食材明细:
主料::大米适量,小米适量,糙米适量,
辅料::土豆适量,腊肉适量,毛豆适量,玉米粒适量,
配料::葱适量,蒜适量,盐适量,黑胡椒粉适量,鸡粉适量,
菜饭的做法步骤:
1.先将土豆、腊肉切丁,毛豆、玉米粒是秋天煮熟后冷冻在冰箱的。
2.现将土豆用油煸炒至金黄。
3.再加入葱丝、腊肉丁、盐炒,再加入老豆和玉米粒翻炒几下放鸡粉、黑胡椒粉、蒜片。
4.大米、小米、糙米(后两者量要少)洗净。
5.将饭与菜混合后倒入电饭锅中加水,与平时焖饭相比,谁要稍多一些。
6.一碗香喷喷的菜饭就闷好了
7.再配一碗香浓的豆浆、自制小菜,美味极了。
食材明细:
主料::米500克,带皮五花肉100克,香菇4个,
辅料::大青菜1棵,盐4克,
咸菜饭的做法步骤:
1.准备食材
2.香菇切丁,五花肉切丝,青菜的菜白和叶子分开切,米提前淘干净
3.五花肉下锅翻炒至表面微黄
4.加入香菇丁翻炒
5.加三克盐和菜白
6.稍微翻炒下出锅
7.米和菜统统倒入电饭锅内,再加适量水,煮饭功能八分钟放气开盖
8.煮饭的同时把菜叶加1克盐炒熟
9.米饭煮好后放入青菜碎
10.拌均匀即可
食材明细:
主料::大米1000g,青菜500g,香肠250g(自做),腊肉200g(自做),
辅料::油适量,盐适量,水适量,
腊味菜饭的做法步骤:
1.把香肠、腊肉切成丁,跟大米放一块儿拌下
2.倒入适量开水,不要太多,没过大米1cm的样子
3.放入电饭锅,白米高火力煮
4.青菜洗干净切碎,锅烧热放油,把青菜放进去炒下,放适量盐、水煮3分钟
5.米饭煮好后,把青菜倒进去拌匀,汤汁留出,盖上锅盖,继续焖煮9分钟
6.香喷喷的腊味菜饭出锅
小贴士:
米淘洗干净后放置30分钟再煮饭
食材明细:
主料::剩饭适量,猪肉适量,鸡蛋适量,油菜适量,
辅料::生姜适量,葱适量,
配料::盐适量,生抽适量,料酒适量,
炒菜饭的做法步骤:
1.五花肉和瘦肉切丝,可以放一种,瘦肉喜欢的可以加点料酒和盐焉下,五花肉是为了出油,这样炒饭香
2.油菜切碎
3.鸡蛋一个,葱,生姜切碎
4.剩饭,中午特地煮多的
5.加油炒碎鸡蛋
6.捞起鸡蛋放入五花肉暴香暴出点油
7.加入瘦肉炒香
8.放入葱生姜暴香
9.加盐,生抽炒均匀
10.倒入油菜翻炒均匀
11.在倒入米饭翻炒
12.倒入炒熟的鸡蛋翻炒均匀
13.出锅可以开吃啦,香啊
小贴士:
我的猪肉都的提前放盐和料酒放冰箱里面焉一个晚上的,这样平时炒菜都可以放,焉了的猪肉菜香肉比较香。煮这个肉可焉可不焉,看个人喜欢了
食材明细:
主料::剩饭350g,五花肉100g,鲜虾200g,虾米30g,芥菜150g,海蛎100g,
辅料::盐少许,鸡精少许,酱油少许,料酒少许,
芥菜饭的做法步骤:
1.芥菜和五花肉切细条
2.海蛎洗净,虾去壳
3.隔夜饭为佳
4.国内放油,放入五花肉煸炒,接着放入海蛎、虾、虾米和米饭,米饭炒散后,加入料酒和酱油,然后放入芥菜,出锅前加盐和味精。
5.有的话可以加香菇,做的那天忘了泡发香菇了,少了一个味儿。
食材明细:
主料::米饭适量,
辅料::青椒适量,香菇适量,豌豆适量,
懒人菜饭的做法步骤:
1.食材 米饭,豌豆,玉米粒,香菇。
2.香菇切片,青椒切丁。
3.电饭煲放油,预热,预热就是跟平时做饭开关一样,只是我们里面放的是油。
4.电饭煲和炒菜锅不一样,不能一样看出油是否热了,可以放入一小片蒜,如果蒜周围冒泡了就是油热了。
5.油热后,放入菜,清炒。
6.放入盐和适当酱油。
7.最后加入洗好的米饭 就可以开焖了。
8.等电饭煲焖熟,自动关闭后,可重新再开始开启开关,再焖和10到15分钟,这样就能形成锅巴,这期间亲们可以放入一点青菜。
9.重焖10分钟后,看有锅巴了。
10.是不是很漂亮。
11.喜欢煲仔饭那种稍微干的感觉,可以适量少放水,多放油,想味道稍微浓点,可以多放点酱油,我是只放了盐和酱油,没有放其他调料的
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