烤咸肉蘑菇

食材明细：

主料：：咸肉碎适量，条形咸肉适量，蘑菇适量，

辅料：：洋葱粒适量，

烤咸肉蘑菇的做法步骤：

1.准备好瓶装咸肉碎、洋葱粒。

2.准备条形咸肉。

3.准备蘑菇。

4.将蘑菇内的柄挖去，填入洋葱与咸肉碎的粒粒，再用咸肉包住蘑菇，接口用牙签插入固定。

5.放入烤盘烤，底下最好放个架，这样汁就不会浸住食物了，400F30分钟左右。

食材明细：

彩椒，金针菇，咸肉条，菇

烤咸肉卷的做法步骤：

1.将菇们去蒂，菜椒切丝；

2.将南韩烧烤汁（其他牌子的也行）几汤匙、生抽两三汤匙，砂糖或糖浆半汤匙左右搅拌均匀兑成汁；

3.将一整条咸肉卷住材料，材料可每样一些地放在每卷上，随你的喜欢。

4.在卷卷的两端刷上兑好的汁，400F，25分钟左右，烤到一半时间时再刷一次汁，这样更入味些。

小贴士：

BTW，烤箱每家不同，有时大家用的一样的温度，效果不一样，有些功力大些，有些小些，自己可以跟据自己的烤箱调节温度。时间也同理可推，如果还没熟可适应延长些时间，总之，最好开箱灯啦。 这菜没什么技术含量。谢谢光临哦。。。

食材明细：

大虾，咸肉，葱，姜，红酒，洋葱，土豆，胡萝卜，盐

咸肉烤大虾的做法步骤：

1.大虾洗干净用牙签在虾尾第二个关节处挑出虾线.用葱 姜 红酒 盐腌半个小时。

2.咸肉在锅内煮成八成熟(咸肉是我在进入腊月时自己腌制的比街上卖的香多了，每年包棕子时用腊肉包的最受欢迎)放凉切成薄片。

3.洋葱 土豆 胡萝卜切成小片。

4.炒锅上火放少许油爆香洋葱 土豆 胡萝卜放点盐 红酒 咸肉汤略炒。

5.在烤盘上铺一层锡箔纸，在锡纸上铺一层咸肉在把大虾排在上面均匀地撒上炒好的洋葱 土豆 胡萝卜，上面在铺一层咸肉，用锡纸包起来在烤箱内用200度的火烤30分钟。

6.烤好后直接连锡纸一起端入盘子上桌。

食材明细：

蘑菇3个，橄榄油4汤匙，葱末3汤匙，蒜4头，捣成泥，香醋4汤匙

烤蘑菇的做法步骤：

1.蘑菇清洗并去杆，备用。放在盘子上，蘑菇里层象鳃一样的那一边朝上。

2.用小碗调和油、葱、蒜和醋。把调好的酱汁均匀洒在蘑菇头上，放1小时。

3.中高火预热烤炉，将蘑菇烤10分钟左右，其间频繁翻动，趁热吃。

食材明细：

主料：：咸肉适量，彩椒适量，金针菇适量，

烤咸肉卷的做法步骤：

1.将菇们去蒂，菜椒切丝。

2.将南韩烧烤汁（其他牌子的也行）几汤匙、生抽两三汤匙，砂糖或糖浆半汤匙左右搅拌均匀兑成汁。

3.将一整条咸肉卷住材料，材料可每样一些地放在每卷上，随你的喜欢。

4.在卷卷的两端刷上兑好的汁，400F，25分钟左右，烤到一半时间时再刷一次汁，这样更入味些。

5.不够味的可撒些精盐和黑胡椒粉。