虾仁蘑菇奶油锔烤饭

千万别以为虾头黑黑的是变质哦，因为野生北极虾生长在冰冷纯净的北冰洋和北大西洋海域200-250米深的冰冷海水环境中，是使用大型拖网从深海中直接捕捞的，把北极虾从二三百米的深海中直接拖上船，有时候由于起网速度很快，造成北极虾生活受大气压力的快速变化而造成虾头（胃部）的破裂，是完全正常的。

北极虾被捕捞出水后的几分钟内就在船上被迅速的煮熟并且冷冻，所以100%纯天然没有任何添加剂，并且肉质紧密，口感鲜美又微甜。

并且野生北极虾营养丰富，它含有大量优质的-3不饱和脂肪酸。对中老年人有降低血压和血脂、软化血管、预防冠心病和哮喘病的作用；对年轻女性有保持皮肤状态平衡的美容作用；对孕妇有明显降低孕妇产后抑郁症作用；对婴幼儿有促进视力和智力提前发育作用；对学生及青少年有提高记忆力和学习成绩作用。

主角除了口蘑和北极虾仁，还有事先用白葡萄酒和黑胡椒腌过的鸡腿肉

在请客人吃饭时，搭配上一些烤箱菜绝对是很好的选择，提前准备好要烤制的食物，在炒菜的空隙里塞进烤箱就不用看管了，省心又美味。

奶油蘑菇虾仁焗饭

材料：野生北极虾仁80克、鸡腿1个、口蘑100克、马苏里拉芝士50克、奶油50ml、洋葱30克、米饭1碗

调料：白葡萄酒1汤匙、盐1茶匙、黑胡椒碎少许、橄榄油1汤匙

奶油蘑菇虾仁焗饭的做法

1、鸡腿剔去骨头，切成小丁，加白葡萄酒、黑胡椒碎腌1小时。

2、口蘑切成片，洋葱切成小块，马苏里拉芝士刨成丝备用。

3、炒锅里倒橄榄油烧热，放入洋葱炒香，再放鸡腿肉炒变色后加入口蘑。

4、炒至口蘑稍变软，加入淡奶油煮至汤汁略收稠，加盐、黑胡椒调味，放入剥好的北极虾仁拌匀后盛出。

5、米饭铺在烤皿中，浇上烧好的奶油蘑菇虾仁料，连汤汁一并倒入米饭上，撒上马苏里拉芝士。

6、烤箱200度预热，烤10分钟左右至奶酪融化即可。

网站小提示

香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用

猪肉和蘑菇能一起吃:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效

食材明细：

主料：：剩饭适量，

辅料：：火腿适量，莴笋适量，胡萝卜适量，

配料：：盐适量，奶酪适量，植物油适量，

家常锔饭的做法步骤：

1.莴笋切丁

2.火腿切丁

3.起油锅炒香火腿丁，加盐

4.加剩饭炒均匀，装碗，在表面上撒上胡萝卜丁和莴笋丁，最后盖少许奶酪

5.烤箱200度，烤5分钟就可以了。简单，营养，好吃，低热量

食材明细：

米，蟹味菇，口菇，洋葱，蒜，培根，油少许，盐少许，黑胡椒粉，牛奶大量，鲜奶油，奶酪粉

奶油蘑菇炖饭的做法步骤：

1.首先蒸一锅米，要比平时蒸米少放一些水，然后就蒸吧，就可以做别的准备了。

2.我准备了蟹味菇和口菇，都洗干净，口菇切小丁，蟹味菇摘成一小棵一小棵就可以了。

3.洋葱和蒜切末，培根也切比较细小，这样就可以了。等饭蒸好了，盛出几个人的份量，全部拨散。

4.热锅，放少许油，先把培根炒香，还可以炒出多余的油脂，然后再放洋葱末和蒜末，小火慢慢炒到洋葱变成半透明，就把口菇和蟹味菇放进锅里炒，放少许盐和黑胡椒粉先调个底味，也可以帮助蘑菇快速的炒软。

5.蘑菇基本炒软的时候，把拨散的米饭放进锅里，充分的拌匀，倒入大量的牛奶，基本要没过米饭，稍微搅拌均匀一下，就盖上锅盖，中小火慢慢收干。

6.要时不时看下锅，稍微搅拌一下，防止粘锅，如果牛奶的量不够还可以再继续添加，总之最后要把米饭炖到充分吸收了汤汁很饱满，但是又不会烂烂的才比较好。

7.最后再根据口味，放适量盐、黑胡椒碎，一点鲜奶油，鲜奶油不要太多，不然会太浓稠，那天做的时候，鲜奶油就剩没多少了，就全用了，结果超粘的

8.吃的时候再撒些奶酪粉就OK啦！

小贴士：

男人说，比托斯卡纳的好吃哦！嘿嘿~~~但是就是有点太粘了，就是贪心用了太多的鲜奶油，教训啊！

食材明细：

主料：：蘑菇200g，鸡胸肉200g，胡萝卜20g，洋葱20g，

辅料：：黄油适量，面粉10g，淡奶油50g，牛奶200ml，

配料：：黑胡椒2g，

奶油蘑菇鸡肉饭的做法步骤：

1.鸡胸肉切成片。加入盐和白胡椒 淀粉上浆。

2.洋葱 胡萝卜切成片。

3.蘑菇洗净，切成片。

4.锅中放入黄油，下入蘑菇煸炒片刻盛出备用，

5.再下入洋葱胡萝卜片煸炒。

6.下入鸡肉片煸炒至变色盛出。

7.另起锅下入黄油，加入面粉。

8.小火把面粉炒散。

9.加入牛奶烧开。

10.下入淡奶油 黑胡椒 盐。

11.下入炒好的蘑菇 洋葱 胡萝卜 鸡肉

12.烧开，烧至汤汁粘稠即可。奶油蘑菇就做好了。

13.把做好的奶油蘑菇浇在米饭上就可以食用了。

小贴士：

黄油熔点很低，要用小火，以免糊锅

一份简单的粗粮餐，一样可以高端大气上档次。大家快来试试吧。

材料：

主料：糙米适量，，

辅料：蘑菇4个，花生20g，玉米1只，奶油适量，

意大利糙米奶油蘑菇饭的做法步骤：

1. 先准备好食材，糙米、蘑菇、秘制奶油酱料、玉米、花生碎。

2. 首先我们将蘑菇切成片，并将玉米粒切下来，切下来就好。

3. 于是就变成这个样子了。

4. 准备好一只汤锅，烧2碗水。

5. 与此同时煮一锅糙米饭，记住这里的水和米的比例是0.8比1，因为一会在煮饭的过程中糙米还会二次吸收水分。

6. 将煮好的糙米放入刚刚煮开水的锅中。

7. 然后放入玉米。

8. 花生碎。

9. 蘑菇

10. 秘制酱料，其实秘制酱料是由黄油、蘑菇碎、洋葱碎、面粉、盐、白胡椒、淡奶油熬制成的，当然如果你懒得做这个，超市可以买到很多奶油小方，买来就可以了这样也方便。

11. 小火熬制5-10分钟，根据个人口味就行。

12. 然后盛装出来就好了。