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有人说,生存的目的是为了能吃到美食,很多人将吃美食视为生活美食好的象征,美食让我们感受到了生命的温暖,所以美食在人心中的地位是很高的。你对美食是什么看法呢?小编特地为大家精心收集和整理了“美味咖喱鸡怎么做好吃 美味咖喱鸡的做法,步骤”,供大家借鉴和使用,希望大家分享!

美味咖喱鸡

咖喱鸡是我喜欢的一道菜,香辣可口,开胃。广东人做菜善于取各家之长,为我所用,常学常新。结合广东原料广博、质地鲜嫩,人们口味喜欢清鲜常新的特点,加以发展利用。比如

食材配方

主料:

鸡腿肉

洋葱

薯仔

红尖椒

咖喱酱

蚝油

红油

做法 共10个步骤

1.准备好鸡肉,洋葱、薯仔、红尖椒。

2.鸡肉洗净用一点盐稍微腌制一下,洋葱、薯仔、红尖椒切块。

3.烧热锅,中火,将鸡扒下锅,干锅煎至两面金黄。

4.煎好的鸡扒盛起,切成块。

5.锅里加油烧热,下薯仔煎一下,令它皮有点焦焦的。

6.待薯仔表面有点变焦后,加入洋葱炒香。

7.加入咖喱酱,蚝油,清水烧开。

8.咖喱烧开后加入鸡块炒匀,稍焖一下。

9.出锅前再加入红椒,红油炒匀就行了。

10.美味的锅里鸡做好了。

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食材配方

主料:

鸡肉

胡萝卜

青菠萝蜜

青红尖椒

黄姜

香茅

月桂叶

印尼咖喱料包

椰浆

生姜

做法 共9个步骤

1.准备好咖喱料包,椰浆,月桂叶

2.把鸡肉用清水泡一下,洗去血水

3.锅里放水,姜片,葱结,黄酒,下鸡肉煮开,用水冲去血沫

4.切两片黄姜,两片生姜,香茅斜刀切段,青菠萝蜜切小块备用

5.胡萝卜切小块

6.青红尖椒切小段

7.把咖喱包的酱料直接放在锅里,加入400ml的清水调匀,放鸡肉、月桂叶、香茅、姜片、黄姜片一起煮开,盖上盖子转中火煮15分钟

8.开盖,加入青菠萝蜜,胡萝卜,青红尖椒继续煮15分钟左右,直到蔬菜变软,所有材料熟了为止

9.加入椰浆再次煮开即可

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食材配方

主料:

鸡翅中

700g

土豆

1个

胡萝卜

1根

洋葱

1个辅料:

20g

5g

咖喱粉

20g

椰浆

20ml

大蒜

1头

姜末

适量

白糖

10g

做法 共20个步骤

1.鸡翅

2.胡萝卜、土豆、洋葱

3.韩国咖喱粉

4.鸡翅洗净打斜刀

5.将鸡翅用冷水煮开

6.撇去浮沫

7.捞出鸡翅,汤过滤留用

8.胡萝卜、土豆去皮

9.胡萝卜,洋葱切丁备用

10.大蒜与部分洋葱切末备用

11.土豆切丁

12.取一净炒锅坐火烧热加油烧至八成热,下入姜末、蒜末和洋葱炒出香味

13.加入咖喱粉

14.再下入鸡翅翻炒均匀

15.倒入鸡翅汤和椰浆

16.加入土豆

17.加胡萝卜、盐、白糖

18.翻炒均匀

19.盖盖关小火焖煮30分钟,期间翻炒几次,以免糊锅。待汤汁收了即可出锅。

20.装盘

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燕麦咖喱鸡

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食材配方

主料:

鸡块

燕麦片

红薯

洋葱

胡萝卜

日式咖喱

牛奶

做法 共9个步骤

1.原料

2.原料

3.燕麦倒入牛奶浸泡15分钟

4.鸡腿切块,凉水下锅,焯水备用

5.红薯、胡萝卜切块,洋葱切块备用

6.锅中放油,下炸鸡块炒至变色

7.倒入洋葱、红薯、胡萝卜

8.再加入咖喱和适量热水

9.煮开后,到入牛奶和燕麦,小火煮至汤汁浓稠即可,喜欢特别稠的可以再焖上5分钟

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白领咖喱鸡

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食材配方

主料:

