱的),米

调味料:

酱油、盐、油、料酒、清水,橄榄油

步骤:

所有海鲜切成小块儿,放调味品腌制15分钟。

热锅,倒入橄榄油,然后将海鲜食材和青椒蔬菜放入炒熟。

电饭煲中加入洗好的大米

倒入食材,平铺好

加水,稍微高出食材一些

加入酱油和盐,鸡精。

调好煮饭档,盖上盖子。

厨房烹饪:甜品的做法 推荐3款美白甜品食谱


“快餐之后要喝水,稀释钠盐保健康;肉块要用热水洗,多去油脂不肥腻!”食疗文化已在中国普及,从古至今,长期的生活总结,让人们得出了这些食疗经验。如何正确地看待健康食疗呢?小编特意给大家整理了“厨房烹饪:甜品的做法 推荐3款美白甜品食谱”,希望小编的分享能给大家带来一些帮助。

很多人都喜欢吃甜品,尤其是一些吃了还可以美白的甜品,更是受到了广大甜食爱好者的推崇。那么你知道港式甜品怎么做吗?你知道甜品的做法有哪些吗?今天小编为大家推荐3款美白甜品食谱,一起来学习一下吧。

木瓜杏仁奶茶

功效:杏仁里面富含各种脂类和微量元素,能使皮肤的微循环加快,让皮肤更加有光泽,杏仁还富含很多的维生素E,可以帮助祛斑美容,延缓人的衰老,让脸色更加红润。木瓜里面富含的木瓜酶可以有效地抗衰老,去除黑色素。

材料:杏仁粉60克、木瓜200克、糯米粉25克、牛奶250克、清水100克、冰糖20克。

做法

1、木瓜剖半,取出果肉,放入果汁机打成泥;

2、将杏仁粉与糯米粉用清水拌匀;

3、用滤网过筛,倒入锅中,加入冰糖用中火慢慢煮;

4、直到冰糖完全化开,杏仁茶煮透,就可以成糊状了,再将牛奶倒入放入锅中;

5、小火略煮,边煮边搅拌,香滑可口的杏仁茶就做好,食用时可淋上木瓜汁即可。

柠檬桑葚甜汤

功效:既可以补血,又具有清除热毒,清理肠胃的功效,让皮肤变得更加细腻,有效地去除粉刺和黑斑。

材料:桑葚适量,柠檬3片,蜜糖适量。

做法

水煮开,放入桑葚后再煮开,盛入杯中,待到温热后加入柠檬片和蜜糖搅拌。食用时最好将桑葚嚼碎。

鲜果双皮奶

功效:鲜果双皮奶中的维生素B族可以滋润肌肤,锁住肌肤的水分,使皮肤光滑白嫩有弹性,原料中的牛奶乳清还可以清除面部皱纹,使皮肤白滑细嫩。

材料:鲜奶500毫升、白糖150克,蛋白4个,水果适量。

做法

1、将鲜奶与白糖混合后搅拌均匀,蛋清打匀后,加入混合物中。用纱布或滤网过滤,放在碗中,隔水蒸10分钟。

2、放人冰箱冷藏室,冷却后取出,加人水果碎。

总结:通过小编上文的介绍,你知道3款美白甜品食谱的做法了吗?你知道港式甜品怎么做了吗?喜欢吃甜品的朋友们有空的时候,一定要尝试一下这些做法,一定不会让你失望的。

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