食材明细:
主料::黄豆芽500克,粉丝1把,猪肉100克,
辅料::植物油适量,食盐适量,葱适量,姜适量,蒜适量,酱油适量,料酒适量,干辣椒适量,
黄豆芽炒粉丝的做法步骤:
1.黄豆芽洗净,挑去豆皮
2.猪肉切沫,葱姜切沫,蒜切片,干辣椒切去头尾,对半切开
3.粉丝放在开水中泡至回软,捞出待用
4.锅加油烧热,下入葱姜蒜,干辣椒,爆香
5.下入肉沫,翻炒至变白
6.淋入酱油,料酒翻炒均匀
7.下入黄豆芽大火翻炒,炒去水分,改中小火将黄豆芽煸熟
8.加入粉丝,盐,翻炒均匀即可盛出装盘
9.成品图
小贴士:
粉丝泡至透明就可以,时间不要过长
炎炎夏天做的菜不仅要可口,更要操作简单。这道菜又快又好吃,大家可以做一下。
材料:
黄豆芽400g,红薯粉丝1把,蒜头少许,,
豆芽炒粉丝的做法的做法步骤:
步骤1,将粉丝提前泡软。
步骤2,豆芽洗净,蒜头切碎,喜欢辣的可以加一点。
步骤3,热锅凉油,油温至9成热时下豆芽爆炒。
步骤4,待豆芽略缩水时下粉丝同炒。
步骤5,翻炒散开后,淋少许的开水,不要太多,可分三次沿锅边淋入,并加酱油,盐调味。水的量是要保持湿润但不要过多。
感谢您阅读“97美食网”的《豆芽炒粉》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了黄豆芽炒粉条专题,希望您能喜欢!