土豆片的做法

算是好吃又快手的小炒，因为萌萌吃我只加了两个干辣椒。喜辣的亲多加几个，更加过瘾，能吃出烧烤味哦。

材料：

土豆两个，洋葱一个，孜然一小勺，干辣椒两个，姜一小块，蒜两瓣，生抽一汤匙，盐半小勺，

孜然洋葱土豆片～那些关于菜的调料的做法的做法步骤：

步骤1，干辣椒，洗净剪开。

步骤2，土豆切片，浸泡在清水里。冲去淀粉，不容易糊锅。

步骤3，洋葱，姜蒜切片。

步骤4，锅里放略多一点的油，把土豆煎至表面微焦。

步骤5，锅里余下的油爆香姜蒜。

步骤6，炒香洋葱。

步骤7，放入干辣椒，炒到能闻到辣椒冲味。

步骤8，重新倒入土豆片。

步骤9，加入盐，生抽和盐，撒孜然粉翻拌均匀即可。

材料：

青椒，土豆，里脊肉，葱，姜，油，醋，酱油，白糖，精盐，味精，，

青椒土豆片儿的做法的做法步骤：

步骤1，将青椒去蒂籽洗净掰成块；土豆去皮洗净切成片；里脊肉切片备用;葱姜切片；

步骤2，炒锅注油烧热，下入葱姜片，里脊肉。

步骤3，土豆片炸至金黄色；

步骤4，青椒块煸炒，烹入醋、酱油、白糖、精盐翻炒均匀，撒入味精即可。

百度查得土豆中含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素以及丰富的维生素C、维生素A、维生素B1、胡萝卜素、花青素及钙、钾、铁、磷等微量无素，另外还含有核黄素、尼克酸、硫胺酸等成分。土豆因含大量的淀粉，所以能够增加人的饱腹感。含有大量蛋白质，所以能够增强机体免疫力，使人精力充沛，不易生病。记得在一本50年代出的医书上看到，土豆是一种高钾食物，多吃土豆可以减少心血管类疾病的发病率。青椒土豆片是一道很简单的快手菜，却深受大家的喜爱，土豆既可以当蔬菜也可以当主食来充饥。

材料：

土豆500克，青椒2个，小葱1根，姜适量，盐2克，味极鲜适量，鸡精1克，食用油适量，

青椒土豆片父亲节，给老爸做道菜的做法的做法步骤：

步骤1，土豆洗净刮皮，切薄片。如图所示。

步骤2，切好的土豆放清水中淘洗下，浸泡在水中。

步骤3，葱切小段，姜切末装盘备用。

步骤4，青椒洗净，去蒂挖籽从中间刨开，切片。如图所示。今天下雨光线比较暗，请谅解。

步骤5，热锅起油油温五成热，放入葱姜炒出香味。

步骤6，把土豆片捞出放入锅中，翻炒，加入盐，味极鲜翻炒均匀。加入适量清水稍焖1分钟。

步骤7，加入青椒，翻炒至青椒断生加入鸡精翻炒均匀即可出锅。

步骤8，好吃的青椒土豆片就做好了，土豆带着青椒的味道很诱人奥！

步骤9，成品。

关于这道菜背后的故事

材料：

青椒2个，土豆2个，葱半根，花椒5颗，甜面酱2小勺，盐（根据个人口味）2小勺，油11大勺，，

青椒土豆片的做法的做法步骤：

步骤1，葱切丝，青椒斜刀切片，土豆切片后放入凉水中，待用。

步骤2，热锅，放油，油热后，放入花椒，烹锅，烹出香味后，关火，将花椒取出。

步骤3，待油稍微凉一些后，开火，放入葱花，烹锅。

步骤4，土豆片敝出水分，倒入锅中翻炒。

步骤5，翻炒几滚后，放入适量甜面酱，翻炒。

步骤6，甜面酱上色均匀后，倒入少许开水，开大火。

步骤7，放入青椒翻炒，放盐。

步骤8，炒熟后，关火，出锅，完成。

我指的适量就是根据自己口味放多少，毕竟每个人想要的都不一样，照此方拌豆皮木耳都可以

材料：

土豆1个，麻油适量，辣椒油适量，酱油适量，孜然适量，五香粉适量，芝麻适量，盐适量，

凉拌麻辣土豆片的做法的做法步骤：

步骤1，土豆去皮

步骤2，切薄片凉水洗俩次去淀粉，然后烧开水煮到断生在过凉沥干水分备用

步骤3，调个碗汁，酱油麻油辣椒油醋，芝麻，孜然盐

步骤4，倒入碗汁拌匀装盘，简单好吃