鸡翅

咖喱砖

土豆

红罗卜

苹果

洋葱

蜂蜜

做法 共7个步骤

1.这种咖喱有几个味的,主要是辣的味程度不同,现在用的是原味的,他的日式咖喱的一种哦,很适合国人的

2.先把材料洗干净切好,要切大块的,这样就不会煮烂了。土豆先用微波炉叮熟,高火大约5分钟左右,之后放红罗卜再叮一下,洋葱.苹果和鸡肉一齐叮,这个出味道就可以了

3.步骤2里的食材都放在一个深盆子里,加入清水覆盖材料就可以了(在这里说一下,电饭煲同事在用,所以就先用微波炉把所有材料先行加热,换电饭煲的时候就不用煮太久啦~哈哈)

4.这个就是换成电饭煲煮的,一样水要覆盖食材的,先煮熟这些吧。如果家里用煤气炉煮也是可以的,那个就先爆香鸡肉,洋葱,土豆,红罗卜,苹果,再放水煮熟,然后放咖喱砖,按个人口味调味就可以了)

5.已经煮得差不多了,就可以放咖喱砖了

6.我是东莞人嘛,吃的东西都是带甜的,所以了放了一些蜂蜜进去,这样会更香浓哦

7.已经完成咯,午餐就吃这个了。很简单又美味的咖喱你们都试一下吧

咖喱鸡焖薯仔怎么做好吃 咖喱鸡焖薯仔的做法,步骤


咖喱鸡焖薯仔

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食材配方

主料:

薯仔

咖喱粉

椰浆

料酒

做法 共8个步骤

1.将鸡肉倒入烧开的水中去除异味;捞起过清水,备用

2.薯仔去皮,切成块状;备用

3.倒出250克椰浆备用。

4.将适量咖喱粉放进备用椰浆搅拌;

5.咖喱粉与椰浆搅伴后变成的汁;备用

6.把锅烧热,放油,油加温后掉入姜片,再放入鸡,大火翻动鸡炒至金黄;加入适量料酒。 然后放入薯仔翻动几下;

7.将咖喱粉与椰浆的汁倒入鸡与薯仔中,再加入500ML的清水;盖上锅盖焖20分钟;待收干水份;可放入少许生粉芡;可令咖喱汁更浓稠;同时也可放入两片芝士片,味道更浓,更香!之后加入适量盐;完成

8.咖喱鸡焖薯仔完成;

咖喱鸡中翼怎么做好吃 咖喱鸡中翼的做法,步骤


咖喱鸡中翼

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食材配方

主料:

鸡翼

土豆

洋葱

红萝卜

清水

咖喱

做法 共4个步骤

1.鸡翼洗净用盐和酒腌好。

2.土豆去皮洗净切粒。

3.洋葱和红萝卜洗净切好。

4.起镬放油将土豆炒一下盛起待用,再起镬放油放姜爆香,再放鸡翼略煎后溅酒后加入土豆和清水,再放入2/3份量的咖喱,加盖将鸡翼煮熟,再放入洋葱红萝卜和剩下的咖喱,待咖喱煮融后便可。

咖喱鸡腿怎么做好吃 咖喱鸡腿的做法,步骤


咖喱鸡腿

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食材配方

主料:

鸡腿

250g

土豆

300g

胡萝卜

50g

洋葱

50g

芹菜

50g

辅料:

适量

咖喱

适量

做法 共8个步骤

1.食材:土豆、胡萝卜、洋葱切块,鸡腿切块抄水

2.食材:芹菜

3.配料:原味咖喱块

4.锅内放少许油加热,并加入步骤1的食材翻炒,后加入没过食材的水煮10分钟

5.10分钟后把火调到最小,加入3块咖喱块至咖喱块完全溶解后再把火调大

6.继续翻炒片刻,期间要不停铲动,以防粘锅

7.加入芹菜至咖喱汁收干,关火

8.起锅装碗

2020咖喱鸡怎么做好吃


咖喱鸡

我喜欢咖喱的味道,特别是用这些酱去拌饭,真是好吃。

食材配方

主料:

