1.紫菜饭团
食材明细:
主料::大米适量,
辅料::紫菜适量,
紫菜饭团的做法步骤:
1.大米加水,煮熟。
2.准备紫菜。
3.将紫菜剪碎。
4.将紫菜拌入米饭中。
5.捏成一个个的饭团。
6.装盘即可。
2.泡菜饭团
食材明细:
主料::米饭一大碗,
辅料::韩国泡菜适量,甜萝卜干少许,火腿肉少许,胡萝卜少许,海苔适量,
配料::番茄酱适量,
泡菜饭团的做法步骤:
1.米饭放微波炉热下;同时将泡菜切碎,胡萝卜、甜萝卜干、火腿肉切丁,待用。
2.炒火腿,后加入胡萝卜干和甜萝卜丁,最后加入韩国泡菜一起翻炒,出锅待用
3.包饭团;然后将包好的饭团放入加了少量油的平底锅内煎一下,两面都煎一下,有一点点锅巴的感觉,更好吃
4.装盘,在饭团上画上笑脸,铺上点我们家吃货最爱的海苔。
3.奎奴亚藜甜菜饭
食材明细:
橄榄油1汤匙,洋葱1个,切丁,蒜头3个,捣碎,奎奴亚藜350克,洗净,小扁豆400克,洗净,新鲜蘑菇250克,切碎,蔬菜汁1升,瑞士甜菜1把,去茎
奎奴亚藜甜菜饭的做法步骤:
1.用一个大锅,中火将油烧热。放入洋葱,蒜后炒5分钟直到洋葱变软。加入奎奴亚藜,小扁豆和蘑菇。倒入蔬菜汁,上盖,蒸煮20分钟。
2.熄火,将锅移开。切好甜菜,小心的倒入锅中搅拌。上盖后,等5分钟,或等甜菜开始变软下去即可。
4.烤泡菜饭团
食材明细:
主料:白菜泡菜150克,白米饭1大碗
辅料:海苔碎适量,肉松适量,葱花适量
配料:韩式甜辣酱1大勺,酱油1大勺,糖1茶勺,蜂蜜1茶勺,泡菜汁1大勺
烤泡菜饭团的做法步骤:
1,泡菜沥干剁成细末与米饭、海苔碎混合。
2,将所有食材拌匀。
3,填入模具中,挤压成型。(如果家中没有模具,可先将手蘸些醋水,捏成圆形或其他的形状)
4,饭团放入烤盘中,烤箱提前预热到160℃烤至表面微焦,取出刷上酱汁,继续烤至酱汁干,呈金黄色取出。(没有烤箱用微波炉的烧烤功能也可以)。烤好后表面点缀泡菜末、肉松、葱花即可食用。
5.烤鱼青菜饭团
食材明细:
寿司饭200克,熟鳗鱼肉(从超市买的鳗鱼肉经过微波炉烤脆而成)150克,鲜青菜叶50克,盐、胡椒粉各少许。
烤鱼青菜饭团的做法步骤:
1、将熟鳗鱼肉抹匀盐和胡椒粉切碎,将青菜叶洗净切丝。
2、青菜丝与熟鱼肉末拌匀,拌入寿司饭中。
3、取适量寿司饭,根据喜好捏成各种形状的饭团即可。在平底锅放适量油将捏好的饭团稍煎则口味更佳。
更新时间:2023/11/04