韩国炒粉条

食材明细：

主料：猪肉50克，粉条50克，泡开的海参50克，白菜茎200克，胡萝卜50克，泡蕨菜50克，蘑菇50克，芝麻盐5克，酱油10克，豆油10克，香油5克，葱20克，蒜10克，胡椒面0.5克，辣椒丝2克

韩国炒粉条的做法步骤：

1、把白菜根、胡萝卜、泡开的蕨菜和蘑菇、海参、猪肉切成丝，用调料酱腌。

2、在炒锅中倒入豆油将猪肉炒熟以后，放入白菜根、胡萝卜、蕨菜、蘑菇、海参。

3、等到蔬菜熟了，放入切好的粉条，用调料酱调味后放到碟子里撒上芝麻盐，最后用辣椒丝浇头。

食材明细：

主料：韭菜150克，红薯粉条1把，猪肉100克

辅料：豆瓣酱1茶匙，葱适量，蚝油1茶匙，食盐适量，姜适量

韭菜炒粉条的做法步骤：

1，食材：红薯粉条、韭菜、猪肉丝

2，韭菜洗净切段、豆瓣酱细细切成末、姜切丝、葱切末

3，猪肉丝加入少许胡椒粉、酱油、1茶匙料酒、1/2茶匙淀粉抓匀腌渍几分钟

4，粉条煮透捞出放入凉水中防止粘连

5，热锅粮油，放入腌渍好的肉丝滑炒。

6，炒至肉丝变色，放入葱姜豆瓣酱等调料煸炒

7，炒至调料出香味，放入控干水份的红薯粉条

8，翻炒均匀后加入适量蚝油和少许白糖、食盐调味。

9，加入蚝油等调料翻炒均匀后，加入切好的韭菜大火快炒

10，炒至韭菜断生即可关火盛出

11，成品！很是下饭呢！

小贴士：

豆瓣酱蚝油都有咸味，食盐选择少放或不放。

食材明细：

主料：：芹菜1小把，粉条1小把，猪肉200g，

辅料：：酱油1勺，蚝油1勺，盐半勺，糖半勺，鸡精半勺，葱1颗，蒜3瓣，

芹菜炒粉条的做法步骤：

1.把粉条泡软，煮一下，放入凉水过凉

2.芹菜切段

3.肉切段，葱切末，蒜切末

4.锅里放入油，油热放入葱花爆香

5.放入肉煸炒

6.放入芹菜煸炒，放入酱油，盐，耗油，糖，然后放入一小碗水烧开

7.继续煸炒，放入粉丝煸炒，最后放入蒜末出锅

食材明细：

主料：：香菇四个，粉条适量，蒜适量，

辅料：：盐适量，鸡精适量，酱油少许，葱少许，

香菇炒粉条的做法步骤：

1.香菇洗净切小丁，大蒜切末，葱切末

2.粉条放入开水中煮至软透，捞出过凉水控水备用

3.锅中放油，热后放入葱爆香，然后放入香菇翻炒片刻

4.放入粉条，加入少许水和酱油，不停翻炒

5.水即将收尽加入蒜末、盐、鸡精翻炒片刻关火

食材明细：

主料：：粉条300g，

辅料：：青辣椒3个，火腿2元，

配料：：葱适量，姜适量，蒜适量，老抽适量，精盐适量，植物油适量，

清炒粉条的做法步骤：

1.提前把粉条用水泡软，然后切成1cm左右备用！

2.把青辣椒洗净去籽，然后切成小丁待用！

3.把火腿也切成小丁待用！

4.把葱姜蒜切成末待用！

6.起火，炒锅中放入适量的植物油，等油烧热加入操姜蒜炸香加入青辣椒，加少许的盐一块翻炒！