美味咖喱酱

食材明细：

主料：：土豆一个，洋葱一个，胡萝卜一个，

辅料：：酱油适量，咖喱粉适量，

美味便当：咖喱土豆的做法步骤：

1.土豆胡萝卜去皮切块；

2.洋葱去皮切成大一点的丝；

3.锅里加油先炒洋葱；

4.然后放入适量咖喱粉

5.放进去几块牛肉，如果像我老爸一样的诉讼者可以省略牛肉一样很好吃的；

6.再放进去之前切好的土豆胡萝卜块翻炒；

7.然后就是加上水开始炖啦！等到土豆熟了就可以了（就是这时候去了一下卫生间，还忘记拿纸了，然后找了半天餐巾纸于是洋葱全烂了）；

8.最后就是收干了以后加上适量的酱油就ok啦！多少量就是看你自己的口味而定了，一般这些菜我是加两炒菜铲子的量。

食材明细：

主料：：米饭适量，生菜半颗，胡萝卜半根，

辅料：：火腿肠1根，肉末适量，鸡蛋1个，

配料：：咖喱2小勺，油适量，番茄酱适量，

美味的咖喱炒饭的做法步骤：

1.把饭煮熟，不要放太多饭，适量吧。

2.把蛋打成水状，可用打蛋器。最好能把蛋液上的泡泡扔掉。

3.把火腿肠切块，备用。

4.炒猪肉末，并加适量的酒精，炒10分钟至熟，备用。

5.把咖喱，米饭，胡萝卜，生菜，油，肉末，鸡蛋都放入锅中炒至喷香。

6.即可出锅啦！

小贴士：

希望大家可以爱上这个美味的炒饭，多谢大家一直以来的评价呢！

食材明细：

主料：：土豆1个，胡萝卜0.5个，猪肉200克，洋葱0.5个，

辅料：：味好美咖喱块2块，

美味咖喱饭的做法步骤：

1.先把菜切成小块

2.接着放油把肉煸炒熟了，放点水把肉焖一下。尽量让肉酥软一点。

3.等肉的水分收干以后放入所有蔬菜煸炒，炒熟以后放水把菜淹没，再焖一下，等水收的半干以后放入咖喱块再煮一下。最后根据自己喜好来收汁。喜欢湿一点的就汁水留多一点，喜欢干一点的就收干些。最后装盘就行了

食材明细：

大闸蟹3只，咖哩粉1大茶匙，黄姜粉1大茶匙，椰粉1大茶匙，生姜1块，红葱白2段，蒜白2段，白糖1勺，酱油10克，玉米淀粉10克，水100克

美味的咖喱大闸蟹的做法步骤：

第1步1.咖哩粉1勺，黄姜粉1勺，椰粉1勺用100克的水兑开，生姜切片，红葱白蒜白切段备用。

第2步2.大闸蟹先放水龙头冲洗，用刷子刷洗干净，捆绳不要拆3.锅里烧开水，放入大闸蟹烫15秒，捞起沥干水

第3步4.为了易熟又不轻易在烹饪过程中流失蟹黄，在大闸蟹背部轻轻切一刀，千万不要切断，5.擦干腹部，用玉米淀粉封住切口，这样在后面的烹饪过程中蟹黄也不会流出来。

第4步6.热油锅，放入大闸蟹煎至金黄，先煎有面粉封口的腹面7.翻面，煎香蟹壳那一面，现在翻过来也看到，封口粘了面粉是不会流蟹黄哦！

第5步8.然后将大闸蟹装碟，在锅里的油不要倒，可香了，加入生姜红葱白蒜白，爆出香味。9.下大闸蟹焗香2分钟，

第6步加入兑开好的咖喱水，煮开转小火，加锅让咖喱汁慢慢焖熟大闸蟹，约煮15分钟10.最后加入酱油，盐与糖调味，最后撒入葱绿就可以上碟了，

第7步记得不能收汁太干，要知道咖喱汁捞饭很美味的，更何况是带着大闸蟹的咖喱汁超级美味下饭的咧！秋季最适合贴秋膘了，大闸蟹与各种大鱼大肉油腻的食物不同，它的鲜美会令你一次难忘

第8步鲜嫩细腻的蟹腿肉，母有软糯的蟹黄，公有甘香的蟹膏，哪一个都爱呀！

小贴士：

用玉米淀粉封住切口，这样在后面的烹饪过程中蟹黄也不会流出来。

食材明细：

主料：：鸡腿肉300克，

辅料：：洋葱1个，薯仔1个，红尖椒1个，

配料：：咖喱酱50克，蚝油适量，红油适量，盐适量，

美味咖喱鸡的做法步骤：

1.准备好鸡肉，洋葱、薯仔、红尖椒。

2.鸡肉洗净用一点盐稍微腌制一下，洋葱、薯仔、红尖椒切块。

3.烧热锅，中火，将鸡扒下锅，干锅煎至两面金黄。

4.煎好的鸡扒盛起，切成块。

5.锅里加油烧热，下薯仔煎一下，令它皮有点焦焦的。

6.待薯仔表面有点变焦后，加入洋葱炒香。

7.加入咖喱酱，蚝油，清水烧开。

8.咖喱烧开后加入鸡块炒匀。

9.出锅前再加入红椒，红油炒匀就行了。

10.美味的锅里鸡做好了。

小贴士：

1、煎鸡扒的时候先不用放油，鸡皮朝下入锅，让鸡油煎出来。

2、咖喱不要煮太久，香气会挥发。