好的美食离不开好的食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。中国美食文化很重视食材，对于食材你知道的有哪些呢？以下由小编收集整理的《土豆泥腊味青菜饭》，为防遗忘，建议你收藏本页！
食材明细：
主料：：腊肉适量，青菜适量，土豆一个，
辅料：：盐适量，
土豆泥腊味青菜饭的做法步骤：
1.土豆削皮洗净备用.
2.锅内加水，放入土豆，大火煮熟.
3.青菜洗净切碎，腊肉切丁.
4.锅烧热，放入腊肉煸香，盛出备用.
5.利用腊肉煸出的油，放入青菜加少许盐煸至变色，盛出备用.
6.大米淘净.
7.加水融入青菜腊肉，上锅蒸至米饭熟透.
8.之前煮熟的土豆，加少许盐碾成泥.
9.铺入盘中
10.最后将蒸好的米饭拌匀盛入盘中即可，成品图
小贴士：
这道菜不需要过多的调料，清淡为主.
如果再来一道西红柿鸡蛋汤不错的.
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腊味菜饭
食材明细：
主料：：大米1000g，青菜500g，香肠250g（自做），腊肉200g（自做），
辅料：：油适量，盐适量，水适量，
腊味菜饭的做法步骤：
1.把香肠、腊肉切成丁，跟大米放一块儿拌下
2.倒入适量开水，不要太多，没过大米1cm的样子
3.放入电饭锅，白米高火力煮
4.青菜洗干净切碎，锅烧热放油，把青菜放进去炒下，放适量盐、水煮3分钟
5.米饭煮好后，把青菜倒进去拌匀，汤汁留出，盖上锅盖，继续焖煮9分钟
6.香喷喷的腊味菜饭出锅
小贴士：
米淘洗干净后放置30分钟再煮饭
萝卜土豆泥
食材明细：
主料：：土豆1只，胡萝卜半根，
辅料：：番茄沙司2勺，
萝卜土豆泥的做法步骤：
1.土豆，胡萝卜洗净，放在蒸锅里蒸大概20分钟。
2.土豆去皮。
3.用勺子将土豆和胡萝卜压成泥，压成泥的方法很多，也可以用保鲜袋来弄，但是家里保鲜袋没有了。
4.锅里放油，7成热时加番茄沙司进去炒，大概2分钟，加2勺糖继续翻炒。
土豆泥和胡萝卜泥混合后加入锅内翻炒。
5.翻炒均匀。尝下已经入味就可以起锅啦。
烈焰土豆泥
食材明细：
主料：：土豆泥30g，西红柿1个，白糖15g，蜂蜜5g，水淀粉10g，
辅料：：盐1g，黑胡椒粉1小勺，
烈焰土豆泥的做法步骤：
1.食材备好
2.土豆蒸熟去皮压成泥
3.加入少许黑胡椒粉
4.加点盐拌匀
5.西红柿把皮剥掉
6.顶部切下来把西红柿果肉挖出备用
7.西红柿填满土豆泥上锅里大火蒸5分钟
8.顶部切下来把西红柿果肉挖出备用
9.西红柿填满土豆泥上锅里大火蒸5分钟
10.剩余的西红柿果肉加入白糖，蜂蜜用榨汁机打成汁
11.将西红柿蜂蜜汁倒入锅里烧开加水淀粉勾芡一下
12.最后把做好的番茄蜂蜜汁浇在西红柿土豆上，烈焰土豆泥完工了
13.酸酸甜甜的特别好吃
黄金土豆泥
食材明细：
主料：：土豆500克，青豆50克，火腿150克，红萝卜30克，沙拉酱4汤匙，牛奶40克，
辅料：：盐适量，
黄金土豆泥的做法步骤：
1.准备好材料。
2.将萝卜火腿切成粒，连同青豆一起煮熟装起。
3.鸡蛋煮熟去壳，取出蛋白切成细粒。
4.蛋黄用刀压碎备用。
5.将土豆去皮蒸熟压成泥。
6.加入沙拉酱，牛奶和适量盐拌匀。
7.加入蛋白拌匀。
8.最后加入火腿萝卜青豆拌匀。
9.混合好的土豆泥。
10.取个宽大点的盘子，将土豆泥装入盘子，用汤匙抹平，用刀切成方块状。
11.最后将之前准备好的蛋黄，匀匀的洒在土豆泥表面完成。
12.成品。
感谢您阅读“97美食网”的《土豆泥腊味青菜饭》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了土豆泥做法专题，希望您能喜欢！
