青椒炒粉肠

食材明细：

主料：：粉肠200克，紫苏20克，青椒20克，红椒20克，

辅料：：姜10克，蒜10克，

配料：：生抽1/2汤匙，老抽1/3汤匙，白糖1/2茶匙，盐1/2茶匙，鸡精1/2茶匙，

紫苏炒粉肠的做法步骤：

1.主料备好。

2.粉肠洗净，沥干水分。

3.锅下水烧开后，放入粉肠焯水。

4.粉肠捞起备用，蒜、姜切片，青红椒切粒，紫苏洗净摘片备用。

5.炒锅下油爆香姜、蒜片，将紫苏、粉肠放入翻炒。

6.加入生抽、老抽、白糖、盐、放入适量水盖上盖焖一会儿。

7.水煮到快收干时放入青红椒，撒入鸡情，翻炒一会即可上碟。

小贴士：

【猪粉肠的清洗方法】

猪粉肠剪成约10cm，然后把一粒蒜放入粉肠内，粉肠对着水笼头冲洗，蒜粒慢慢往下推。

食材明细：

主料：：粉肠2段，青椒1个，红椒1个，

辅料：：干辣椒3个，姜1块，蒜1个，老抽1勺，蚝油1勺，

爆炒粉肠的做法步骤：

1.粉肠洗净切段，青椒红椒切丝，姜切丝，蒜切丁，干红椒剪丁。

2.油锅爆香干红椒，姜和蒜。

3.放入粉肠爆炒。

4.加入少许盐，老抽，蚝油。

5.放入青红椒爆炒。

6.起锅装盘。简单快速的一道家常菜，味道微辣咸香。

食材明细：

主料：：红薯粉适量，青椒适量，葱适量，姜适量，

辅料：：油适量，盐适量，老抽适量，生抽适量，五香粉适量，

青椒炒粉条的做法步骤：

1.粉条入开水锅中煮熟捞出过凉备用。

2.青椒，葱姜洗净备用。

3.青椒葱姜改刀备用。

4.锅中入油爆香葱姜，倒入青椒翻炒。

5.加入粉条翻炒均匀。

6.加入五香粉，少许老抽上色生抽提味，翻炒均匀。

7.出锅加盐调味即可。

8.卷饼，下饭都超级棒。

9.美美哒享用吧。

10.成品图。

小贴士：

粉条不易煮时间过长，影响口感，注意观察！祝您愉快。

食材明细：

主料：：青椒适量，红萝卜适量，米粉适量，

辅料：：盐适量，油适量，蚝油适量，鸡精适量，

青椒红萝卜炒粉的做法步骤：

1.红萝卜切片，青椒切块。

2.备好的粉切段，。

3.油烧热放进青椒和红萝卜炒匀，将红萝卜和青椒炒熟。

4.再放进切好的米粉

5.放点盐，淋上蚝油。

6.放点鸡精炒匀出锅。

7.炒好的青椒胡萝卜炒粉。

食材明细：

主料：：青椒60克，洋葱80克，粉条115克，

辅料：：生抽适量，盐适量，鸡精适量，

青椒洋葱炒粉条的做法步骤：

1.材料：青椒、洋葱、粉条（已泡软）

2.将青椒切开去蒂去籽清洗一下。

3.放在案板上切成丝，待用。

4.将洋葱清洗一下。

5.放在案板上切成丝。

6.烧锅倒油烧热，下入切好的洋葱和青椒翻炒翻炒至断生。

7.接着，合入已泡软的粉条翻炒翻炒。

8.然后，加适量的生抽。

9.加适量的盐。

10.加适量的鸡精。

11.调味炒匀，即成。

12.出锅，装盘。