好的美食离不开好的食材，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，食材的发展推动着美食文化的发展，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,以下为小编为你收集整理的焗烤蘑菇海鲜饭(1)，请在阅读后，可以继续收藏本页！
食材明细：
主料：：大虾适量，
辅料：：蘑菇适量，马苏里拉奶酪适量，西兰花适量，白米饭适量，蟹棒适量，热狗肠适量，
焗烤蘑菇海鲜饭的做法步骤：
1.大虾去壳，挑掉泥线，用料酒、盐和鸡精腌制一会。
2.蘑菇洗净切片。
3.西兰花在沸水中焯一下，可以加少许盐，保持颜色青翠。
4.热狗肠和蟹棒切片，这两样是为了是口味更丰富，没有的话都可以省略。
5.先将大虾翻炒至变色，盛出备用。
6.再将蘑菇炒软，可以加少量盐调味。
7.加入白饭，打散。
8.翻炒均匀后，再放入大虾。
9.香喷喷的蘑菇海鲜炒饭就可以出锅了，这时候直接吃也很美味。
10.接着再来将这碗普通炒饭加工成喷香的焗饭。将海鲜炒饭盛入烤盘，将香肠和蟹棒均匀地铺好。
11.碗的周边一圈可以摆放上西兰花。
12.在表面铺撒一层马苏里拉奶酪。
13.烤箱１８０度预热，中层烘烤１５分钟，至奶酪完全融化即可。
14.刚一打开烤箱，浓郁的奶酪香气就扑面而来。
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海鲜焗饭(1)
食材明细：
米饭1碗，青椒1/4个，红椒1/4个，洋葱1/4个，鲜虾9只，蛤蜊9个，鱿鱼1小条，牛奶1匙，奶酪适量，亨氏番薯酱1汤匙，盐适量，油适量，黑胡椒粉适量
海鲜焗饭的做法步骤：
第1步配料。蛤蜊洗净； 鱿鱼去黑色的外皮洗净切花刀片； 虾去壳去虾线洗净；
第2步虾仁和鱿鱼分别焯水； 蛤蜊入开水煮开壳后捞出；青、红椒、洋葱分别切粒；
第3步虾仁、鱿鱼和蛤蜊加青红椒、洋葱，调入适量盐和黑胡椒粉拌匀；米饭加牛奶、盐、胡椒粉、番茄酱拌匀；
第4步烤盘刷少许油，把米饭铺在底部，铺一层奶酪；然后放上青红椒、洋葱、虾仁、蛤蜊；
第5步再铺一层奶酪；入预热200°C的烤箱中层，烤20分钟左右；
第6步至表面金黄即可。
菠萝海鲜焗饭(1)
食材明细：
主料：：米饭适量，
辅料：：糖水菠萝适量，虾仁适量，鱿鱼适量，青豆适量，蟹柳1根，玉米适量，马苏里拉芝士适量，洋葱适量，
配料：：淡奶油适量，黄油适量，黑胡椒适量，盐适量，
菠萝海鲜焗饭的做法步骤：
1.所有材料准备好，洋葱切小丁
2.虾仁和鱿鱼加点料酒冷水下锅汆一下然后切成小块
3.锅里放油，加入洋葱爆香
4.炒出香味以后加入剩米饭翻炒，把米炒散
5.加入虾仁和鱿鱼翻炒
6.加入一块黄油，炒融化
7.加入糖水菠萝翻炒
8.加入青豆，玉米和蟹柳翻炒
9.加入淡奶油，黑胡椒和盐，迅速翻炒一下，奶油炒太久就都变成油了
10.放到烤箱用的小碗里面上面撒上满满的马苏里拉芝士
11.放入烤箱在在350华氏度烤15分钟然后喜欢芝士焦一点可以把温度调高点，我是350华氏烤化了以后500度继续烤了一会
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