鸡肉

400g

土豆

100g

胡萝卜

100g

洋葱

50g辅料:

适量

咖喱块

1块

做法 共13个步骤

1.鸡肉剁大块,洗净。

2.焯水。

3.倒掉血水洗净。

4.土豆和胡萝卜去皮。

5.切大块。

6.油锅先炸土豆。

7.再入胡萝卜炸。

8.下洋葱炒至变软。

9.加入鸡肉翻炒。

10.加适量清水。

11.盖上锅盖中火炖煮。

12.煮至水快干时,加一块咖喱块拌匀。

13.盛出即可。

泰式红咖喱鸡怎么做好吃 泰式红咖喱鸡的做法,步骤


泰式红咖喱鸡

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食材配方

主料:

鸡腿

250g

土豆

250g

胡萝卜

250g

辅料:

适量

适量

红咖喱

适量

椰浆

适量

芹菜丁

适量

做法 共10个步骤

1.土豆和胡萝卜去皮,切成适量大小块;

2.鸡肉砍成适量大小块,用油盐姜丝先腌一会;

3.准备好红咖喱;

4.热油锅,先下鸡块炒香;

5.然后加入一大勺红咖喱一起炒匀;

6.倒入土豆和胡萝卜炒匀;

7.加入适量的水焖煮约20分钟左右;

8.在食材都熟透时加入备好的芹菜丁;

9.倒入备好的椰浆;

10.最后煮至收汁即可!

2020土豆咖喱鸡怎么做好吃


土豆咖喱鸡

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食材配方

主料:

鸡翅

4个

胡萝卜

40g

土豆

40g

辅料:

咖喱块

适量

适量

适量

做法 共5个步骤

1.胡萝卜和土豆切小块。

2.鸡翅洗干净斩块,用盐和姜腌二十分钟。

3.热油锅,把材料全部倒进去爆炒,炒出香味。

4.加入300毫升的开水,煮开后,关小火,放入两小块咖喱,搅拌至充分溶解,再中火熵煮十分钟,至咖喱汁浓稠。

5.出锅,土豆咖喱鸡翅,成功!

咖喱鸡翅饭怎么做好吃 咖喱鸡翅饭的做法,步骤


咖喱鸡翅饭

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食材配方

主料:

鸡翅

300g

土豆

300g

胡萝卜

200g

洋葱

100g辅料:

适量

咖喱调料

一盒

做法 共7个步骤

1.准备好所有原料

2.将所有食材块块洗净备用

3.油锅内加少许油将将步骤2一起入锅炒香

4.加适量清水大开烧开后,煮十分钟

5.关火下入咖喱调料至其全部溶化

6.开火小火焖五分钟左右,直到汤起糊即可

7.将米饭放入盘中

咖喱鸡丁盖饭怎么做好吃 咖喱鸡丁盖饭的做法,步骤


咖喱鸡丁盖饭

小黑期待已久的咖喱粉终于买到啦~~~~做了咖喱鸡丁,然后浇在米饭上就成了美味的盖浇饭,大家喜欢吃盖饭不~~~

食材配方

主料:

鸡胸肉

300g

胡萝卜

150g

咖喱粉

20g

辅料:

适量

适量

适量

适量

料酒

适量

辣椒

50g

做法 共13个步骤

1.姜切丝,葱切段,辣椒切丝备用

2.胡萝卜切丁备用

3.鸡胸肉切丁加姜丝及适量料酒,淀粉腌制

4.腌制鸡丁时可将米饭上锅,开始蒸米饭~(现在小黑做饭时间利用率有所提高哦)

5.锅烧热后放适量油放入葱花爆香

6.放入鸡丁翻炒,待变色后放入胡萝卜丁

7.加入咖喱粉翻炒拌匀

8.加入适量水慢慢炖一会儿,使咖喱的香味彻底浸入鸡丁和胡萝卜

9.换大火收汁,并加入辣椒丝快速翻炒

10.装盘出锅喽

11.这时米饭也已经闷好

12.将咖喱鸡丁浇在米饭上即可,好看美味又营养丰富的咖喱鸡丁盖饭就做好啦~

13.再加一张成品图啦

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