食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，因为有了好的食材才有好的美食。中国美食文化很重视食材，哪些食材让你感兴趣？也许"咸肉鸡毛菜蘑菇汤"就是你要找的，欢迎你参考，希望对你有所助益！
食材明细：
主料：：咸肉45克，蘑菇55克，鸡毛菜60克，
辅料：：盐适量，
咸肉鸡毛菜蘑菇汤的做法步骤：
1.食材：咸肉（已切片）、蘑菇（已清洗切片）、鸡毛菜（已清洗）
2.烧锅倒油烧热，下入切好的咸肉翻炒翻炒。
3.随后，合入切好的蘑菇翻炒一下。
4.接着，加适量的清水煮开。
5.然后，合入已清洗好的鸡毛菜翻动一下煮开。
6.最后，加适量的盐。
7.调味翻匀即成。
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蘑菇炒鸡毛菜
食材明细：
主料：：蘑菇适量，鸡毛菜适量，
辅料：：小米椒一个，玉米油适量，盐适量，生抽适量，
蘑菇炒鸡毛菜的做法步骤：
1.蘑菇洗净撕小朵。
2.鸡毛菜洗净。
3.锅内适量水烧开，鸡毛菜焯一下水捞出。
4.蘑菇放入，焯软捞出。
5.锅内适量油烧热，姜蒜，花椒，小米椒放入炒香。
6.焯过水的蘑菇和鸡毛菜放入翻炒几下。
7.适量盐和生抽调味儿。
8.翻炒均匀关火盛盘。
9.成品。
10.成品。
鸡毛菜蘑菇煮鸭血
食材明细：
主料：：鸭血360克，蘑菇55克，鸡毛菜55克，
辅料：：熟肉片45，盐适量，
鸡毛菜蘑菇煮鸭血的做法步骤：
1.食材：鸭血、蘑菇（已清洗切片）、熟肉片、鸡毛菜（已清洗）
2.将鸭血撕开包装，放在案板上切开，待用。
3.烧锅倒油烧热，切好的蘑菇和熟肉片翻炒一下。
4.接着，合入切好的鸭血和已清洗好的鸡毛菜，加适量的清水翻动一下煮开。
5.然后，加适量的盐。
6.调味翻匀即成。
咸肉鸡胗炒白菜
食材明细：
主料：：白菜150克，咸肉55克，鸡胗105克，
辅料：：料酒适量，竹盐适量，味精适量，香葱适量，
咸肉鸡胗炒白菜 的做法步骤：
1.食材：白菜（已清洗切开）、咸肉（已切）、鸡胗（已清洗）、香葱
2.将已清洗好的鸡胗放在案板上切成片。
3.烧锅倒油烧热，下入切好的鸡胗，加适量的料酒。
4.翻炒翻炒、盛出。
5.随后，利用炒鸡胗的油下入切好的白菜和咸肉翻炒一下。
6.接着，加适量的清水煮开煮至白菜熟透。
7.然后，合入炒好的鸡胗翻炒一下。
8.最后，加适量的竹盐。
9.加适量的味精。
10.调味炒匀。
11.搁入香葱，即成。
小贴士：
试试味道再加调味料。。。
咸肉鸡翅根煮土豆
食材明细：
主料：：土豆280克，咸肉75克，鸡翅根200克，
辅料：：料酒适量，味精适量，
咸肉鸡翅根煮土豆 的做法步骤：
1.食材：土豆（已清洗去皮）、咸肉（已切片）、鸡翅根（已清洗焯水）
2.将已清洗去皮的土豆放在案板上切开。
3.烧锅倒油烧热，下入已切好的土豆和咸肉翻炒翻炒。
4.接着，合入焯好的鸡翅根，加适量的清水。
5.加适量的料酒。
6.煮开煮至土豆熟软。
7.然后，加适量的味精。
8.调味翻匀，即成。
排骨汤滚鸡毛菜
很喜欢这样烧，排骨汤里加了鸡毛菜，感觉味道更加清爽一点，而且又能吃肉还能补充膳食纤维，真的是很方便哦。
材料：
主料：排骨500g，鸡毛菜200g，
辅料：枸杞子适量，姜适量，调和油适量，食盐适量，
排骨汤滚鸡毛菜的做法步骤：
1. 排骨浸泡去血水。
2. 锅里放入水和生姜焯烫排骨去杂质，沥干。
3. 电饭煲里一次加满水，倒入排骨和生姜片。
4. 青菜洗净。
5. 一小时后放入小青菜汆烫。
6. 适量盐调味即可。
香菇炒鸡毛菜
食材明细：
主料：：香菇（新鲜）35克，鸡毛菜200克，
辅料：：盐适量，
香菇炒鸡毛菜的做法步骤：
1.食材：新鲜香菇（已清洗切片）、鸡毛菜（已清洗）
2.烧锅倒油烧热，下入切好的新鲜香菇翻炒翻炒。
3.接着，合入已清洗好的鸡毛菜翻炒翻炒。
4.然后，加适量的盐。
5.调味炒匀即成。
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