食材明细:
主料:洋葱一个
辅料:蘑菇若干,土豆两个,熟鸡肉一碗,咖喱适量
印度咖喱鸡块的做法步骤:
1,土豆先去皮、切丁。
2,土豆丁沸水煮熟
3,先翻炒洋葱和蘑菇,再下土豆丁,加热水,小火煮上10分钟。然后处理鸡块。
4,在煮熟的土豆丁里加入Korma咖喱,搅匀,注意水要多下,不要太干。下鸡肉,翻炒。加盐、味精、糖等调味品,注意糖少量,只为吊鲜味,即可出锅。
咖喱的味道好像总能让我们不由自主的想到东南亚美食,这道咖喱鸡块饭制作简单,男女老少皆宜,大家快来动手制作试试吧!
食材:
鸡胸肉适量;洋葱一个;胡萝卜一个;土豆一个;咖喱适量;面包糠适量
步骤:
1.鸡肉先腌制,其他菜类切小块,这里为了方便拍照,土豆建议下锅前再切。
2.鸡肉加盐,料酒,黑胡椒粉,1:2的面粉淀粉
磕个鸡蛋拌匀腌制。准备炸时裹上面包糠,锅
里倒油,油温八分热时下鸡块,中火慢炸至金
黄即可。
3.锅内油热后依次放入菜类翻炒,添水煮开后中火十分钟至土豆胡萝卜软烂,再加入咖喱块适量。
4.味道不够添点盐,煮至汤汁浓稠,关火,添入之前炸好的鸡肉块。
5.想要汤汁多点在煮菜类时添水添足避免后面
再加。汤汁多点会好吃点。
小贴士:
炸鸡肉小块留了点,直接撒点椒盐粉或是蘸上番茄酱也非常好吃。
小编有话说:
这道咖喱鸡块饭制作简单,口味鲜美,大家快来动手制作试试吧!
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