东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡，但凡是正式的餐馆，都会准备相关的菜谱，菜谱只是名称，实际上学问蛮多的。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法，你对烹饪美食感兴趣吗？或许你正在查找类似"烤泡菜饭团"这样的内容，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
食材明细：
主料：白菜泡菜150克，白米饭1大碗
辅料：海苔碎适量，肉松适量，葱花适量
配料：韩式甜辣酱1大勺，酱油1大勺，糖1茶勺，蜂蜜1茶勺，泡菜汁1大勺
烤泡菜饭团的做法步骤：
1，泡菜沥干剁成细末与米饭、海苔碎混合。
2，将所有食材拌匀。
3，填入模具中，挤压成型。（如果家中没有模具，可先将手蘸些醋水，捏成圆形或其他的形状）
4，饭团放入烤盘中，烤箱提前预热到160℃烤至表面微焦，取出刷上酱汁，继续烤至酱汁干，呈金黄色取出。（没有烤箱用微波炉的烧烤功能也可以）。烤好后表面点缀泡菜末、肉松、葱花即可食用。
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烤鱼青菜饭团
食材明细：
寿司饭200克，熟鳗鱼肉(从超市买的鳗鱼肉经过微波炉烤脆而成)150克，鲜青菜叶50克，盐、胡椒粉各少许。
烤鱼青菜饭团的做法步骤：
1、将熟鳗鱼肉抹匀盐和胡椒粉切碎，将青菜叶洗净切丝。
2、青菜丝与熟鱼肉末拌匀，拌入寿司饭中。
3、取适量寿司饭，根据喜好捏成各种形状的饭团即可。在平底锅放适量油将捏好的饭团稍煎则口味更佳。
韩式泡菜饭
食材明细：
蓬莱米320公克，猪五花薄片肉150公克，韩式泡菜200公克，金针菇1/2包，麻油10公克，蒜末30公克，水380cc，酱油6cc，酒15cc，盐少许，泡菜汁30cc
韩式泡菜饭的做法步骤：
1.蓬莱米洗净，放置于筛网中沥干，静置30∼60分钟备用。
2.韩式泡菜切成小段、金针菇去蒂洗净切段备用。
3.平底锅以中火烧热加入麻油，将蒜末炒香后，猪五花薄片肉切成小段加入，炒至变色，加入作法2和调味料略拌炒后，盛起备用。
4.将作法1、3和水放入电子锅中混合拌匀，按下电子锅煮饭键，煮至电子锅跳起后，略翻搅，再焖煮10∼15分钟即可。
花样饭团--香煎菠菜饭团
食材明细：
主料：培根1袋，大米150克，鸡汤600毫升，菠菜100克，海苔碎适量，熟芝麻适量，肉松适量
辅料：油1茶匙，盐1茶匙
花样饭团--香煎菠菜饭团的做法步骤：
1，准备主要材料，洗净。
2，大米里加入鸡汤，煮熟。
3，菠菜去蒂洗净。
4，锅里水烧热后加入盐，把菠菜烫熟。
5，烫熟的菠菜捞出过冷水。
6，把水份拧干。
7，把菠菜切碎。
8，煮好的鸡汤米饭盛出来。
9，加入菠菜碎。
10，加入海苔碎和熟芝麻。
11，把米饭拌匀。
12，把拌好的米饭装入慕斯圈或者饭团模。
13，双手沾冷开水或者用保鲜膜包裹饭团。
14，把培根包裹在饭团外。
15，用牙签固定。
16，锅里加入少量油，把培根卷煎熟。
17，盛出垫在紫苏叶上。
18，附普通饭团做法：米饭与肉松拌匀。
19，再加入适量黑芝麻。
20，整形成三角形，包一条海苔就可以了。
小贴士：
煎制过程中，先煎两面固定培根，然后抽掉牙签，再煎熟另外两面。
黑椒菠菜饭团
食材明细：
黑椒酱50g，菠菜100g，米2量杯，熟黑芝麻适量，熟白芝麻适量，味淋3g，米2量杯，原味沙拉酱适量，白醋适量，黑胡椒碎适量
黑椒菠菜饭团的做法步骤：
第1步蒸上米饭后就可以准备饭团配料了；将菠菜切碎，开水冒10秒左右，捞出后用冷水过一下；将过完水的菠菜与黑椒酱混合；蒸好的米饭盛入1中，滴入几滴白醋和味淋，研磨入黑胡椒碎，撒入熟的黑白芝麻后混合拌匀；
第2步用手沾清水，将饭团捏成型后，再在饭团顶部装饰一些黑芝麻即可。
小贴士：
味淋、白醋在这里只是提味的调味品，一定要控制用量，几滴就够哦，如果没有这两样东西，用几滴生抽代替也是可以的。
韩国泡菜炒香肠蔬菜饭
食材明细：
剩米饭适量，葱花适量，韩国泡菜适量，广味香肠适量，甜豌豆适量，甜玉米粒适量，黄瓜适量
韩国泡菜炒香肠蔬菜饭的做法步骤：
第1步韩国泡菜切丁，广味香肠切丁，黄瓜切丁，甜豌豆和甜玉米粒化冰备用。米饭一定要用隔夜的剩米饭。
第2步锅中倒入少量炒菜油，下入葱花爆香锅底，约6成热的时候放入所有甜豌豆甜玉米粒，黄瓜和香肠丁翻炒均匀。放入剩米饭，米饭预热后，撒上少许盐调味儿，加入韩国泡菜丁，炒匀后即可出锅。
改变带来惊喜-----雪花菠菜饭团(1)
食材明细：
主料：泰国米1杯，咸鸭蛋3个，菠菜适量
辅料：芝麻油适量，熟芝麻适量
配料：火腿片适量，奶酪片适量
改变带来惊喜-----雪花菠菜饭团的做法步骤：
1，按平时的习惯煮好米饭，今天用的是一杯米的量。菠菜洗净，放沸水中焯一下，不需要焯太久。
2，把菠菜捞起，待不烫后，戴上一次性手套，把菠菜里多余的水挤出来不要。
3，把菠菜切成碎末，和煮好的米饭放在一起。
4，拌匀。
5，咸鸭蛋煮熟后，去壳，剁碎，和米饭拌匀。
6，放一点芝麻油。
7，放一些芝麻，拌匀。
8，戴上一次性手套，把饭团成圆形，再用模具切好奶酪片和火腿片，粘在饭团上即可。
9，拿一个咬一口，味道不错的哈。
小贴士：
1、今天用的咸鸭蛋是在超市里买的，因为自己做的味道都比较淡，不适合做这样的饭饭，外面买的咸鸭蛋很咸，正好用上。
2、因为咸鸭蛋的味道很重，所以拌饭不需要再放盐。
3、奶酪很好切成形，也比较好粘，火腿片不好粘，可以切薄一些，再用保鲜膜包起来压一压会好一些。
4、做这种饭团，我觉得用泰国米或者是东北大米比较好。
感谢您阅读“97美食网”的《烤泡菜饭团》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了卷心菜泡菜专题，希望您能喜欢！
