蘑菇炒烤冷面

食材是美食味道最原始的来源，食材健康与否决定了美食健康与否。食材决定了美食文化的高度的深度，你对哪些食材情有独钟呢？经过收集，小编为您献上蘑菇炒烤冷面，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！

食材明细：

主料：：冷面4块，鸡蛋2个，蘑菇适量，青菜适量，

辅料：：冷面酱适量，黑芝麻适量，

蘑菇炒烤冷面的做法步骤：

1.准备的材料。

2.取冷面4片。

3.平底锅加热放一点点油。

4.油晃均匀后，放入一片冷面。

5.倒一些打散的蛋液。

6.抹开蛋液撒上黑芝麻。

7.翻面。

8.刷上冷面酱。

9.好了出锅放案板上。

10.相同的方法做好另外三张，觉得面干可以撒一点水。

11.四张都好了。

12.把冷面切块。

13.起油锅炒磨菇。

14.蘑菇炒变色。

15.倒青菜翻炒均匀。

16.加入切好的冷面翻炒。

17.加入少许开水。

18.翻炒均匀，可以出锅啦。

19.冷面出锅。

20.好吃。

21.冷面上粘着蛋。

22.娘俩的午餐。

小贴士：

鸡蛋的用量是两个，打散用，因为这是两人份！

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【东北】烤冷面

食材明细：

主料：：冷面2片，火腿肠适量，洋葱适量，香菜适量，

辅料：：油适量，料包适量，

【东北】烤冷面的做法步骤：

1.火腿肠，洋葱，香菜切碎备用。

2.准备冷面。

3.不粘锅倒入油热后。

4.放入冷面小火煎制。

5.打入一个鸡蛋。

6.用铲子将鸡蛋摊开。

7.鸡蛋凝固后将冷面翻面，放入料包的酱料，撒上火腿肠，洋葱，香菜。

8.从一边卷起来。

9.全部做好后切开享用。

小贴士：

煎的时候注意调整火候，以防煎糊了。

简易烤冷面

食材明细：

主料：：冷面1张，

辅料：：台肠1根，鸡蛋一枚，

配料：：番茄酱适量，甜面酱适量，小葱适量，沙拉酱适量，醋适量，糖适量，圆葱适量，香菜适量，

简易烤冷面的做法步骤：

1.食材加调料，我缺少洋葱和香菜，吼吼

2.甜面酱，番茄酱，糖倒一起兑水调匀，肠对半切，葱切碎。喜欢酸甜口的多放番茄酱，糖按自己口味来~

3.锅中倒油，小火放入冷面

4.打入一个鸡蛋，待鸡蛋稍微凝固，翻另一面煎

5.翻过来的的时候沿锅边向锅底倒点醋，鸡蛋不会粘到锅底。上面放调好的酱和葱花（洋葱香菜） 台肠放两边煎一下~

6.肠卷进去，关火，ok了，沙拉酱为了好看，结果适得其反，哈哈~卖相不咋地，下次努力吧。出锅后切几段就行啦

烤魔芋冷面

食材明细：

主料：：魔芋豆腐适量，香菜适量，洋葱适量，鸡蛋适量，

辅料：：烤肉酱适量，醋适量，盐适量，

烤魔芋冷面的做法步骤：

1.准备好原材料，魔芋豆腐切成块状，鸡蛋打匀备用。

2.选用烤肉酱10g左右，和水的比例为1：1.5醋准备6g左右，可根据口味自行调整。

3.热锅，转小火，将魔芋豆腐尽量紧凑的平铺在平底锅中。

4.缓缓地倒上鸡蛋液，倒的时候要尽量离魔芋块近，不然无法很好的包裹魔芋。

5.待蛋液稍稍凝固后用锅铲一把把所有魔芋铲起，翻面。

6.翻面后洒上酱汁，放上香菜和洋葱开始翻炒，炒到洋葱出香味为止。

7.转中火，加入少许盐，再倒入醋，即可出锅食用。

自制烤冷面

食材明细：

主料：：鸡蛋适量，烤冷面片适量，葱花适量，香菜适量，圆葱适量，甜面酱适量，蒜蓉辣酱适量，

辅料：：香肠适量，

自制烤冷面的做法步骤：

1.锅中添少许色拉油 烧开 放入冷面 然后打一个鸡蛋摊开

2.然后翻个 刷酱 加肠加葱花香菜圆葱丁

3.然后卷上出锅即可

4.里面加料可以自行添加 还可以放牛板筋或是金针磨

小贴士：

一定要小火煎制哦

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