烤鱼青菜饭团

食材明细：

主料：：大米适量，

辅料：：紫菜适量，

紫菜饭团的做法步骤：

1.大米加水，煮熟。

2.准备紫菜。

3.将紫菜剪碎。

4.将紫菜拌入米饭中。

5.捏成一个个的饭团。

6.装盘即可。

食材明细：

主料：：米饭一大碗，

辅料：：韩国泡菜适量，甜萝卜干少许，火腿肉少许，胡萝卜少许，海苔适量，

配料：：番茄酱适量，

泡菜饭团的做法步骤：

1.米饭放微波炉热下；同时将泡菜切碎，胡萝卜、甜萝卜干、火腿肉切丁，待用。

2.炒火腿，后加入胡萝卜干和甜萝卜丁，最后加入韩国泡菜一起翻炒，出锅待用

3.包饭团；然后将包好的饭团放入加了少量油的平底锅内煎一下，两面都煎一下，有一点点锅巴的感觉，更好吃

4.装盘，在饭团上画上笑脸，铺上点我们家吃货最爱的海苔。

我和LG经常简简单单煮碗面，或者煮一碗烫饭打发时光。

腊肉青菜饭

食材：腊肉、剩米饭、小油菜、蒜瓣、生姜；

腊肉青菜饭的做法

1、腊肉一小块，洗净，切细丁；蒜瓣、生姜分别切末；

2、小油菜洗净，剁碎备用；备好一碗剩米饭；

3、坐锅热少量油，入腊肉小火煸炒至刚好出油，加入蒜末、姜末，煸出香味，加入一碗剩米饭，略翻炒，加适量温水，焖煮至米饭软烂出浆，水份基本收干，期间不定期地用锅铲翻一下米饭；关火，加入青菜碎，加适量盐、生抽调味，搅拌均匀，微热后即可食用。

简简单单，冬天来一碗热乎乎的菜饭，暖心暖胃。

美食小提示

1、腊肉提前小火煸出油脂，菜饭里会有油脂香味，不需要再另外放油了；

2、关火后再放青菜，饭的高温会将青菜烫熟；过早放青菜的话，饭温热后，青菜会呈难看的灰绿色；

3、这种熟称的烫饭，里面还可以放香菇、玉米等食材

网站小提示

醋和青菜不能一起吃:使其营养价值大减

食材明细：

大米１杯，青菜（北方称油菜）６、７根，香肠半根，生姜一片，盐适量

香肠青菜饭的做法步骤：

第1步大米洗净，放入电饭煲，放入正常煮饭的一半的水，备用。香肠切片，放入饭煲中，与米拌匀，备用。青菜洗净切细。

第2步起炒锅，放油，中火，三成热时，放入青菜，略炒后，放入盐，青菜一断生便可关火。将青菜捞起备用，锅中剩余的菜汁倒入电饭煲中。将电饭煲调至“煮饭”档，待电饭煲自动跳转至“保温”档时，迅速开锅盖，加入青菜，拌匀，关上锅盖，焖５分钟即可。

食材明细：

东北米适量，腊肠适量，青菜适量，盐适量

青菜腊肠菜饭的做法步骤：

第1步腊肠半根，切小丁。电饭锅中米淘好，加水至米基本平。浸至少30分钟。

第2步锅中水烧开，把腊肠蒸熟，至透明状。青菜洗净，沥干水，切成丝。

第3步坐锅热油，油比平常炒菜稍多些，放青菜炒至断生，放些盐。电饭锅中依次加入腊肠、青菜，再稍加些盐，否则出来的饭太淡，就没味了。

第4步按下电饭锅煮饭键，象平常做饭一样就好。饭好后，再焖10分钟，打开锅盖，把饭菜搅拌一下。

小贴士：

如果家里有猪油的话，放一勺猪油，那小时候的菜饭味就完全出来了。俺家小子不吃猪油，俺木有放。